ยุคนี้สมัยนี้ อะไร ๆ ก็เร่งรีบ เรีงด่วน ไม่เว้นแม้กระทั่งเรื่องของอาหารการกิน วัยทำงานหรือวัยเรียนต้องเร่งกันอยู่แล้ว เมนูอาหารก็สำคัญ ก็ต้องหาเมนูที่เลือกทำง่าย ทำสะดวก ประหยัดและรสชาติอร่อย วันนี้ก็มีเมนู”ข้าวผัดแหนมสด”ทำง่าย ๆ อีกทั้งอร่อยอีกด้วยมาฝากกันค่ะ ว่าแล้วมาดูส่วนผสมกันเลย ส่วนผสมสำหรับข้าวผัดแหนม ข้าวสวยหุงสุก 2 ถ้วย ไข่ไก่ 2 ฟอง แหนมพริกสด 2 แท่ง หอมหัวใหญ่สับ 1 ถ้วย ต้นหอมสับ 1 ต้น (สับละเอียดเป็นชิ้นเล็ก ๆ) ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ ผงชูรส 1.1/2 ช้อนชา เมื่อเตรียมส่วนผสมแล้วมาดูวิธีทำกันดีกว่าค่ะ 1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันไปเล็กน้อย ไม่ต้องมากนักเลยค่ะ และใช้ไฟไม่ค่อยแรงจนกว่าน้ำมันจะเดือด 2. เมื่อน้ำมันเดือดแล้ว ให้ตอกไข่ลงในกระทะและใช้ตะหลิวยีไข่ให้ละเอียดเล็กน้อยแต่ไม่ต้องแตกมาก 3. เมื่อยีไข่แล้วให้ใส่ข้าวสวยลงไปพร้อมทั้งหอมหัวใหญ่สับและแหนมสด ที่เตรียมไว้ ผัดเลยค่ะ ช่วงเวลานี้ให้ใช้ไฟอ่อนนะคะ 4. เมื่อผัดจนได้ที่แล้ว ให้ใส่ต้นหอมสับลงไปเลยค่ะ พร้อมกับผัดอีก 2 นาที เพียงเท่านี้ก็ได้ข้าวผัดแหนมแสนอร่อยพร้อมทานแล้วค่ะ ในส่วนรสชาติก็มีความเปรี้ยวนิด ๆ ของตัวแหนม พร้อมรสชาติแสนอร่อยของข้าวที่เข้าด้วยกันค่ะ มีรสเค็มกำลังดี อีกทั้งยังมีกลิ่นหอมด้วยต้นหอม และหอมหัวใหญ่ อร่อยกลมกล่อม ไม่ฉุน เด็กสามารถรับประทานได้ หากใครชอบรสชาติเค็มกว่านี้สามารถเติมซีอิ้วเพื่อเพิ่มรสชาติได้นะคะ สามารถทำใส่กล่องไปทานโรงงาน หรือโรงเรียนได้ อย่างสะดวกค่ะ 🎉 เพิ่มเติมสำหรับเคล็ดลับการเลือกซื้อแหนมที่ดี และนำมาปรุงอาหารอร่อย 🥓 ต้องเลือกแหนมที่สดใหม่ สีไม่จืดมาก หากเป็นสีซีด รสชาติเปรี้ยวจะหมดไป ดังนั้นให้เลือกซื้อสีแดงชมพู ออกซีดนิดหน่อยกำลังดีค่ะ เนื่องจากเป็นแหนมใหม่ รสชาติความเปรี้ยวยังกำลังดีค่ะ 📌เมนูอร่อยเพิ่มเติม ✔️ ผัดเผ็ดหมูจำแลงเจ https://bit.ly/368AORK ✔️ข้าวผัดแหนมสดบ้านสวน https://bit.ly/3j6YxVW ✔️ผัดเผ็ดปลากระป๋องเลิศรส https://bit.ly/336TfEt ✔️น้ำจิ้มซีฟู้ดสะท้านทรวง https://bit.ly/30dFXUD 📌ฝากติดตามผลงานเพิ่มเติมได้ที่ Youtube : https://bit.ly/3ctvQjw Facebook :https://www.facebook.com/KwangkawaiiReview หากมีรีวิวดี ๆ ฝากติดตามตามช่องทางได้เลยนะคะ ขอบคุณมากค่ะ เเละอีกไม่นานนี้จะนำเมนูอร่อย ๆ มาลงให้เพื่อน ๆ ได้ทำกับเมนูง่ายเเสนง่ายประหยัดงบ ไว้พบกันนะคะ
