ร้านราตรีข้าวเกรียบปากหม้อ ตำบลท่าเรือ กาญจนบุรี ผู้เขียนได้มีโอกาสเดินทางมาเที่ยวที่จังหวัดกาญจนบุรีอีกครั้ง ตามคำชวนของเพื่อนเจ้าถิ่นให้มางานวันเกิดลูกสาว ผู้เขียนเลยถือโอกาสมาเที่ยวพักผ่อนด้วยเลยที่ตำบลท่าเรือ จังหวัดกาญจนบุรี หลังจากที่ผู้เขียนอิ่มหนำกันมากับมื้อหนักที่เจ้าถิ่นเป็นผู้เลี้ยง ผู้เขียนเลยเดินมาหาของว่างทานเล่นต่ออีกสักหน่อย โดยพิกัดร้านจะอยู่ตรงข้ามตลาดคลองถม ริมถนนรถไฟตลาดท่าเรือ เทศบาลตำบลท่าเรือ ถนนแสงชูโตใหม่ 3 อำเภอท่ามะกา แถวตลาดท่าเรือนี้มีร้านข้าวเกรียบปากหม้อแสนอร่อยอยู่ จากคำแนะนำของเจ้าถิ่น ผู้เขียนเลยต้องมาขอลองจัดซักหน่อยว่าจะอร่อย สมคำคุยมั้ย?พิกัดร้าน "ราตรีข้าวเกรียบปากหม้อ" โดยที่ร้านจะขายเป็นชุด ชุดละ 10 บาท มี 5ตัว มีไส้ให้เลือก 6 ไส้ มีไส้หน่อไม้,กุ้ยช่าย,เต้าหู้,ไส้หวาน(ไชโป๊เคี่ยวกับน้ำตาล),ไส้มะระกอผัดแครอท,ไส้ผักกาดดองเกี่ยมฉ่าย โดยไส้ทั้งหมดจะไม่มีเนื้อสัตว์เลย เหมาะสำหรับท่านที่ทานมังสวิรัติครับ วิธีรับประทานทางร้านจะให้ใบตองมาเป็นจานรองโดยเราต้องทาน้ำมันกระเทียมลงไปบนใบตองก่อน แม่ค้าจะทำข้าวเกรียบปากหม้อสดๆ ตามไส้ที่เราสั่งแล้วนำมาวางให้บนใบตอง ตัวข้าวเกรียบปากหม้อต้องทานคู่กับน้ำจิ้มซีอิ๊วขาว พริกขี้หนูซอยละเอียด บีบมะนาว รับรองอย่างนัวร์ครับ แล้วก็ต้องทานแกล้มคู่กับผักสดด้วย จะได้ความสดชื่นแก้เลี่ยน ทานต่อได้เรื่อยๆครับ หลังจากผู้เขียนได้ลองสัมผัสลิ้มรสแผ่นแป้งของร้านนี้แล้วบอกได้เลยว่าลื่น บางมาก เรียกว่ากลืนหายๆ แบบไร้ล่องรอยของแผ่นแป้งกันเลยทีเดียว ไส้ที่ห่อมาใส่มาแบบแน่นๆ พอดีคำ สามารถเลือกไส้ได้ตามใจชอบ กระเทียมเจียวที่ทาลงบนใบตองทั้ง แห้ง หอม กรอบ แถมความพิเศษคือน้ำจิ้ม ที่มีให้เลือก ทั้งน้ำจิ้มเปรี้ยว นำจิ้มหวาน ตามด้วยผักสดกินแกล้มกับข้าวเกรียบปากหม้อ โดยรวมถือว่าดี โดยเจ้าของร้านเป็นคนพัฒนาสูตรแผ่นแป้งบางห่อไส้ละลายในปากนี้เองด้วยเวลากว่า 14 ปี เป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน จนสูตรแผ่นแป้งนี้เป็นที่ติดอกติดใจของลูกค้า โดยร้านเปิดตั้งแต่เวลา 9.30 - 18.00 น. ซึ่งไหนๆก็มาไกลถึงจังหวัดกาญจนบุรีแล้วทั้งที ผู้เขียนเองไม่อยากมาเสียเที่ยวเลยจัดข้าวเกรียบปากหม้อร้านนี้ไปเบาๆแค่ 40 ตัวเท่านั้นเองล่ะคร๊าบบ สำหรับท่านใดที่แวะเวียนผ่านมาแถวตลาดท่าเรือ ตำบลท่าเรือ จังหวัดกาญจนบุรี ก็ลองไปชิมกันได้ครับ แม่ค้าอัธยาศัยดีคุยเก่ง เป็นกันเองดีครับ รับรองรสชาติฝีมือข้าวเกรียบปากหม้อร้านนี้ไม่ทำให้ผิดหวังแน่นอนครับ ภาพประกอบโดยผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !