สวัสดีค่ะทุกคน ในวันนี้เราจะพาคนที่ชอบรับประทานเมนูน้ำพริกมาดูวิธีทำเมนูทำง่ายที่มีชื่อว่า “ แจ่วปลาร้าพริกสด ” ค่ะ ซึ่งจะต้องใช้วัตถุดิบอะไรบ้างสำหรับทำเมนูนี้มาดูกันเลย ✏️ วัตถุดิบสำหรับทำเมนูแจ่วปลาร้าพริกสด 1. พริกสด, กระเทียม, หอมแดง ✏️ เครื่องปรุงรสชาติเมนูแจ่วปลาร้าพริกสด 1. น้ำปลาร้า 2. น้ำปลา 3. ผงชูรส ✏️ วิธีทำเมนูแจ่วปลาร้า 1. สำหรับในขั้นตอนแรกเราจะคั่วพริกสด, กระเทียม, หอมแดงค่ะ 2. เมื่อคั่วพริกสด, กระเทียม, หอมแดงจนได้ที่แล้วก็ตักใส่ลงไปในครกนะคะ 3. โขลกวัตถุดิบทั้งหมดให้เข้ากัน 4. แล้วมาปรุงรสชาติกันค่ะ จะใส่ผงชูรสตามชอบ สำหรับใครที่ไม่ทานผงชูรสไม่ต้องใส่นะคะ 5. ต่อมาจะใส่น้ำปลาประมาณ 1 ช้อนค่ะ 6. และก็จะใส่น้ำปลาร้าประมาณ 2 ช้อน 7. คนวัตถุดิบทั้งหมดให้เข้ากันชิมรสชาติตามชอบ สามารถเพิ่มเติมเครื่องปรุงรสชาติได้ตามใจ แต่เราใส่เครื่องปรุงรสชาติตามสูตรที่บอกเลยค่ะ เพียงแค่นี้ก็ตักออกจากครกใส่ถ้วยพร้อมรับประทานแล้ว กับเมนูแจ่วปลาร้าพริกสด เรารับประทานคู่กับข้าวสวย, หมูสามชั้นทอด แล้วก็ผักสดตามชอบค่ะ จะมีผักกาดดอง, แตงกวาและก็ผักชี รสชาติแจ่วปลาร้าจะเผ็ด เข้มข้น อร่อย ทุกคนต้องไปลองทำเมนูแจ่วปลาร้าพริกสดดูนะคะ ทำง่ายมาก อร่อยด้วย ใช้วัตถุดิบน้อย แล้วเรามาพบกันใหม่ในบทความต่อไปสำหรับวันนี้สวัสดีค่ะ ภาพทั้งหมดโดยนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ 📖 ทุกคนสามารถอ่านบทความเมนูทำง่ายของนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️เพิ่มเติมได้ที่ 👇 ✏️ เมนูทำง่ายข้าวต้มกระดูกหมู ✏️ เมนูทำง่ายหมูทอดกรอบ ✏️ เมนูทำง่ายลาบหมู ✏️ เมนูทำง่ายผักกาดดองผัดไข่ ✏️ เมนูทำง่ายลาบปลากระป๋อง ✏️ เมนูทำง่ายผัดผักบุ้งใส่หมู ✏️ เมนูทำง่ายปลาหมึกแห้งชุบแป้งทอด ✏️ เมนูทำง่ายผัดเต้าหู้ขึ้นฉ่ายเจ ✏️ เมนูทำง่ายขนมจีนน้ำยากะทิไก่ ✏️ เมนูทำง่ายหอยลายผัดพริกเผา