สวัสดีค่ะทุกคน ถ้าใครได้ไปเดินเที่ยวงานงิ้วขอนแก่นที่ศาลเจ้าปึงเถ่ากงม่าขอนแก่น ถนนรอบบึงแก่นนคร อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น แล้วไม่ได้กินเมนูหอยทอด ร้านศักดิ์สิทธิ์หอยทอด เจ้าเก่าน้ำพอง บอกเลยว่าพลาดมาก ร้านนี้คือยืนหนึ่ง เรื่องหอยทอดในงานงิ้วขอนแก่นเลยค่ะ เราเดินผ่านทีไรหอยทอด, ออส่วนกลิ่นหอมมาก จุดเด่นของเขาคือแป้งที่ทอดมาแบบกรอบนอกนุ่มใน ไม่อมน้ำมัน ให้หอยแมลงภู่มาแบบเน้นๆ ยิ่งตอนตักน้ำจิ้มรสเด็ดของทางร้านราดลงไปนะ กินคู่กับถั่วงอกผัดบอกเลยว่าฟิน สมกับที่เป็นร้านในตำนานที่คนยอมยืนต่อคิวยาวเหยียดทุกปี บรรยากาศร้านก็คึกคักสุดๆ นั่งกินบนเก้าอี้พลาสติก ได้ฟีลเดินงานวัดแท้ๆ คนผัดก็ผัดบนกระทะยักษ์ ใครสายกินบอกเลยว่าต้องมาโดน จะซื้อใส่ห่อกลับบ้านหรือนั่งกินร้อนๆ ในงานงิ้วก็อร่อย รอบนี้เราสั่งมาเลย 2 จานทุกคน จะประเดิมด้วยเมนู หอยทอด ที่แป้งบางกรอบสะใจ เคี้ยวไปตรงไหนก็เจอหอยแมลงภู่ตัวโตๆ ไม่อมน้ำมันด้วย กินคู่กับน้ำจิ้มสูตรเด็ดของร้านคือเข้ากันดีมากค่ะ ส่วนอีกจานที่ห้ามพลาดคือ เมนูออส่วน บอกเลยว่าเสิร์ฟมาแบบแป้งเหนียวนุ่มกำลังดี หอยนางรมสดๆ ตักเข้าปากพร้อมถั่วงอกผัดไฟแรงรสชาติเข้มข้น อร่อยมาก ทีเด็ดคือเห็นคนเยอะๆ คิวยาวเหยียดแบบนั้น แต่รอไม่นานเลยค่ะ ผัดเร็วมากแป๊บเดียวก็ได้กินแล้วทุกคน เหตุผลที่ห้ามพลาดหอยทอด ร้านศักดิ์สิทธิ์หอยทอด ในงานงิ้วขอนแก่น เพราะร้านนี้ไม่ใช่แค่การมากินอาหาร แต่เป็น ธรรมเนียมความอร่อยประจำปี ที่คนขอนแก่นรู้กันว่าหนึ่งปีมีให้กินแค่ครั้งเดียวเท่านั้น ความพิเศษคือการได้สัมผัสเสน่ห์สตรีทฟู้ดของแท้ และความคึกคักของงานงิ้ว แถมร้านนี้ยังขึ้นชื่อเรื่องระบบการจัดการที่รวดเร็วทันใจ แม้คนจะเยอะ แต่แป๊บเดียวก็ได้กินหอยทอดแป้งกรอบๆ และออส่วนเหนียวนุ่ม การมาเช็กอินกินหอยทอดร้านนี้จึงกลายเป็นไฮไลต์เติมเต็มอรรถรสให้กับการเดินเที่ยวงานงิ้วขอนแก่นค่ะทุกคน รีบตามมาเช็กอินความอร่อยด้วยกันนะคะ พิกัด : งานงิ้วขอนแก่น ศาลเจ้าปึงเถ่ากงม่าขอนแก่น อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น ระหว่างวันที่ 9 - 18 พฤศจิกายน 2569 แล้วเรามาพบกันใหม่ในบทความต่อไป สำหรับวันนี้สวัสดีค่ะ ภาพทั้งหมดโดยนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ 📖 ทุกคนสามารถอ่านบทความเพิ่มเติมเกี่ยวกับจังหวัดขอนแก่นได้ที่ 👇 ✏️ มาเด้อมาสรงน้ำพระธาตุขามแก่นเสริมสิริมงคลวันสงกรานต์ ✏️ พิกัดสรงน้ำพระพุทธรูปสงกรานต์แม็คโครขอนแก่น ✏️ สงกรานต์ขอนแก่นคึกคัก สรงน้ำพระพุทธรูปรับสงกรานต์ ✏️ สายบุญแน่นวัดถวายสังฆทานรับสงกรานต์วัดหนองแวงพระอารามหลวงขอนแก่น หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !