แจกสูตรแมงกะพรุนน้ำมันงา สไตล์ญี่ปุ่น สำหรับฉลองปีใหม่กับเดอะแก๊งค์ แมงกะพรุนน้ำมันงาเป็นอาหารว่างทำได้ง่ายและอร่อย กลิ่นหอมของน้ำมันงาเข้ากันได้ดีกับความกรุบกรอบของแมงกะพรุน อีกทั้งยังทำง่ายและใช้เวลาไม่นาน วัตถุดิบก็หาซื้อได้ไม่ยาก ลองสูตรแบบญี่ปุ่น วันนี้ไปได้แมงกะพรุนจากแม็คโครแพ็คละ 1 กิโลกรัม ฉลองปีใหม่กันไปยาวๆ เลย วัตถุดิบ แมงกะพรุน 200 กรัม น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง หรือโชยุ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ล้างและเตรียมแมงกะพรุน (ถ้าไม่ได้ซื้อแบบพร้อมทาน) หากแมงกะพรุนเป็นแบบดิบ ให้แช่ในน้ำสะอาดประมาณ 1-2 ชั่วโมงเพื่อเอาเกลือออก ลวกแมงกะพรุนในน้ำร้อนเดือดประมาณ 1-2 นาที จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นเพื่อให้กรอบ เตรียมน้ำปรุงรส ผสมซอสถั่วเหลือง น้ำมันงา มิริน น้ำพริกเผา ลงในถ้วย คนจนส่วนผสมเข้ากันดี น้ำตาลละลายหมด 3. คลุกเคล้าแมงกะพรุน ใส่แมงกะพรุนที่เตรียมไว้ลงในชามผสม ราดน้ำปรุงที่เตรียมไว้ลงบนแมงกะพรุน ใส่กระเทียมสับ (หากใช้) และงาขาวคั่วลงไป คลุกเคล้าให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี 4. ตกแต่งและเสิร์ฟ ตักแมงกะพรุนใส่จาน โรยต้นหอมซอยและพริกแดงหั่นเส้นด้านบนเพื่อเพิ่มสีสัน พร้อมเสิร์ฟเป็นอาหารว่างหรือเครื่องเคียง เคล็ดลับ หากชอบรสชาติเผ็ดเล็กน้อย สามารถเติมพริกป่นลงไปเพิ่มได้ งาขาวคั่วให้หอมก่อนใช้ เพื่อเพิ่มกลิ่นและรสชาติที่เข้มข้น สำหรับรสชาติที่สดชื่น สามารถเติมแตงกวาหั่นเส้นหรือแครอทหั่นบางลงไปเพิ่มความกรอบและสีสัน เมนูนี้เหมาะสำหรับเสิร์ฟเป็นของว่างหรือเคียงกับอาหารญี่ปุ่น เช่น ซาชิมิหรือข้าวปั้น ก็ยิ่งอร่อย มาลองทำกันดูนะคะ! แต่ถ้าใครคิดว่าไม่สะดวกหาวัตถุดิบมาทำ ที่ 7-11 เค้าก็มีขายด้วยนะ ถ้วยละ 25 บาทเท่านั้นเอง อร่อยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม! แมงกะพรุนน้ำมันงาที่ 7-11 มีคลิป ภาพประกอบ ภาพปก โดยครีเอเตอร์ WCKIWI หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !