วันนี้เรามาเอาใจสายหวานกันบ้างค่ะ ถึงแม้ว่าทุกวันนี้จะมีขนมรสชาติหวาน ๆ จำพวกเบเกอรี่วางขายกันแบบละลานตา แต่เชื่อว่าบางคนก็ยังคงคิดถึงขนมหวานที่หาทานยาก เช่น เฉาก๊วย กันอย่างแน่นอน เราจึงมีร้านขายเฉาก๊วยที่อร่อยระดับตำนาน ย่านหอพักแพทย์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มาแชร์ให้คุณได้ตามรอยไปฟินกันค่ะ นั่นก็คือร้าน “เฉาก๊วย หน้าหอพักแพทย์ มช.” แค่ชื่อร้านก็บ่งบอกแล้ว ว่าขายอะไร และอยู่ย่านไหนบ้าง งั้นมาค่ะ ! จะพาไปฟินกับความหวานอร่อยนี้กัน ภาพถ่ายโดยผู้เขียน ภาพถ่ายโดยผู้เขียน “เฉาก๊วย หน้าหอพักแพทย์ มช.” เป็นร้านเล็ก ๆ ที่ลูกค้าโดยเฉพาะนักศึกษาแพทย์ รวมไปถึงลูกค้าในละแวกนั้นเรียกชื่อกันติดปาก แต่ขอบอกว่ามีความไม่ธรรมดานะคะ หากมาช้าหรือมาซื้อในช่วงพีค ๆ เช่นตอนกลางวันและตอนเย็น อาจจะต้องรอคิวนานกันหน่อยเพราะใครก็อยากจะกินเฉาก๊วยอร่อยเจ้านี้ ที่กล้าการันตีเลยว่าอร่อยแน่นอน ! เมนูเด็ดคือ เฉาก๊วย เมื่อได้ชิมเข้าไปแล้วจะสัมผัสได้กับเนื้อเฉาก๊วย ที่เหนียว นุ่ม และนิ่ม! ถูกหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ เคี้ยวง่าย และลื่นคอมากเลยค่ะ นอกจากเฉาก๊วยที่มีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวแล้ว น้ำราดก็เด็ดไม่แพ้กัน ภาพถ่ายโดยผู้เขียน เพราะ “เฉาก๊วย หน้าหอพักแพทย์ มช.” ใช้น้ำอ้อยสด คุณภาพของแท้ มีความหอม และหวานจากธรรมชาติ มาราดลงไปบนตัวเฉาก๊วยที่มีน้ำแข็งใส่เข้าไปด้วยกันค่ะ ซึ่งรสชาติที่ได้มีความหวานพอดี ไม่เลี่ยนมากจนเกินไป อู๊ย.... กินเข้าไปแล้วมันฟินเว่อร์ค่ะ จะทานหน้าไหนก็อร่อยทั้งนั้น ไม่แปลกใจเลยที่จะกลายเป็นอีกหนึ่งตำนานความอร่อยย่านหอพักแพทย์ ที่เหล่านักศึกษาแพทย์ส่วนใหญ่ล้วนแล้วแต่เคยกิน ! และเจ้าของร้านก็ขายถูกมากเลยค่ะ หากสั่งเฉาก๊วยแก้วเล็กราคาเพียง 10 บาทเท่านั้น ส่วนแก้วใหญ่ 20 บาท แหม่...ราคาย่อมเยาอย่างนี้ มันน่าซื้อกินทุกวันเลยเชียว อุดหนุนความอร่อยที่ร้าน “เฉาก๊วย หน้าหอพักแพทย์ มช.” กันได้ ซึ่งเปิดขายทุกวันตั้งแต่เวลา 14.00-19.00น. พิกัดอยู่หน้าหอพักแพทย์ชาย มช. อยู่ในซอยข้างหอประชุมมช. ซึ่งร้านจะอยู่ติดกับสวนสุขภาพค่ะ
