## เก็บมะละกอให้อยู่นาน สด กรอบ อร่อย ด้วยวิธีง่ายๆ มะละกอ เป็นผลไม้ยอดนิยม ทานง่าย สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู แต่ปัญหาที่หลายคนมักเจอคือ มะละกอชอบสุกเร็ว เก็บไว้ไม่นานก็จะเริ่มเละ ไม่น่าทาน วันนี้ผู้เขียนจึงขอนำเสนอวิธีการเก็บมะละกอให้อยู่ได้นาน สด กรอบ อร่อย ด้วยวิธีง่ายๆ จากประสบการณ์ผู้เขียนโดยตรงค่ะ **1. เลือกมะละกอ** * เลือกมะละกอดิบ ที่ยังไม่สุกงอม เปลือกมีสีเขียวเข้ม ไม่มีรอยช้ำ* เลือกมะละกอที่มีขนาดพอดี ไม่ใหญ่หรือเล็กจนเกินไป* ลักษณะของผลควรเรียบเนียน ไม่มีรอยบุ๋ม**2. ล้างมะละกอ** * ล้างมะละกอให้สะอาดด้วยน้ำเปล่า* เช็ดให้แห้งสนิทด้วยผ้าสะอาด **3. วิธีเก็บมะละกอทั้งลูก** * ห่อมะละกอด้วยกระดาษทิชชู่ หรือผ้าขาวบาง* ใส่ในถุงพลาสติกเจาะรู* เก็บในตู้เย็น ช่องใส่ผัก**4. วิธีเก็บมะละกอแบบหั่น** * ปอกเปลือกมะละกอ ล้างให้สะอาด* หั่นมะละกอตามต้องการ* แช่ในน้ำผสมน้ำมะนาว 5-10 นาที* สะเด็ดน้ำให้แห้ง* เก็บในถุงซิปล็อก หรือถุงพลาสติกเจาะรู* เก็บในตู้เย็น ช่องใส่ผัก**5. เทคนิคเพิ่มเติม** * ไม่ควรเก็บมะละกอใกล้กับผลไม้ที่ปล่อยก๊าซเอทิลีน เช่น กล้วย แอปเปิ้ล * ไม่ควรเก็บมะละกอในอุณหภูมิที่ร้อนจัด* ตรวจสอบมะละกอเป็นประจำ หากเริ่มมีรอยช้ำ ควรนำออกจากตู้เย็น**จากประสบการณ์ของผู้เขียน** ผู้เขียนเคยลองเก็บมะละกอด้วยวิธีต่างๆ พบว่าวิธีที่ได้ผลดีที่สุดคือ วิธีเก็บมะละกอทั้งลูก โดยห่อด้วยกระดาษทิชชู่ ใส่ในถุงพลาสติกเจาะรู และเก็บในตู้เย็น ช่องใส่ผัก วิธีนี้สามารถเก็บมะละกอให้อยู่นานได้ถึง 2-3 สัปดาห์ โดยมะละกอจะยังคงความสด กรอบ อร่อย ไม่เละ ผู้เขียนเห็นว่าวิธีเก็บมะละกอนี้มีประโยชน์มากจึงอยากจะแชร์ให้เพื่อนๆได้ อ่านและนำไปปรับใช้กันดูนะคะ **ลองนำวิธีเหล่านี้ไปใช้กันดูนะคะ รับรองว่ามะละกอของคุณจะสด กรอบ อร่อย อยู่นานแน่นอน** เครดิตภาพภาพหน้าปกโดยผู้เขียน ตกแต่งโดย canvaภาพประกอบโดยผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !