ขอบคุณรูปภาพปกจากhttps://bit.ly/2uSZdKT การดูแลสุขภาพนั้นเป็นสิ่งสำคัญซึ่งวิธีการดูแลสุขภาพเองก็มีมากมายหลากหลายวิธี และหนึ่งในนั้นก็คือการเลือกกินแต่อาหารที่ดีต่อสุขภาพนั่นเอง วันนี้ไรต์มีสูตรอาหารที่ทำได้ง่าย สำหรับสายรักสุขภาพมาฝากกันค่ะ เมนูนี้มีชื่อว่า Apple Scrumble เพื่อไม่ให้เสียเวลาไปดูส่วนผสมแต่ละอย่างกันเลย แอปเปิ้ล ภาพโดยนักเขียน ไรต์เลือกแอปเปิ้ลแดงมานะคะ สำหรับสายพันธุ์เลือกตามที่ชอบได้เลย เมนูนี้ใช้พันธ์ุอะไรก็ได้ค่ะ แต่ถ้าใครไม่แน่ใจแนะนำลองพันธุ์ฟูจิค่ะ เนื้อละเอียด หวานกรอบ แต่ลูกจะเล็กนิดนึง หรือถ้าใครรักสุขภาพเอา แอป เปิ้ลเขียวไปเลยก็ได้ค่ะ ปริมาณทานหนึ่งคนเอาแค่หนึ่งลูกก็พอค่ะ ธัญพืช ภาพโดยนักเขียน ไรต์ซื้อมามีธัญพืชหลายแบบมากค่ะ ทั้งที่เป็นถั่วเต็มเมล็ดกับแครนเบอรี่, มูสลี่ย์ซีเรียล, ถั่วทอง แนะนำว่าสำหรับใครที่ไม่อยากเคี้ยวอะไรแข็ง ๆ ให้ใช้เป็นซีเรียล หรือมูซลี่ย์แทนนะคะ หรือไม่อยากยุ่งยากเอาแบบไทยก็ใส่ถั่วทองอย่างเดียวไปเลยค่ะ ฮ่า ๆ และที่พูดมาทั้งสามอย่างไรต์ก็เอามาใส่วันนี้หมดเลย^^ ภาพโดยนักเขียน ภาพโดยนักเขียน ซื้อถุงใหญ่ หรือเล็กมาก็ได้นะคะ ของพวกนี้เก็บไว้ได้นาน เอาไปกินกับเมนูอื่นได้อีก ภาพโดยนักเขียน และตัวสุดท้ายที่ขาดไม่ได้เลยคือน้ำผึ้งนั่นเองค่ะ ปริมาณแล้วแต่คนชอบเลย ส่วนตัวไรต์วันนี้ใช้สองช้อนชาค่ะ แล้วก็มาเข้าสู่วิธีทำกันเลย 1. หั่นแอปเปิ้ลออกเป็นซีก ภาพโดยนักเขียน สำหรับสูตรของไรต์จะนำแอปเปิ้ลไปอบในเตาอบด้วยนะคะ (แต่ถ้าใครอยากกินแบบสดแนะนำให้เอาแช่เกลือเอาไว้ก่อนค่ะ เพื่อไม่ให้เนื้อแอป เปิ้ลดำระหว่างที่เตรียมวัตถุดิบอื่น ๆ) หั่นเสร็จแล้วก็โรยน้ำผึ้งเล็กน้อย เพราะหลังจากได้รับความร้อนจากการอบกลิ่นของน้ำผึ้งจะหอมโชยขึ้นมาเคล้ากับกลิ่นแอปเปิ้ลค่ะ หอมหวานละมุนน่ากินมาก แต่อย่าอบนานเกินไปนะคะ ไม่งั้นแอปเปิ้ลจะเหี่ยว สัก 3-4 นาทีก็เอาออกมาได้แล้วค่ะ ภาพโดยนักเขียน ระหว่างรอแอปเปิ้ล เราก็มาเตรียมวัตถุดิบอื่นกันต่อ โดยการนำส่วนผสมที่เหลือมาใส่จานแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันด้วยน้ำผึ้งค่ะ ภาพโดยนักเขียน พออุ่นแอปเปิ้ลได้ที่แล้วก็เอาออกมา ค่อย ๆ ตักใส่จาน และนำส่วนผสมที่เราคนไว้ก่อนมาราดลงบนเนื้อแอปเปิ้ลอีกที อย่าเอาแอปเปิ้ลไปคลุกโดยตรงนะคะ ไม่งั้นเนื้อจะช้ำ TIP ธัญพืชวันนี้ที่ไรต์เลือกมามีถั่วเต็มเมล็ดอยู่ด้วย ซึ่งเนื้อสัมผัสมีความแข็ง เนื้อแอปเปิ้ลที่อุ่นแล้วทำให้มีความนิ่มมากขึ้น จึง Balance ความแข็งกันได้ดี แต่ถ้าใครใช้แอปเปิ้ลเขียวซึ่งมีเนื้อสัมผัสแข็งกว่าแอปเปิ้ลแดงต้องระวังนิดนึงนะคะ ต้องอุ่นแอปเปิ้ลโดยใช้เวลานานหน่อยให้เนื้อนิ่มขึ้น หรือไม่ก็ต้องใช้ธัญพืชแบบอื่นค่ะ ภาพโดยนักเขียน เสร็จแล้วค่า อิ่ม อร่อย หอมหวานมาก ๆ ที่สำคัญยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยนะคะ ใครที่รักสุขภาพอย่าลืมลองเอาสูตรของไรต์ไปทำกินกันนะ^^
