ยินดีต้อนรับเข้าสู่บทความทำอาหารสวัสดีค่ะ ต้องขอบอกก่อนเลยว่า เมนูนี้เกิดจาก การเปิดตู้เย็นมองหาวัตถุดิบที่จะนำมาทำอาหาร เจอหมูสับ กับน้ำพริกเผาของแม่ที่ทำไว้ เลยจะนำมาทำอาหาร เลยค้นตู้เย็นอีกเจอมะเขือเปราะมาอีกอย่าง เลยนำ 3 อย่างนี้มารวมกัน จนเกิดเมนูผัดพริกเผามะเขือหมูสับเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาไปดูวิธีทำกันเลยยวัตถุดิบประกอบไปด้วยพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะหมูสับ 2 ช้อนโต๊ะมะเขือเปราะ จำนวน 6 ลูกเครื่องปรุงซอสหอยนางรม 2 ช้อนชาซีอิ้วหวาน 2 ช้อนชาซีอิ้วขาว 1 ช้อนชาน้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช ( สำหรับผัด )เกลือป่น 1 ช้อนชา ( สำหรับแช่มะเขือเปราะ ไม่ให้เนื้อมะเขือดำ )ขั้นตอนวิธีการทำ1. เริ่มต้นจากล้างมะเขือเปราะ จากนั้นหั่นมะเขือเปราะเป็นชิ้นเล็กๆ แช่น้ำเกลือแล้วพักไว้2. ตั้งกระทะ เทน้ำมันพืชลงไป พอน้ำมันเริ่มเดือด ใส่หมูสับลงไป ผัดให้หมูสับสุก3. หมูสับสุกแล้วเติมพริกเผาลงไป ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน4. เติมมะเขือเปราะที่เราหั่นไว้ลงไป จากนั้นปรุงรสชาติ ใส่ซอสหอยนางรม 2 ช้อนชา ซีอิ้วหวาน 2 ช้อนชา ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา น้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะ ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน ชิมรสชาติ ผัดต่อจนมะเขือเปราะสุกและนิ่มลงแล้วเราก็ได้เมนูนี้ออกมาที่แสนจะน่ากิน ตักราดข้าวสวยร้อนๆ ถือว่าเด็ด รสชาติจะเค็มมันหวานตัดด้วยความเผ็ดของพริกเผา ทำให้รสชาติไม่น่าเบื่อ ถือเป็นเมนูล้างตู้เย็นเลยทีเดียว หากใครกำลังมองหาเมนูและยังไม่รู้จะกินอะไรดี ลองเมนูนี้ได้เลยน้าา: )สามารถติดตามบทความอื่น ๆ💛แจกสูตร มัสมั่น อาหารเจ เมนูเจ ทำง่าย💛แจกสูตร แกงเทโพเจ อาหารเจ เมนูเจ อร่อย💛แจกสูตร น้ำพริกอ่องเจ อาหารเจ เมนูเจ ทำง่าย💛แจกสูตร แกงใบยอ เต้าหู้ อาหารเจ เมนูเจ ทำง่าย💛แจกสูตร ก๋วยเตี๋ยวแห้งเจ อาหารเจ เมนูเจ ทำง่ายสุดท้ายนี้ ขอขอบคุณผู้อ่านทุกท่านที่เข้ามาอ่านบทความนี้นะคะ ขอบคุณค่ะ : )ตกแต่งภาพโดย : canvaภาพโดย : นักเขียน (yuiyui)ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป