สวัสดีค่ะวันนี้จะมาแจกสูตร แอปเปิ้ลเคลือบช็อกโกแลตต้นทุนต่ำ สามารถนำไปทำตามเพื่อหารายได้เสริมได้นะค่ะ ส่วนแอปเปิ้ลที่ใช้ก็จะเป็นแอปเปิ้ลจิ๋วหรือใครที่หาซื้อแอปเปิ้ลจิ๋วไม่ได้ก็ใช้แอปเปิ้ลธรรมดาได้เลยคะ เราจะมีวิธีทำกันอย่างไรไปดูกันคะ 1.น้ำแอปเปิ้ลมาล้างให้สะอาด จากนั้นนำแอปเปิ้ลไปแช่ในน้ำอุ่น สาเหตุที่ต้องแช่น้ำอุ่นนะคะเพราะแอปเปิ้ลส่วนใหญ่เขามักจะมีสารเคลือบผิวมาที่เป็นตัวแวกซ์การแช่น้ำอุ่นจะทำให้แวกซ์ละลายไปค่ะ ซึ่งจะทำให้เราเคลือบช็อกโกแลตได้ดีถ้ายังมีแวกซ์อยู่เนี่ย ตัวช็อกโกแลตอ่ะคะอาจจะเคลือบไม่ค่อยติดมันต้องดูที่แอปเปิ้ลที่เราซื้อมานะคะ ถ้าเกิดมันไม่มีแวกซ์เคลือบดูแล้วมันเงาๆ จะไม่แช่น้ำอุ่นก็ได้ ระยะเวลที่ใช้ก็ประมาณ 5-10 นาทีหรือสังเกตุดูเอาอ่ะคะว่าตัวแอปเปิ้ลมันเงาๆ หายไปแล้ว 2.แช่น้ำอุ่นเรียบร้อยก็เอาขึ้นมาค่ะ แล้วหลังจากนั้นเราก็จัดการดึงก้านของเจ้าแอปเปิ้ลออกค่ะ สังเกตุดูแอปเปิ้ลนะค่ะว่าจะไม่มีเงาๆ แล้วอ่ะคะใช้ไม้แหลมหักครึ่ง ใครใช้ไม้สั้นก็ไม่ต้องหัก ก่ะเอาค่ะให้ความยาวมันเหมาะสมกับตัวแอปเปิ้ลของเรา ใครใช้แอปเปิ้ลที่ลูกมันใหญ่หน่อยก็ใช้ไม้ที่มันยาวหน่อยอะไรแบบนี้ค่ะ หักออกมาแล้วถ้าปลายไม่เรียบก็เล็มด้วยกรรไกรได้เลยนะคะ ให้เด็กกินก็หักปลายแหลมออกก่อนที่จะนำไปเสียบกับแอปเปิ้ลก็ได้ค่ะ 3.นำไม้ที่เตรียมไว้ปักเสียบไว้ที่แอปเปิ้ลเลยอ่ะคะ ทำเหมือนว่ามันคือก้านของแอปเปิ้ลนะแหละสาเหตุที่เสียบเพราะตอนที่จุ่มช็อกโกแลตอ่ะคะจุ่มง่ายๆ 4.ช็อกโกแลตที่ใช้จะเป็นยี่ห้อไหนก็ได้ไม่จำกัดค่ะ นำช็อกโกแลตมาละลายจะใช้ไมโครเวฟไฟต่ำๆ ก็ได้หรือว่าจะนำไปวางบนน้ำร้อน น้ำอุ่นก็ได้นะค่ะแต่การละลายช็อกโกแลตเนี่ย มีข้อควรระวังอยู่ ถ้าความร้อนสูงเกินไปบางคนเอาเข้าไมโครเวฟเนี่ยใช้ไฟแรงอ่ะค่ะ หรือว่าน้ำที่เอามาใช้รองช็อกโกแลตมันร้อนเกินหรือบางคนนั้นนำช็อกโกแลตใส่ถ้วยใส่หม้อแล้วเอาไปตั้งไฟโดยตรงเลยแบบนี้อ่ะค่ะ ความร้อนที่สูงเกินจะทำให้เจ้าช็อกโกแลตเสื่อมสภาพ เสียสภาพ การเสียสภาพของเขานะคะก็คือมันจะเหมือนกับจับตัวเป็นก้อนแข็งๆ อ่ะคะบางคนนึกว่าช็อกไม่ยอมเหลวไม่ยอมละลายจริงๆ ไม่ใช่นะคะมันได้รับความร้อนมากเกินไปจนกระทั่งเสียสภาพแข็งตัวไปแล้วต่อให้ต้มเพิ่มยังไง ต่อให้ใส่ไมโครเวฟเพิ่มยังไงก็ไม่ละลายแล้วค่ะใช้ไม่ได้แล้ว เอามาเคลือบไม่ได้แล้ว ข้อควรระวังอีกข้อหนึ่งคือ ใครนำช็อกไปตั้งบนน้ำอุ่นน้ำร้อนระวังให้ดีอย่าให้น้ำหยดลงไปในช็อกโกแลตหรือโคตติ้งเด็ดขาดคะ มันจะทำให้ช็อกโกแลตและโคตติ้งของเราเสียสภาพได้เหมือนกัน 5.เตรียมภาชนะที่ปูด้วยกระดาษไขด้วยค่ะที่เราต้องปูกระดาษไขเนี่ยตัวแอปเปิ้ลที่เราเคลือบช็อกโกแลตมันจะได้หลุดร่อนออกง่ายๆ หลังจากที่เขาเซ็ตตัวตักช็อกโกแลตหรือโคตติ้งที่เหลวแล้วนะค่ะ ราดลงไปบนแอปเปิ้ลของเราที่เตรียมไว้เลยค่ะจริงๆ ถ้าจะใส่ภาชนะที่ก้นลึกๆ หน่อยนะค่ะแล้วก็เอาตัวแอปเปิ้ลจิ้มลงไปในภาชนะเลยแบบนั้นก็สะดวกดีคะ แต่ว่ามันก็จะเปลือกตัวโคตติ้งหน่อยนะ เคลือบจนทั่วแล้วให้ทำการเขย่าๆ แอปเปิ้ลเอาตัวช็อกโกแลตส่วนเกินออกคะ 6.เสร็จแล้วก็นำเจ้าช็อกโกแลตของเรานะคะวางบนกระดาษไขที่เราเตรียมไว้ ในส่วนการตกแต่งเนี่ยรอให้เขาเซ็ตตัวก่อนเล็กน้อยก็ได้นะคะ แล้วก็นำน้ำตาลสีมาโรยให้ทั่ว ตกแต่งตามใจชอบเลยคะ เคลือบเสร็จปุ๊บตกแต่งเลยก็ได้นะคะแต่ว่าตัวน้ำตาลบางตัวถ้าเกิดเคลือบเสร็จปุ๊บแล้วเอามาตกแต่งเลยเขาจะไหล เพราะบันดาเม็ดน้ำตาลที่มีขนาดใหญ่นะคะมันจะไหลง่ายดังนั้นรอให้เจ้าตัวแอปเปิ้ลเซ็ตตัวก่อนแล้วค่อยตกแต่งมันจะอยู่ตัวมากกว่า แต่อย่ารอให้เขาแข็งตัวนะคะถ้ารอให้เขาแข็งแป๊ะพวกบันดาลน้ำตาลของตกแต่งต่างๆ จะไม่อยู่แล้วค่ะ มันจะแปะไม่อยู่แล้วก็เป็นอันเสร็จสมบรูณ์ ทั้งหมดที่ทำมานี้เพื่ออยากสร้างรายได้ให้กับตัวเองเพราะว่ายังไม่มีงานทำเลยเลยปิ๊งไอเดียการทำเมนูนี้ขึ้นมาปกติก็ชอบแอปเปิ้ลกับช็อกโกแลตอยู่ก็เลยลองเอามาผสมกันดูว่ามันจะเข้ากันไหมทำแล้วปรากฏว่าอร่อยหวานอมเปรี้ยวอีกอย่างก็ใช้เวลาว่างให้เกิดประโยนช์คะ
