The bibimbab ที่หลาย ๆ คนรู้จักก็คือร้านอาหารเกาหลี ที่มีชื่อเสียงด้านการทำบิบิมบับหรือข้าวยำเกาหลีนั่นเอง เขามีหลายสาขาทั่วประเทศไทยแต่วันนี้เราจะขอพามา Exclusive กับสาขา ไอคอนสยาม ร้านนี้อยู่ชั้น 6 บนสุดของไอคอนสยามหากเดินมาทางจุดชมวิวใกล้ริมแม่น้ำแล้วก็จะพบกับร้านอาหาร The bibimbab ที่ตั้งอยู่ บนสระน้ำขนาดเล็ก ที่มีทางเดิน เป็นสะพานข้ามระหว่างสระน้ำ ร้านนี้จะอยู่ใกล้ ๆ กับร้าน พิศมัยผัดไทยประตูผี โดยสาขานี้ตอกย้ำความอร่อยเป็นสาขาที่ 10 พอดิบพอดี ด้วยการตกแต่งที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งเราสามารถที่จะลงไปนั่งบริเวณ สระว่ายได้ ทำให้ร้านนี้มีผู้คนให้ความสนใจเป็นอย่างมาก โดยเก้าอี้นั่งทรงกลมที่อยู่ทางด้านในสระนั้นจะมีอยู่แค่ไม่กี่ที่เท่านั้นหากเรามาที่นี่และต้องการที่จะนั่งบริเวณนี้ อาจต้องรอและใจเย็นสักนิดนึงค่ะ แต่หากใครที่ อยากจะมารับประทานอาหาร ธรรมดาแล้วก็สามารถนั่งตรงไหนก็ได้เขาก็มีบริการด้านบนให้ค่ะ ส่วนตัวชอบการตกแต่งของที่นี่อย่างมากเพราะว่านอกจากเราจะได้นั่งอยู่กลางน้ำแล้ว เมื่อมองขึ้นไปก็จะเห็นกับฝูงปลากัดที่เหมือนกำลังจะว่ายน้ำอยู่ ถือเป็นการใส่ไอเดียทางด้านศิลปะได้เป็นอย่างดี และเราก็มาสั่งอาหารกันเลยค่ะ ใช้เวลาสั่งอาหารไม่นานแต่เขาบอกว่ารออาหารนานมากๆ จริง ในวันนั้นที่ไปคนไม่เยอะมาก ระหว่างรอก็นั่งฟังเสียงน้ำไหลเอ่ยพร้อมกับมองวิวโดยรอบ ก็ช่วยทำให้เราไม่อารมณ์เสียหรือโมโหหิวได้ สิ่งแรกที่มาเสริฟให้เราก่อนเลยก็คือเครื่องเคียงค่ะ ซึ่งประกอบไปด้วยกิมจิ ผัดปลาแผ่น ถั่ว และหัวไชเท้าดอง ผัดปลาแผ่นรสชาติค่อนข้างจะจืดไปเล็กน้อยส่วนตัวถั่วรสชาติอร่อยดีค่ะ กิมจิและหัวไชเท้าดองรสชาติมาตรฐาน หลังจากที่เรารอกันมาอย่างยาวนานอาหารจานแรกก็มาถึงนั่นก็คือ แกงกิมจิทูน่า ที่มาเป็นเซต มีแกงกิมจิกับข้าว 1 ตลับ รสชาติของแกงกิมจิหอมอร่อยและมีความเปรี้ยวเล็กน้อย บวกกับความเค็มของตัวปลาทูน่าอร่อยเข้ากันดี ตอบมาอย่างที่ 2 คือไก่เผ็ด ของที่นี่ก็รสชาติอร่อยและตัวไก่กับน้ำซอสก็กรอบ และไม่ชุ่มซอสจนทำให้นิ่มเกินไป กินคู่กับหัวไชเท้าดอง ต่อมาเป็นหม้อไฟเกาหลี ถึงแม้จะใช้เวลานานมากๆ แต่เมนูจานนี้ก็ออกมาได้อร่อยจริง ๆ ค่ะ รสชาติของน้ำซุปมีความหอมของชีสที่อยู่ในไส้กรอก และเส้นบะหมี่กึ่งเกาหลีก็เหนียวนุ่ม อยู่บนกระทะหม้อไฟร้อน ๆ ฟินมาก ยังมีอีกอย่างหนึ่งที่อยากจะแนะนำก็คือน้ำลูกพลับโซดา ตอนแรกคิดว่าเป็นรสชาติหวานแต่จริง ๆ แล้วน้ำลูกพลับโซดาจะเป็นกลิ่นรสชาติคล้าย ๆ กับเหล้าบ๊วยเสียมากกว่า แต่ไม่มีแอลกอฮอล์นะคะ ใครที่เป็นสาย เหล้าหมักเหล้าดอง แต่ไม่อยากเหมาแนะนำเมนูนี้เลยค่ะ หากใครแวะมาเดินเที่ยวเล่นที่ไอคอนสยามแล้ว อยากมานั่งทานอาหารเกาหลีและอยู่ท่ามกลางบรรยากาศน้ำล้อมรอบแบบนี้ก็อย่าลืมแวะมาที่ร้านนี้ด้วยนะคะ
