ร้านลั่งเฮง รสชาติดั้งเดิมอาหารไทย สวัสดีครับ วันนี้แวะมาที่จังหวัดนครปฐม เข้ามาหาซื้อผลไม้ที่ตลาดท่านา ตลาดที่อยู่ตรงหน้าอำเภอนครชัยศรี เป็นตลาดเก่าแก่ครับ เปิดมานานตั้งแต่ผมจำความได้ก็รู้จักตลาดนี้แล้ว วันนี้แวะเข้ามาตอนบ่าย ๆ และแวะหาของกินกันสักหน่อย ที่ตลาดนี้เวลาเดินเข้ามาจะเห็นร้านขายผลไม้หลายร้านครับ ส่วนมากจะเป็นส้มโอ มะม่วง ขนุน และก็จะมีขนมไทยให้ซื้อกันประปรายครับ เดินตรงเข้ามากลางตลาด จะเห็น " ร้านลั่งเฮง " ร้านอาหารที่ทำเป็นสีเขียวเหลืองแนววินเทจ ตั้งอยู่กลางตลาดนะครับ ไม่ต้องลังเลเดินตรงเข้าร้านไปเลย จะขอบอกว่าแม่ค้าร้านนี้พูดเก่งมาก ชวนคุยนั่นคุยนี่ตลอด แนะนำตั้งแต่ตอนสั่งอาหารเลยครับว่าวันนี้สั่งอะไรดี วัตถุดิบอะไรสด เราอิ่มกันมาจากที่อื่นแล้วเลยสั่งมาชิม ๆ ว่ารสชาติเป็นยังไง วันนี้เลยสั่งมาแค่สามเมนูนะครับ ต้มยำปลาช่อนน้ำใส ( จานเล็ก 250 บาท ) รสชาติต้มยำร้านนี้ถึงเครื่องสะใจครับ ไม่มีหวงเครื่องปรุง ไม่ว่าพริก มะนาว น้ำปลา ใส่มาเต็ม แล้วเนื้อปลาช่อนของที่นี่ไม่มีกลิ่นคาว หรือกลิ่นโคลนมาให้กวนใจครับ ที่สำคัญ คือ เนื้อปลาสดมาก ๆ น่าจะเพราะอยู่ริมน้ำมีสวน มีนา เรียกว่าธรรมชาติสมบูรณ์ หมูสะบัดน้ำปลาทอด ( จานเล็ก 100 บาท ) หมูทอดมาแบบเนื้อพอดีไม่แข็งมากจนเกินไป รสออกเค็ม ๆ กินเพลินครับ คาดว่าน่าจะเป็นเนื้อหมูส่วนคอเพราะมีส่วนมัน ๆ ติดมาพอสมควร ถ้าใครที่ไม่ทานมันอาจจะไม่ชอบ แต่ก็พอหั่นออกได้อยู่ครับ ไม่ได้มีมากจนเกินไป หอยจ๊อปู ( จานเล็ก 100 บาท ) หอยจ๊อปูที่นี่อร่อย เสิร์ฟมาพร้อมน้ำจิ้มบ๊วย ทานคู่กันรสชาติหวาน ๆ หอม ๆ ใช้ได้ครับ ตัวแผ่นฟองเต้าหู้ที่พันอยู่ข้างนอกทอดออกมาให้มีความกรอบมาก แต่เนื้อในของหอยจ๊อปูยังไม่แน่นมากเท่าไหร่ครับ รวม ๆ ถือว่าพอใช้ได้ ข้าวเปล่า ( 10 บาท ) ข้าวที่นี่เป็นข้าวหอมเรียงเป็นเม็ดสวย หุงดีไม่แข็งหรือแฉะจนเกินไป เหมาะสำหรับกินคู่กับกับข้าว แต่ต้องขอบอกไว้นิดหนึ่งนะครับ ว่าที่ร้านนี้อาหารอาจจะมาเป็นจานเล็กสักนิดหนึ่ง แต่คุณภาพถือว่าเต็มจานครับ รายละเอียดร้าน เวลาทำการ: จันทร์ - อาทิตย์ 8.00 - 20.00 น. เบอร์โทร: 098-7946645 ที่จอดรถ: จอดข้างทาง เดลิเวอรี: Lineman ภาพทั้งหมดโดย : APPKO STUDIO