สวัสดีคะเพื่อนๆ เราอยู่ที่ฟิลิปปินส์กรุงมะนิลา วันนี้เรามีเมนูมาแนะนำอย่างข้าวจี่ ทำกับเครื่องอบลมร้อนไร้ควัน ที่มีประโยชน์มากกว่าความอิ่มอร่อย เมื่อวานนี้เรากินข้าวเหนียวส้มตำแล้วมีข้าวเหนียวเหลืออยู่เรานึกถึงเมนูข้าวจี่ขึ้นมาทันที ทำง่าย อิ่มอร่อยด้วย และมีประโยชน์ต่อร่างกายเหมาะสำหรับอาหารมื้อเช้า กินกับชาตะไคร้ใบเตยหรือกาแฟ นั่งกินร้อนๆ ทำงานไปด้วยเลย เราก็นั่งเขียนบทความ สมองแล่นดีเลยทีเดียวคะ แถมได้ประโยชน์จากไข่ไก่ที่มีทั้งโปรตีนและวิตามินต่างๆช่วยบำรุงสมองอีกด้วย กินได้ทั้งเด็ก ผู้ใหญ่ คนไทยและชาวต่างชาติเลยทีเดียวเรามาดูวิธีการทำข้าวจี่ด้วยเครื่องอบลมร้อนกันเลยคะ ง่ายมากๆ 1.ใช้ข้าวเหนียวที่นึ่งสุกแล้ว พักทิ้งให้เย็น แล้วนำมาปั้นเป็นก้อนหรือใช้พิมพ์ปั้นก็ได้เพื่อความสวยงาม แล้วพักไว้ก่อน ตามรูปเลยคะ อาจเลือกใช้พิมพ์เป็นร่างต่างๆก็ได้เพื่อความสวยงามและเด็กชอบด้วย2.เตรียมไข่ไก่ผสมเข้ากับเครื่องปรุงไว้ทาโดยใช้ไข่ไก่ 2 ฟอง วันนี้เราเจอไข่แฝดอีกแล้วคะเราจะโชคดีอะไรกันน้า เครื่องปรุงมีเกลือ น้ำตาลเล็กน้อย กะทิ 3 ช้อนโต๊ะ ตีไข่ผสมเข้าให้เป็นเนื้อเดียวกันพักไว้3.นำข้าวเหนียวที่ปั้นไว้ เข้าเครื่องอบลมร้อนด้วยอุณหภูมิ 190 องศาเวลา 15 นาที เราจะได้ข้าวจี่ที่เหลือง แห้งๆ พักไว้ให้เย็นลงแล้วนำมาจุ่มไข่ให้ท่วม4.นำข้าวเหนียวที่จุ่มไข่ไก่ที่เราเตรียมไว้ มาเข้าเครื่องอบลมร้อนอีกครั้งด้วยอุณหภูมิ 190 องศาเวลา 15 นาทีแล้วพลิกอีกข้างอบต่อเวลา 15 นาที เราได้ข้าวจี่ ที่มีกลิ่นหอมกะทิ เหลืองกรอบ อร่อย น่ารับประทานมากๆคะ5.เราจะได้ข้าวจี่ ที่มีประโยชน์จากไข่ไก่ ที่ให้ความอิ่มอร่อย หอมกะทิ เหลืองกรอบอร่อยเต็มคำ เสิร์ฟใส่จานกินมื้อเช้ากับชาตะไคร้ใบเตยหรือกาแฟร้อนๆหรือมื้อว่าง ฟินมากเลยคะ ลองทำดูกันนะคะเราเองต้องควบคุมน้ำหนักและมีปัญหาไขมันในเลือดสูง เรากินมื้อเช้าอย่างเมนูข้าวจี่ ช่วยควบคุมระดับไขมันในเลือดได้ดีเลยทีเดียวคะ แถมเรามองว่าเป็นเมนูอาหารคลีนเพราะเราใส่เครื่องปรุงลงน้อยมาก ใครที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ลดไขมันในเลือด ลองกินเมนูข้าวจี่มื้อเช้าดูนะคะ แล้วออกกำลังกายเบาๆช่วยให้สุขภาพร่างกายแข็งแรงอีกด้วยคะการทำข้าวจี่กับเครื่องอบลมร้อนทำให้สุกแบบทั่วถึง ไม่มีกลิ่นควันไฟอีกด้วยคะภาพประกอบและภาพหน้าปกโดยผู้เขียนตกแต่งภาพโดย Canvaหิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !