#หีบหายพาหิว Queen of bakery @ Khao Yai ไม่พูดเยอะ...มาเถอะ! เห็นชื่อร้านที่ผมพามากินพามาเที่ยววันนี้แล้ว คงรู้ได้เลยว่าเด่นเรื่องอะไรครับ เพราะว่าขึ้นชื่อว่า “ควีน ออฟ เบเกอรี่” เรื่องขนมก็ต้องมาก่อน และแน่นอนครับ เป็นอย่างที่ทุกๆ คนคิดจริงๆ เพราะทันทีที่เปิดประตูเข้าตัวร้านที่เป็นกระจกแบบสองชั้นเข้ามาแล้ว สิ่งแรกที่ทุกคนจะได้สัมผัสคือความหอมของขนมปังต่างๆ ที่อบใหม่ๆ รวมทั้งบรรดาเมนูเค้กที่มากมายหลายหลากชนิด ซึ่งแต่ละอย่างบอกเลยครับ ว่าถ้ามาชิมที่ร้านแล้วจะไม่แปลกใจถึงการออกตัวว่าเป็น ควีน ออฟ เบเกอรี่จริงๆ ร้านนี้เพิ่งเปิดใหม่เมื่อปลายปี 62 เองครับ งานเปิดใหญ่อลังการจนผมแทบจะไม่คิดว่ามันคือร้านขนมและคาเฟ่ครับ บรรยากาศภายในร้านเรียบหรูดูดีมากๆ ครับ ราคาทั้งขนมและเครื่องดื่มก็ไม่ได้แพงอย่างที่คิด วูบแรกที่เห็นร้านผมเองก็คิดว่าราคาต้องสู.มากแน่ๆ แต่ความจริงแล้ว ตัวร้านที่ทำออกมาให้ดูหรูหราแบบนี้ก็เพื่อให้เราทุกๆ คนมาถ่ายรูปเก็บบรรยากาศสวยๆ กลับไปครับ โดยแบ่งบรรยากาศไว้เป็นสองชั้น ชั้นล่าง เป็นที่นั่งโซฟาเรียบหรู มีมุมถ่ายรูปน่ารักๆ พร้อมทั้งตู้เค้กที่มีเป็นสิบๆ เมนู รวมทั้งชั้นล่างนี้ที่มีเคาน์เตอร์กาแฟด้วย ท่านจะได้กลิ่นกาแฟหอมๆ อวลอยู่ตลอดเวลาครับ แต่ที่นั่งอาจจะไม่ได้มากเท่าชั้นบน ชั้นสอง เป็นชั้นที่มีนั่งมากมาย ด้วยความที่ร้านเป็นกระจก ชั้นสองเลยสว่างมากๆ ทำให้มีแสงสวยๆ สำหรับการถ่ายรูปได้เกือบทุกมุมครับ รวมทั้งมีที่นั่งโซฟาควีนสีชมพูพริ้ง และมงกุฎให้สวมถ่ายรูปด้วยครับ สำหรับเมนูเครื่องดื่มและขนม ไม่แพงอย่างที่คิดครับ เมนูเครื่องดื่มเริ่มต้นเมนูร้อนที่ 65 บาทครับ สูงสุดที่ประมาณ 120 บาท ซึ่งเป็นเมนูซิกเนอเจอร์ เมนูแนะนำของร้านครับ ส่วนเบเกอร์รี่อยู่ในราคาหลักสิบครับ เค้กเริ่มต้นที่ 80-100 บาท ราคาอยู่ในระดับกลางๆ แต่คุณภาพเมื่อได้ชิมแล้วบอกเลยว่าคุ้มกับเงินที่จ่ายไปแน่นอนครับผม เอสเพรสโซมัคคีอาโต้ ชอตเอสเพรสโซ่เพียวๆ โปะด้วยโฟมนม รสชาติเข้มข้นด้วยกาแฟแบบคั่วเข้ม หอมสะใจ ตัดหวานเล็กน้อยด้วยความละมุนของฟองนมครับ ใครที่เป็นสายเข้มพลาดไม่ได้เลยครับ ลาเต้ร้อน รสชาติกาแฟชัดเจนครับ นุ่มละมุนด้วยนม กลิ่นหอมอบอวล รวมทั้งรสชาติก็ไม่เข้มเกินไป สำหรับสายซอฟต์ครับ เมนูซิกเนอเจอร์ของร้าน บราวนี้ลาวา รสชาติของชอกโกแลตเข้มข้นมากครับ หวานน้อย ได้กลิ่นหอมชัดเจน ทอปิ้งด้วยวิปปิ้งที่มีความมัน ราดซอสชอกโกแลตและชิ้นบราวนี้เต็มคำ สายชอกโกแลตพลาดไม่ได้ ฟรุตชีสทาร์ต และ เค้กมะพร้าว ทั้งสองอย่างเต็มที่ด้านรสชาติครับ เค้กมะพร้าวคือกลิ่นชัดเจนมาก ชวนให้กินเป็นอย่างมาก เนื้อเค้กฟองน้ำที่เบาๆ นุ่มๆ แต่รสชาติเข้มข้นจนต้องร้องว้าวครับ ชั้นที่เป็นเนื้อมะพร้าวอ่อนที่หอมเข้มเต็มรส ครีมด้านบนก็ไม่เลี่ยนครับ ส่วนฟรุ๊ตทาร์ต ตัวผลไม้เปรี้ยวหวาน และตัวชีสก็มีความแน่นหนาเต็มรสชีสครับ ร้านนี้ทำร้ายคนลดน้ำหนักมาก เพราะว่าขนมกี่ชนิดก็อร่อยจนวางช้อนไม่ลง เผลอวูบเดียว เค้กหมดแล้วครับ อยากจะสั่งเพิ่มแต่ต้องห้ามตัวเองไว้ให้สุดครับ ดังนั้นหากใครอยากติดตามเมนูอื่นๆ จากทางร้าน สามารถติดตามได้ที่เพจของทางร้านครับ หรือหากมาเที่ยวเขาใหญ่ ร้านจะตั้งอยู่ริมถนนซ้ายมือ บริเวณกิโลเมตรที่ 19 โดยประมาณ หมู่บ้านหมูสีครับ ขับผ่านโรงเรียนไปเพียงไม่นานก็ถึงครับ ตัวร้านโดดเด่นเป็นสง่ามาก แต่ที่ให้ความสุขได้มากกว่าบรรยากาศก็คือรสชาติครับ นั่นคือสิ่งที่ทำให้ผมอยากกลับไปทานอีกครั้ง และถ้าได้มีโอกาสไป สัญญาว่าจะนำเสนอเมนูใหม่ๆ ทางร้านมาให้นักอ่านทุกคนได้ติดตามครับ จะได้ไม่ซ้ำและไม่น่าเบื่อด้วย สำหรับร้านนี้ เป็นอีกร้านที่ผมแนะนำครับ มากกว่ารีวิวที่ได้อ่าน คือการได้มาด้วยตัวเองนะครับ วันหยุดนี้อยากหาที่เที่ยวธรรมชาติที่เต็มไปด้วยร้านน่ารักๆ ให้ได้เที่ยว เขาใหญ่สิครับ ติดตามน้องหีบไว้...แล้วการเที่ยวเขาใหญ่จะกลายเป็นเรื่องง่าย เรื่อ ง ภาพ นองหีบ