ยกป่าชามาไว้กลางกรุง ในวันหยุด อยากไปนั่งชิลๆ ที่ร้านกาแฟ หรือ ร้านชา ที่ไหนสักแห่ง พูดแบบง่ายๆ “อยากไปนั่งโง่ๆ” อยู่ร้านชาชิลๆ ฮ่าๆๆๆ วันนี้ผมมีโอกาสได้ไปพบกับร้านชาสัญชาติไทยร้านหนึ่ง แต่ขอบอกเลยว่า “ชาไทย แต่อินเตอร์” มากเลยครับ ละสายตามาปุ๊บ เห็นร้านนี้ ผมรีบปรี่เข้ามาทันที ใช่แล้วครับนี่คือ ร้าน MONSOON Tea มาร้านนี้มีแต่เมนูชาทุกอย่าง เรียกได้ว่าเป็นร้านชาสัญชาติไทย ที่มีการจัดบรรยากาศร้านที่เป็นธรรมชาติ มองแล้วดูสงบ มีความสุขที่ได้เข้ามา ภายในร้านตกแต่งด้วยชาหลากหลาย เหมือนเราเข้าไปอยู่ในดงชาเลยทีเดียว จัดเรียง Product ไว้อย่างสวยงาม มีมุมนั่งจิบชาชิลๆ สำหรับคนที่ต้องการนั่งพักผ่อน และรับอรรถรสจากการดื่มชา ว่าแล้วผมเองก็ชักอยากจะลิ้มลองรสชาติชา ที่เขาว่าเป็นชาไทย และที่สำคัญเป็นใบชาที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ ไม่ใช่การปลูกเหมือนชาทั่วไปได้ ผมกวาดสายตามองไปรอบๆ ร้าน มองหาอะไร? มองหาป้ายเมนู และที่สำคัญป้ายราคาครับ ฮ่าๆๆๆๆ เมนูชาที่หลากหลายจากการสอบถามพนักงาน แต่ตามเมนูนำเสนอ ผมอยากจะลิ้มลองรสชาติของ Green Tea Jelly Foamy Tea จริงๆ แล้วผมไม่ค่อยถูกกับชาเขียวเท่าไรนัก เท่าที่ได้กินมาหลายๆยี่ห้อ หลายๆแบรนด์ แต่เพราะความอยากลองชาเขียวของ MONSOON Tea นั้นจะมีรสชาติเป็นอย่างไร จะถูกปากผมหรือเปล่าพนักงานเทฟองนมผสมชาเขียว ลงบนเจลลี่ชา ที่อยู่ก้นแก้ว ความฟูฟ่อง อู้ฟู่ ของฟองนม มันช่างยั่วยวนเสียเหลือเกิน แค่ขั้นตอนการชงชา เชค เชค ก็ได้รสชาติของความเป็นชาอยู่ที่ปลายจมูกแล้ว ระหว่างที่ยืนดูพนักงานกำลังเนรมิตชาเขียวเจลลี่ ให้ผมอยู่นั้น ระหว่างรอ ด้วยความชอบเผือก ไม่สิ ชอบสงสัย ก็เลยเก็บภาพบรรยาการภายในร้านมา สักหน่อย ภาพนี้จะเป็น Jelly Tea จะเป็นเยลลี่ที่ผสมกับชา ไว้ดูแล้วหนึบหนับน่ากินละมุนลิ้นเลยที่เดียว และแล้ว Green Tea Jelly Foamy Tea ของผมก็พร้อมเสิร์ฟ ก้นแก้วที่เปี่ยมไปด้วยชาเยลลี่ที่สุดของความฟิน ฟูฟ่องไปด้วยฟองนมนุ่มๆ ที่เติมเต็มความเป็นชาในแบบของ MONSOON Tea ริมฝีปากนุ่มๆชมพูระเรื่อ ประกบหลอด เตรียมพร้อมจะจุมพิตดูดดื่มน้ำชา สู่สวรรค์แห่งคนรักชา เฮ้ย! ชาเขียวที่ไม่เขียว เฮ้ย! ชาเขียวที่ไม่เหม็นเขียว เฮ้ย! ชาเขียวที่หอม นุ่มลิ้น และฟินเวลาฟองนม และชาไหลผ่านลิ้น สู่ต่อมรับรส ผ่านลำคอ ลงสู่ทางเดินอาหาร มันคงตอบเป็นเสียงเดียวกันว่า นี่แหละรสชาติชาที่ต้องการ @MONSOON Tea