สวัสดีค่ะ "หมกซี่โครงหมู"ทำเอง อร่อยรสเจ๋งจริงๆ ค่ะ แซ่บมาก จากใจผู้เขียน ทานคู่ฝักเหมือนทาน เป็นสเต็ก คุ่ผ้กสดที่ชอบ นะคะ พริกสดตาม แซ่บ สุดยอดค่ะ อร่อยมากๆ ทานกับข้าวเหนียวข้าวสวย คือ ได้หมดเลย อร่อยหมดค่ะ เชื่อแน่ๆว่าไม่มีใครเลยทำท่านแน่ๆเพราะไม่มีใครทำขาย ผู้เขียน ทำเอง อยากใส่อะไรก็ใส่ลงไป ไม่อยากใส่อะไร ไม่ชอบอะไร ก็ไม่ต้องใส่ หาทางไปของเราเอง เก่งสุดแล้ว ที่ทำทานเองได้ อร่อยด้วย จบเมนู คือดี ได้เมนูเกิดใหม่ ค้นคิดต่อไปไม่ยอมหยุดนิ่ง สิ่งที่ได้คือ มีความสุขมากๆ ในการทำอาหารค่ะพบปะ ความสงบสุข ในจิตใจขณะที่ทำ เป็นวิธีอย่างหนึ่ง ที่ ทำให้ใจผู้เขียนสงบ จดจ่อต่อเมนูที่ทำ ด้วยความตั้งใจ เห็นไหมค่ะว่าเราได้อะไรมากกว่าที่คิด ไม่ใช่แค่ทำอาหาร แต่ได้มากกว่านั้นมากๆ คือความสุขสงบที่ใจนั่นเองค่ะ วัตถุดิบ/เครื่องปรุงซี่โครงหมูตะไคร้ข่าพริกแห้งกระเทียมหอมแดงกะปิน้ำปลาซีอิ้วใบแมงลักใบมะกรูดผงชูรสผงปรุงรสรากผักชีพริกไทยป่นวิธีทำนำซี่โครงหมูหั่นล้างน้ำเปล่าลงหม้อตั้งไฟกลางตุ่นให้สุกโขลกตำพริกแกง/กระเทียม/พริกแห้ง/กะปิ/หอมแดง/กระเทียม/ข่า/ตะไคร้ และรากผักชี ลงหม้อคลุกคนปิดฝาทิ้งไว้20นาที เติมน้ำเปล่าน้ำปลาซีอิ้วผงชูรสผงปรุงรสพริกไทยป่นชิม/คน/ปรุงเพิ่มตามต้องการตักใส่จานพร้อมทานพร้อมผักเครื่องเคียงเสร็จแล้วค่ะ หน้าตาออกมาน่าทาน มากๆค่ะ สวยงาม น่าทาน กลิ่นหอมเครื่องปรุง ฟรุ้ง น่าอร่อย สุดๆ เลยค่ะรสชาติ อร่อยสุดๆ ซี่โครงหมูเปื่อยแทบละลายในปาก ค่ะ เข้ากับเครื่องปรุงมากๆ หวานอร่อย กลมกล่อม สุดๆ ทานคู่พริกสด ผักสด เพิ่มความแซ่บ จัดจ้าน งานอร่อย แท้ๆ ค่ะทานกับข้าวเหนียว หรือ ข้าวสวย ได้หมดถ้าสดชื่น ค่ะ หรือทานคู่ ผักสด เครื่องเคียงได้ตามชอบ ค่ะ อย่าลืม ไปทำทานกันนะคะเครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียนเปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !