สวัสดีค่ะ เจอกันอีกแล้วในช่วง “กินกับน้ำ” ที่แนะนำเมนูสำหรับทุกคนในครอบครัวพร้อมเคล็ดลับเด็ด ๆ ที่ทำให้เมนูธรรมดากลายเป็นเมนูระดับ 5 ดาว อากาศในบ้านเราทุกวันนี้ร้อนมาก ๆ ค่ะ เราควรจิบน้ำบ่อย ๆ เป็นการช่วยลดความร้อนในร่างกาย เพื่อป้องกันอาการ Heatstroke หรืออาการที่ร่างกายระบายความร้อนไม่ทัน ซึ่งอันตรายกับร่างกายมาก ๆ ค่ะ นอกจากน้ำที่เราต้องจิบบ่อย ๆ เพื่อชดเชยน้ำที่สูญเสียไปและช่วยดับกระหายแล้ว ยังมีอีกหลายอย่างที่ช่วยคลายร้อนให้เราได้ ซึ่งวันนี้น้ำจึงมาแนะนำเมนูพานาคอตต้าที่ทำง่าย ช่วยคลายร้อน เหมาะกับทุกคนในครอบครัว โดยเฉพาะเด็ก ๆ ค่ะ และยังอร่อยอีกด้วย วัตถุดิบ นมเปรี้ยวรสใดก็ได้ 2 กล่องเล็ก – น้ำใช้รสส้มค่ะ วุ้นผงสำเร็จรูป ½ ช้อนชา ถ้วยกระดาษ / บล็อกทำวุ้น / ถ้วยกาแฟ – น้ำใช้ถ้วยกระดาษ เพราะที่บ้านมีเยอะค่ะ วิธีทำ นำผงวุ้นใส่ถ้วย ใส่น้ำเปล่าลงไป 2 ช้อนชา ทิ้งไว้ให้ผงวุ้นละลายประมาณ 10-20 นาที นำถ้วยผงวุ้นที่ละลายเรียบร้อยแล้วใส่ในไมโครเวฟ ใช้ไฟ 300 เวลา 1 นาที พักให้อุ่น เทนมใส่ถ้วย ใส่ผงวุ้นที่อุ่นลงไปแล้วคนให้เข้ากัน เทใส่พิมพ์ นำเข้าตู้เย็นด้านล่าง ประมาณ 6 – 8 ชั่วโมง ไม่ต้องเข้าช่องแช่แข็งนะคะ แกะออกจากพิมพ์หรือตักทานจากในถ้วยได้เลยค่ะ Tips หากใช้เจลลาตินแบบแผ่นหรือแบบผง ให้ละลายเจลลาตินก่อน โดยใช้วิธีเดียวกับผงวุ้นค่ะ หากไม่มีนมเปรี้ยว ใช้นมสดรสใดก็ได้ค่ะ ถ้าเป็นรสจืดให้ใส่น้ำตาลทรายเพิ่ม 1-2 ช้อนชา ตามความชอบค่ะ ถ้ามีผลไม้สดเช่น แก้วมังกร, มะม่วง, แอปเปิ้ล, กีวี, สตรอเบอร์รี่ ฯลฯ นำมาหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก ๆ โรยหน้าทานคู่กันอร่อยชื่นใจยิ่งขึ้นค่ะ วันที่ทำ บ้านน้ำไม่มีค่ะ เลยทานพานาคอตต้ากันเพียว ๆ น้ำใช้นมเปรี้ยว สะดวกจึงไม่ต้องใส่น้ำตาลเพิ่ม รสชาติของพานาคอตต้าเปรี้ยวหวานกำลังอร่อยเลยค่ะ ทานแล้วชื่นใจมาก ๆ เมนูพานาคอตต้านี้เด็ก ๆ ที่บ้านสามารถช่วยคุณแม่เตรียมวัตถุดิบได้นะคะ ถือเป็นกิจกรรมที่ช่วยให้เด็ก ๆ ได้มีส่วนร่วมได้เป็นอย่างดีค่ะ นอกจากนี้ยังสร้างความภูมิใจ ความมั่นใจให้เด็กได้ด้วยค่ะ คุณแม่ลองนำไปลองทำให้เด็กที่บ้านทานกันนะคะ เจอกันใหม่กับเมนูง่าย ๆ แบบนี้ได้ในบทความถัดไปนะคะ สวัสดีค่ะ เรื่องโดย #AquaLady ภาพประกอบบทความ ภาพปก / ภาพที่ 1 - 4 โดย #AquaLady