ขอบคุณภาพหน้าปกจาก แม่หมีมีเรื่องเล่า สวัสดีค่ะ อาหารอร่อยที่บ้านเรามีเยอะแยะมากมาย ในครั้งนี้มีเมนูง่าย ๆ ที่สามารถทำเองได้ที่บ้านด้วยตัวของเราเอง เมนูที่จะนำเสนอวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้ง เป็นเมนูที่สามารถรับประทานเป็นมื้อหลักของเราได้เลย เรามาเตรียมวัตถุดิบในการทำข้าวผัดกุ้งกันเลย วัตถุดิบข้าวผัดกุ้งมีดังนี้ 1. กุ้งสด(ทั้งตัว) 100 กรัม 2. กระเทียมบด 50 กรัม 3. หัวหอมใหญ่ 1 หัว 4. มะเขือเทศ 50 กรัม 5. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ 6. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ 7. น้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะ 8. ผงปรุงรส 0.5 ช้อนโต๊ะ 9. ข้าวสวยหุง 300 กรัม 10. ไข่ไก่สด 1 ฟอง วิธีทำข้าวผัดกุ้งมีดังนี้ 1. นำกุ้งสดมาล้างน้ำให้สะอาด 2. แกะเปลือกกุ้งสด แล้วแยกหัวกุ้งกับเนื้อของกุ้งออกจากกัน 3. บดกระเทียมให้ละเอียด ตามปริมาณที่กำหนดหรือตามปริมาณที่ต้องการ 4. ตั้งกระทะเปิดไฟปานกลางแล้วเติมน้ำมันใส่กระทะ 5. นำกระเทียมบด มันกุ้งตรงหัวกุ้ง ไข่ไก่สด ลงไปผัดบนกระทะ 6. นำหัวหอมใหญ่และกุ้งลงไปผัดบนกระทะ 7. นำข้าวสวยหุงสุกมาผัดลงบนกระทะ แล้วคนให้เข้ากัน 8. เติมเครื่องปรุงรสตามปริมาณที่ต้องการ หรือตามปริมาณที่กำหนด 9. ผัดให้เข้ากัน ใช้เวลา 3 นาที 10. นำข้าวผัดกุ้งใส่ภาชนะ สามารถนำมารับประทานได้ เคล็ดลับในการทำข้าวผัดกุ้ง เราควรใส่มันกุ้งที่อยู่บนหัวกุ้งลงไปผัดกับกระเทียมและไข่ไก่เพื่อเพิ่มความอร่อย เข้มข้น ของข้าวผัดกุ้ง เคล็ดลับสุดท้ายกุ้งที่เรานำมาผัด ควรเป็นกุ้งที่สด เนื้อของกุ้งที่ใส่ข้าวผัดจะหวาน เรารู้จักวัตถุดิบ วิธีทำ เคล็ดลับ ข้าวผัดกุ้งแล้วเราสามารถนำไปทำเองได้ง่าย ๆ ได้ที่บ้าน ซึ่งข้าวผัดกุ้งสามารถรับประทานได้ทุกเพศ ทุกวัยด้วยนะคะ ขอบคุณภาพจาก แม่หมีมีเรื่องเล่า