พอถึงเวลาพักเที่ยง หลาย ๆ คนที่ทำงานอยู่ในออฟฟิศ หรือทำงานในที่ต่างๆ ก็มักจะพากันคิดเมนูอาหารที่จะต้องเร่งรีบกันออกไปกินแล้วเข้ามาทำงานต่อ วันนี้ผู้เขียนจึงจะพาเพื่อนๆไปแนะนำเมนูอาหารรสเด็ด เรียบง่าย สั่งแล้วได้กินอย่างรวดเร็ว แต่รสชาตินั้นไม่ธรรมดา ไปดูกันเลยครับว่ามีอะไรบ้าง 1.ส้มตำ ถือว่าเป็นเมนูยอดฮิตของใครหลายๆคนเลยก็ว่าได้ กับส้มตำหรือตำมะละกอสุดแซบ หอมกลิ่นปลาร้าอันเป็นเอกลักษณ์ แต่อย่าพึ่งคิดว่ามันดูธรรมดาไป เพราะว่าเจ้าส้มตำเนี่ย มีแตกแยกออกไปอีกหลายสิบเมนู แถมมีชื่อเรียกเฉพาะของแต่ละเมนูอีกด้วย เช่น ตำปูปลาร้า ตำไทย ตำมั่ว ตำซั่ว ตำป่า ฯลฯ แถมยังประยุกต์จากมะละกอไปใช้ผักผลไม้ชนิดอื่นๆมาทำได้อีก เช่น แตงกวา กระท้อน ผลไม้รวม ฯลฯ มีจุดเด่นที่ถือว่าเป็นเมนูที่มีความหลากหลายเป็นอย่างมาก 2.ผัดกะเพรา เมนูสิ้นคิด คือฉายาของเจ้าผัดกะเพรา ด้วยความที่คิดอะไรไม่ออก คนสั่งก็มักจะสั่งเมนูนี้กับแม่ค้าในทันที และเมนูอาหารชนิดนี้ก็มีความหลากหลายไม่แพ้ ส้มตำ เลยทีเดียว โดยสามารถสั่งได้เลยว่า จะเอาเนื้อและวัตถุดิบแบบไหน ขอแค่มีกะเพราเป็นส่วนประกอบ มันก็ยังจะได้ชื่อว่าผัดกะเพรา!! จุดเด่นของจานนี้กลิ่นกะเพราที่จัดจ้าน เวลาผัดควันลอยมานี่จามกันเป็นแถว แต่ยกให้มันเป็นเมนูที่โคตรอร่อย! 3.ก๋วยเตี๋ยว เส้นเล็ก น้ำตก ไม่งอก ไม่เอาอะไร อยากได้เส้นแบบไหน หรือจะกินแบบแห้ง น้ำใสๆ หรือเติมเลือดลงไปกลายเป็นน้ำตก สั่งไปได้เลย เมนูที่เรียกได้ว่าเห็นและลิ้มลองมาตั้งแต่เด็กเข้าโรงเรียนยันโตเข้าทำงาน ด้วยความที่ในเวลาเร่งรีบ ก๋วยเตี๋ยวถือเป็นเมนูที่คนขายทำและมาเสริฟได้ค่อนข้างไว บวกกับว่าหากเบื่อเมนูที่มีข้าวแล้วอยากเปลี่ยนไปกินอะไรอย่างอื่น ก๋วยเตี๋ยวน่าจะเป็นตัวเลือกแรกๆที่คนจะเลือกกิน จุดเด่นคือน้ำซุปที่หอมเครื่องยาจีน อร่อยไม่อร่อยของก๋วยเตี๋ยวมันอยู่ที่น้ำซุปเนี่ยแหละ! 4.ข้าวราดแกง ใครที่ไม่อยากสิ้นคิดแบบคนสั่งผัดกะเพรา มาดูเมนูนี้กัน ข้าวราดแกง คุณสามารถใช้จินตนาการของคุณได้เต็มที่ในการประยุกต์เมนูอาหารบนจานของคุณ ว่าต้องการราดแกงลงไปกี่อย่าง แม่ค้าไม่ห้ามคุณแน่นอน ด้วยเมนูที่มีให้เลือกหลากหลายที่อยู่ในหม้อหรือบนถาดโชว์ไว้ให้เราได้เลือก ตั้งแต่ ต้ม ยำ แกง ผัด ทอด น้ำพริก เรียกได้ว่ายกเอาเมนูอาหารทุกชนิดมาให้ได้เลือก จุดเด่นของเมนูนี้คือ ความหลากหลายบนจาน ที่จะช่วยให้เราได้กินอาหารหลายอย่างในจานเดียว เหมาะสำหรับคนหลายใจ เอ๊ย! คนที่ชอบกินหลายอย่างในเวลาเร่งรีบ 5.ลูกชิ้น เป็นอาหารกินรองท้องหรือสั่งมากินร่วมกับอาหารอื่น หาซื้อได้ง่าย เจ้าลูกชิ้นของเรามีทั้งแบบ ปิ้ง นึ่ง ทอด หรือบางร้านก็ยำให้ฟรีด้วย เอาตามสไตล์ที่อยากกินกันเลย แถมราคาก็ไม่แพงอีกต่างหาก และลูกชิ้นก็มีหลายแบบให้เลือกด้วยนะ ทั้งแบบ เนื้อวัว เนื้อหมู เอ็น ปลา ฮอทดอก จุดเด่นอยู่ที่น้ำจิ้ม น้ำจิ้มเยิ้มๆราดลงบนลูกชิ้น เวลากินก็แกล้มด้วยผักสด อร่อยไม่แพ้เมนูอื่นเลยทีเดียว 6.ข้าวมันไก่ ข้าวหุงน้ำมันไก่หอมๆโปะด้วยเนื้อไก่ต้มหรือทอดตามแต่จะสั่ง เคียงด้วยแตงกวา โรยผักชีข้างบน เวลากินก็ราดน้ำจิ้มลงไป แถมด้วยน้ำซุปหอม ๆ จากถ้วยเล็ก ๆ ที่วางเคียงมาด้วยกัน เป็นอะไรที่ฟินแบบบอกไม่ถูก น้ำจิ้มที่ได้กลิ่นขิงแตะจมูก ทำให้ช่วยให้เรียกน้ำย่อยยิ่งขึ้นไปอีก เมนูนี้ประยุกต์ไม่ได้นะเออ ไม่ใช่ไปสั่งข้าวมันไก่ใส่หมูแบบนี้แม่ค้าด่าเอานะ จุดเด่น อยู่ที่เนื้อไก่แน่นๆและน้ำจิ้มรสเด็ด พิเศษสุดคือน้ำซุปที่ช่วยให้เรากินข้าวมันไก่ได้อย่างคล่องคอ 7.ข้าวหมูทอด ถือว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ขายดีมาก สังเกตุจากที่ดูตามข่าว มักจะมีคนไปเข้าคิวต่อแถวซื้อข้าวหมูทอดอยู่เสมอ ด้วยความที่เป็นเมนูง่ายๆ แถมอร่อยอีกต่างหาก ข้าวเหนียวที่นึ่งร้อน ๆ กินกับหมูทอดจากกระทะใหม่ ๆ นี่เข้ากันมาก น้ำจิ้มแจ่วรสเด็ดเอามาจิ้มกับข้าวเหนียวก็แสนวิเศษ เมนูนี้ผู้เขียนซื้อมากินกี่ห่อก็ไม่เคยเหลือ จุดเด่น อยู่ที่หมูทอดที่ต้องทอดร้อนๆ ข้าวเหนียวก็ต้องร้อน ไม่งั้นจะไม่อร่อยนะเออ 8.ข้าวไข่เจียว เรียบง่าย คือฉายาของมัน ต่างจากผัดกะเพราสิ้นคิดคือ ประยุกต์ไม่ได้ ข้าวไข่เจียวยังไงก็ต้องมีไข่กับข้าว อาจจะมีทรงเครื่องบ้าง แต่ส่วนประกอบหลักๆก็ต้องมีไข่ ไม่งั้นก็ไม่เป็นไข่เจียว เขียนไปเขียนมาเริ่มวน สรุปคือ มันเป็นเมนูที่ทำง่ายมาก รอแม่ค้าทอดให้แปบเดียว ก็จะได้ไข่เจียวร้อนๆมาโปะบนข้าวยกมาเสริฟ หากใครชอบซอสพริกก็ราดด้วยซอสพริก หรือก็ตักพริกน้ำปลาราดลงไปหน่อยๆ แค่นี้ก็อร่อยเหาะแล้วสำหรับเมนูนี้ จุดเด่นอยู่ที่การเจียวไข่ แม้ดูเป็นเมนูง่าย ๆ แต่หากเจียวไม่กรอบ หรือไม่ได้ตามที่คนสั่งต้องการ ถือว่าจบกันเลยที่เดียว มันคือเมนูปราบเซียนเลยนะ นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารอื่นๆอีกมากมายที่รสชาติอร่อย เหมาะที่จะไปเสาะแสวงหาตามร้านแล้วสั่งมากิน เพราะประเทศไทยเรานั้นขึ้นชื่อเรื่องความหลากหลายของอาหาร ซึ่งอาหารแต่ละร้านแม้จะเป็นเมนูเดียวกันแต่รสชาติก็จะแตกต่างกันไปด้วยนะ คงต้องอาศัยลิ้นของใครของมันในการเลือกกินว่าชอบแบบไหน สำหรับผมคงต้องจบการแนะนำไว้เพียงเท่านี้ แล้วเจอกันใหม่นะครับ ^-^ รูปภาพทั้งหมดเป็นของผู้เขียน