จันตำแหลก พูดึงเรื่องรสมือในการตำส้มตำ และฝีมือในการทำอาหารอีสาน บอกเลยต้องจันตำแหลกเท่านั้น จากร้านเล็กๆ หลังคามุงหญ้าคาธรรมดา ตอนนี้ร้านเค้าได้ขยายใหญ่ขึ้นกว่าเดิมเยอะ เพราะด้วยความแซ่บของรสชาติอาหารจึงทำให้ ร้านจันตำแหลกได้อยู่ครองใจของลูกค้าขาประจำและขาจรได้จนถึงทุกวันนี้ ร้านเปิดบริการตั้งแต่ 10.30 น. - 22.00 น. (แต่ครัวจะปิด 21.00 น.) พิกัด : ร้านอยู่เส้นสันกำแพงสายเก่า (สายใน) ตำบลสันกลาง อำเภอสันกำแพง จังหวัดเชียงใหม่ ขับมาจากในเมืองจะผ่านร้านโอชินฝั่งซ้ายมือ ไปอีกประมาณ 500 - 600 เมตร ก็จะเจอร้านจันตำแหลกอยู่ทางด้านซ้ายมือเช่นเดียวกัน ขับเข้าไปจอดตรงข้างๆร้าน จะมีลานจอดรถสามารถจอดได้หลายคัน หมดปัญหาเรื่องการหาที่จอดรถ เมนูช่วงกลางวันเป็นต้นไป จะมี 5 ประเภท - ประเภทส้มตำ - ประเภทลาบ - น้ำตก - ประเภทย่าง - ประเภทต้ม - ประเภททอด และจะมีเมนูเฉพาะตอนเย็น ตั้งแต่ 16.00 น. อีกต่างหาก หรือเรียกได้ง่ายๆคือ เมนูกับแกล้ม นั้นเอง หมายเหตุ ต้องสั่งตามเมนูนี้เท่านั้นนะจ๊ะ ไม่งั้นก็อาจได้นั่งรอยาว ๆ เผลอ ๆ ป้าเค้าจะไม่ทำให้จร้า "ส้มตำถาด" เมนูนี้เป็นเมนูที่มาแล้วต้องสั่ง รสชาติแซ่บถึงพริกถึงปลาร้า มาเต็มที่ด้วยความอร่อย เนื่องจากป้าจัน แกเป็นคนอีสานเรื่องของรสชาติไม่ต้องพูดถึง ความแซ่บนั้นไม่เป็นรองแน่นอน รสชาติส้มตำแกเลยเป็นรสชาติอีสานแท้ ๆเมนูที่ไม่ควรพลาด ที่ถือว่าอร่อยมาก คือ ปลาดุกย่าง(สูตรหมักเค้าอร่อย) และลาบปลาดุก อร่อยจริงๆคนเฟริมการบริการ : บริการดีคะ ป้าแกก็อัธยาศัยดี ถึงแม้จะไม่ค่อยมีเวลา เงยหน้าจากครกบ้างก็ตาม **แต่การสั่งอาหารต้องสั่งตามเมนูเท่านั้นนะคะ เพราะแค่นี้ป้าเค้าก็หัวหมุนแล้วคะ ร้านนี้ถึงแม้จะเป็นร้านแบบสไตล์บ้าน ๆ ลูกทุ่ง ๆ แต่แนะนำว่ารสชาติไม่ได้บ้าน ๆ เลย อร่อยแถมราคาประหยัดอีกต่างหาก ขนาดระดับผู้หลักผู้ใหญ่ยังชอบมาทานร้านนี้เลยคะ ลองไปชิมดูนะคะ รับรองติดใจชัวร์ ^^
