สวัสดีครับเพื่อน ๆ กลับมาพบกันอีกครั้งวันนี้สายฟ้าพาชิมพาเพื่อน ๆ มาตามหาไก่ย่างเจ้าแรกของเมืองฉะเชิงเทราที่มีตำนานมามากว่า 50 ปี มากกว่าอายุผู้เขียนอีกครับ เขาเล่ากันว่าสมัครก่อนร้านไก่ย่างครีสุนันท์นั้นเป็นร้านที่ขายอาหารอีสานควบคู่กับไก่ย่างแต่ปัจจุบันได้ขายเพียงแค่ไก่ย่างอย่างเดียวเพียงเท่านั้น เปลี่ยนรูปแบบจากไก่ย่างที่นั่งรับประทานที่ร้านมาเป็นไก่ย่างที่เป็นของฝากประจำจังหวัดฉะเชิงเทราเพื่อน ๆ ตามผู้เขียนมาพิสูจน์ความอร่อยกันเลยดีกว่าครับ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน ขับรถออกมาจากวัดหลวงพ่อโสธรฝั่งทางกลับกรุงเทพ ปากซอยร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ สามารถจอดรถด้านหลังร้านได้ครับไม่ต้องกังวลเรื่องที่จอดรถเดินเข้ามาภายในร้านอาจดูเหมือนไม่ค่อยร้านอาหารเต็มรูปแบบสักเท่าไหร่เนื่องจากมีโต๊ะ 2 ตัว คุณยายเจ้าของร้านบอกกับเราว่ามีแค่เมนูไก่ย่างข้าวเหนียวจ้าเมื่อก่อนเป็นร้านอาหารเต็มรูปแบบแต่ปัจจุบันคุณยายทำไม่ไหวแล้ว เลยเหลือแค่ไก่ย่างเจ้าอร่อยเหมือนเดิมจ้ายายหมักไก่เองแต่ให้ลูกจ้างย่างจากคำบอกเล่าของคุณยาย ภาพถ่ายโดยผู้เขียน ผู้เขียนเองไม่รอช้าเพราะทนกลิ่นย่างไก่ไม่ไหวแล้วครับ หอมเหลือเกินเนื่องจากทางร้านมีสูตรการย่างไก่ให้ไก่สุกสีเหลืองน่ารับประทานมากครับ ย่างให้สุกเพียงแค่ 80 % (ยังรับประทานไม่ได้) ก่อนทางร้านจะนำไก่มาสับเป็นชิ้น ๆ อีกครั้งหนึ่งแล้วนำไปทากับน้ำหมักของทางร้านแล้วย่างพลิกไปพลิกมาที่ละชิ้นพร้อมทาน้ำหมักทุกชิ้น ในใจผู้เขียนเองคิดว่าเป็นการย่างไก่ที่มีความพิถีพิถันมากครับ จึงทำให้ไก่สุกทุกส่วน แล้วรสชาติของน้ำหมักยังเข้าไปในเนื้อไก่ทุกชิ้น ว่าแล้วทำไมถึงหอมขนาดนี้ครับเพื่อน ๆ ไก่ย่างหอมมากครับผู้เขียนเองอดใจไม่ไหวแล้วครับเพื่อน ๆ ขอชิมก่อนสักชิ้นครับเพื่อน ๆ เนื้อไก่มีรสชาติของเครื่องหมักไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มก็อร่อยแล้วครับ ๆ หน้าตาของไก่ย่างไม่ต้องพูดถึงครับสีเหลืองมีกลิ่นหอมน่ารับประทานสุด ๆ เนื้อไก่ก็มีความนุ่มภายในเนื่อไก่หนังแห้งกำลังดี ทานคู่กับน้ำจิ้ม อร่อยแบบลงตัวครับ ยิ่งทานกับข้าวเหนียวร้อน ๆ นะครับเพื่อน ๆ ฟินสุด ๆ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน เป็นไงกันบ้างครับเพื่อน ๆ กับตำนาน 50 ปี ไก่ย่างเจ้าแรกแห่งเมืองแปดริ้ว อร่อยสมคำร่ำลือจริง ๆ ครับ เพื่อน ๆ ลืมบอกราคาไก่ย่างศรีสุนันท์ตัวละ 160 บาท ส่วนตัวผู้เขียนเองว่าไม่แพงนะครับสำหรับรสชาติและปริมาณของเนื้อไก่และกระบวนการย่างถือว่าคุ้มนะครับสำหรับราคา 160 บาท สุดท้ายแล้วผู้เขียนเองต้องขอตัวลาไปก่อนขอบคุณเพื่อน ๆ ที่ติดตามให้กำลังใจกันมาตลอดไว้เจอกันบทความหน้าครับ ที่อยู่ 118/2 ถนน เทพคุณากร,อำเภอเมือง อำเภอเมืองฉะเชิงเทรา,ฉะเชิงเทรา 24000 เบอร์โทรศัพท์ 061 - 4978236 เวลาเปิด ปิด 17.00 - 20.00 น เปิดทุกวัน พิกัดร้าน https://bit.ly/2PBshO1