สวัสดีเพื่อน ๆ ทุกคนครับวันนี้ Anon พาชิมจะพาไปทานเย็นตาโฟเจ้าดัง ของย่านหนองจอก คือร้านเย็นตาโฟโก๋ยา ร้านนี้จะเป็นร้านรวม คือจะมีร้านก๋วยเตี๋ยว และร้านขายอาหารอย่างอื่น รวมเป็นคล้ายศูนย์อาหาร ร้านก็จะอยู่ติดริมถนน ตัวร้านจะมีโต๊ะประมาณ 25 โต๊ะ ร้านจะตกแต่งสไตล์โมเดิร์น ในส่วนของการการจัดการของร้าน คือเก็บเงิน สั่งรายการอาหาร จะใช่ Smartphones บอกเลยทันสมัยไม่น้อย อย่างนั้นมาดูเมนูเด็ดของร้าน 1. เย็นตาโฟเส้นปลาต้มยำทะเล ร้านชื่อเย็นตาโฟโก๋ยา เราไปก็ต้องสั่งซิครับ เย็นตาโฟเส้นปลาต้มยำทะเล โดยชามนี้ราคาเพียง 80 บาท เส้นทางร้านจะใช้เป็นเส้นปลา ภายในถ้วยจะมีกุ้งตัวโต ๆ ปลาหมึกสด หอยก็จะใช้หอยแมลงภู่ชิลี เรียกว่ายกทะเลมาเลย รสชาติก็ได้ความรู้สึก ของต้มยำผสมเย็นตาโฟ อาจฟังแปลก ๆ แต่ทานแล้วลงตัวสุด ๆ 2. เนื้อสะเต๊ะ ถือเป็นซิกเนเจอร์ของร้านเมนูหนึ่ง เพราะเนื้อสะเต๊ะเป็นเมนูที่หาทานได้ยาก และที่สำคัญคือ หาร้านที่ทำออกมาแล้วอร่อยยิ่งยากเข้าไปอีก โดยเนื้อทางร้านก็จะใช้เนื้ออย่างดี คือเนื้อจะนุ่มไม่เหนียว ย่างออกมาแล้วกลิ่นหอม แล้วทางร้านยังหมักเครื่องจนเข้าเนื้อ ทำให้รสชาติแทรกเข้าภายในเนื้อ ในส่วนของเครื่องเคียง คือขนมปังก็ย่างได้พอดี จิ้มกับน้ำแกงเครื่องเคียง รสชาติจะหวานมันตามสูตรโบราณ ราคา 120 ต่อชุด 3. ข้าวเนื้อแดง เนื่องจากร้านนี้ขายอาหารอิสลาม จึงทำให้มีเมนูเนื้อค่อนข้างจะเยอะ ข้าวเนื้อแดงที่นี่ ใช้ข้าวหอมมะลิอย่างดี ข้าวนุ่มมาก ในส่วนของเนื้อก็นุ่ม ตัวน้ำซอสจะมีรสหวานนำนิด ๆ เค็มพอดี และไม่เหนียวมากจนเกินไป ทำให้เมื่อทานรวมกันจึงลงตัวอย่างมาก ราคา 60 บาท เป็นอย่างไรครับกับเมนูแนะนำ ทั้ง 3 รายการ ขอบอกว่าอร่อยทุกเมนู โดยทางร้านยังมีเมนูอร่อย ๆ อีกหลายเมนูที่ผมไม่ได้กล่าวถึง ในส่วนของอาหารทานเล่น ทางร้านก็มีนะครับ ทั้งบิงซู เครปใส่ทะลัก หรือเฟรนช์ฟรายส์ชีส หากเพื่อน ๆ ท่านใดผ่านไปย่านหนองจอก ร้านนี้เลยครับแนะนำ ที่อยู่ ปากซอย, เลียบวารี 39 แขวง โคกแฝด เขต หนองจอก กรุงเทพมหานคร 10530 รูปภาพโดยผู้เขียน