สวัสดีค่ะ"แกงหน่อไม้ดองใส่ไก่" เขียนมาชวนทำเมนูทำง่ายมากๆแต่รสชาติเราแซ่บเวอร์ อร่อยมากๆเช่นกัน ใครที่ชอบทานเมนูนี้สามารถทำทานเองได้ง่ายๆไม่ต้องซื้อเขาทานนะคะสำหรับการแกงวันนี้ผู้เขียนจะแกงใส่เนื้อไก่ค่ะหรือถ้าเกิดใครจะใส่เนื้อหมูเนื้อปลาก็ได้นะคะตามชอบได้เลยแต่ที่นิยมทำกันจะใส่เนื้อไก่ค่ะจะเป็นส่วนต่างๆของไก่ก็ได้หมดเลยเครื่องในไก่ก็ได้ หรือจะเป็นปีไก่หรือตีนไก่ได้หมดเลยนะซดน้ำร้อนๆอะไรดีมากและก็ทำทานใช้เวลาทำไม่นานค่ะตั้งน้ำเดือดแค่ให้ไก่สุกดีแล้วก็เป็นอันเสร็จสิ้นค่ะเพราะว่าหน่อไม้ดองสุกง่ายค่ะและที่สำคัญอย่าลืมใส่ใบมะกรูดไปด้วยนะคะหรือหากใครไม่มีใส่แมงลักเราสามารถใส่ใบโหระพาได้ใช้แทนกันได้ค่ะอร่อยเหมือนกันมาเริ่มทำเมนูที่ทำง่ายมากแต่รสชาติอร่อยมากๆเมนูนี้กันนะคะใครที่ทำทานเองจะรู้ ว่าทำเมนูนี้แล้วทานข้าวได้เยอะมาก มาทำกันเลยนะคะทำไปพร้อมกับผู้เสียหายเลยค่ะเมนูที่มีชื่อว่าแก่หน่อไม้ดองใส่ไก่ แซ่บเวอร์ อร่อยมากๆ วัตถุดิบ/เครื่องปรุง 1.หน่อไม้ดอง 2.พริกสด 3.น้ำปลาร้า 4.น้ำปลา 5.ใบแมงลัก 6.กระเทียม 7.หอมแดง 8.ตะไคร้ 9.ใบมะกรูด 10.ต้นหอมผักชี 11.ผงปรุงรส 12.ผงชูรส วิธีทำ 1.น้ำน้ำเปล่าใส่หม้อแกงตั้งไฟความร้อนปานกลางรอจนน้ำเดือด 2.หั่นตะไคร้ใส่ลงไปในหม้อแกงโขลกตำพริกสดกระเทียมหอมแดงให้ละเอียดใส่ลงไปในหม้อ 3.หั่นเนื้อไก่ใส่ลงไปในหม้อ 4.นำหน่อไม้ดองไปล้างน้ำให้หายเปรี้ยวสัก 3-4 น้ำนำใส่ลงไปในหม้อแกง 5.ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้าหรือน้ำปลาหากใครไม่ทานปลาร้าก็ใส่น้ำปลาเล็กน้อย 6.ผงชูรสผงปรุงรส 7.ฉีกใบมะกรูดใส่ลงไป 8.ใบแมงลัก 9.ต้นหอมผักชีหั่นซอย 10.คนชิมปรุงรสเพิ่มเติมตามต้องการตักใส่ถ้วยพร้อมใส่ทาน ถ้าเป็นอันเสร็จแล้วนะคะสำหรับเมนูนี้แกหน่อไม้ดองใส่ไก่หน้าตาออกมาน่าทานมากๆค่ะจะทานคู่กับข้าวสวยหรือว่าข้าวเหนียวก็ได้ตามชอบได้เลยนะคะสำหรับเมนูนี้ รสชาติอร่อยแซ่บมากซดน้ำร้อนๆสุดยอดเลยสำหรับเมนูนี้อย่าลืมนำไปลองทำทานกันนะคะผู้เขียนรับประกันความอร่อยค่ะ เครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !