ภาพจาก : 2UN วันนี้จะมานำเสนอเมนูซีเรียลแพนเค้ก หรือแพนเค้กจิ๋วที่กำลังเป็นไวรัลในโลกโซเซียล ทั้งใน Instagram และ Tiktok ซีเรียลแพนเค้กเนี่ย ตัวแป้งของมันจะมีขนาดที่เล็กจิ๋วน่ารัก ง่ายต่อการกิน เพียงใช้ช้อนตักก็สามารถกินแพนเค้กจิ๋วหลายชิ้นที่ทั้งนุ่ม หอม หวาน และอร่อย อีกทั้งสามารถกินเป็นอาหารเช้า หรือของกินเล่นก็ได้ เมนูนี้เป็นมิติใหม่ในการกินแพนเค้กเลยก็ว่าได้ ดังนั้นวันนี้จึงจะมาสอนทุกคนทำซีเรียลแพนเค้กที่ส่วนผสมหาไม่ยาก และทำได้ง่าย ๆ เลยค่ะ งั้นมาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย!! ส่วนผสม - แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง - นมสดรสจืด 1/2 ถ้วยตวง - ไข่ไก่ 1 ฟอง - กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา - เนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะ - ผงฟู 1/4 ช้อนชา - น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ - เกลือป่น 1/8 ช้อนชา - น้ำผึ้ง ( เมเปิลไซรัป นูเทลล่า หรือน้ำเชื่อมต่าง ๆ ที่มี ) *** ส่วนผสมนี้มีปริมาณเหมาะสมสำหรับ 1-2 คน *** วิธีทำ ร่อนแป้งอเนกประสงค์ ผงฟู และเกลือป่นเข้าด้วยกัน คนผสมให้ของแห้งเข้ากัน จากนั้นใส่นมสด ตามด้วยไข่ไก่ เนยละลาย กลิ่นวนิลา และน้ำตาลลงไป *** ถ้าไม่มีกลิ่นวนิลาไม่ต้องใส่ก็ได้นะ *** คนผสมให้ส่วนผสมเข้ากันดี จนตัวแป้งมีเนื้อที่เนียนละเอียด แป้งไม่เป็นก้อน หรือจะใช้เครื่องปั่นเป็นตัวช่วยในการผสมแทนก็ได้ เทแป้งใส่ในขวดสำหรับบีบ หรือถ้าบ้านไหนไม่มีก็สามารถใช้เป็นถุงแกง ตักหยอด ไม่ก็ใช้ไซริ้งเหมือนกันก็ได้นะ แล้วแต่สะดวกเลยนะคะ ประยุกต์เอานะ ตั้งกระทะด้วยไฟด้วยอ่อนปานกลาง ( แนะนำให้ใช้เป็นกระทะเทฟล่อน แพนเค้กจะได้ไม่ติดกระทะ ) ทาน้ำมัน หรือเนยลงบนกระทะบาง ๆ หยอดแป้งแพนเค้กเป็นวงเล็ก ๆ จิ๋ว ๆ เมื่อแป้งสุกแล้วสามารถสังเกตได้จากตัวแป้งแพนเค้กนั้นจะมีฟองอากาศโผล่ขึ้นมา จัดเสิร์ฟใส่ชาม จากนั้นราดน้ำผึ้ง หรือใครไม่อยากราดก็ได้นะ เป็นอันพร้อมรับประทาน ภาพจาก : 2UN . . . เป็นไงบ้างคะทุกคน น่าตาน่ากินมั้ยคะ ใครที่อยู่บ้านว่าง ๆ ไม่มีอะไรทำก็ลองไปเข้าครัวทำตามกันดูได้นะคะ ทำง่ายๆแถมอร่อยด้วย อย่าลืมลองไปทำตามกันดูนะคะ!!