" ร้านข้าวโพดปิ้งน้องเจมส์ ปิ้งใหม่ รสชาติอร่อย " ในช่วงวันที่ 19 กุมภาพันธ์ 2563 สภาพอากาศที่จังหวัดขอนแก่นอุณหภูมิลดลงต่ำสุดในช่วงเช้านี่ประมาณ 15 องศาเซลเซียส ถือว่าอากาศหนาวมากนะ ลมพัดอย่างเย็น แล้วเมื่อพูดถึงอากาศหนาวในช่วงเช้าแบบนี้ ก็ต้องหาออกไปซื้ออาหารเช้าประเภทปิ้ง ๆ ย่าง ๆ เผา ๆ มากินสักหน่อย ขับรถไปมาแถวถนนบ้านกอก ตำบลบ้านเป็ด อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น แล้วอยากบอกว่าเจออยู่ร้านหนึ่งกำลังตั้งเตาถ่านเพื่อจะปิ้งย่าง ข้าวโพด และมัน ก็เลยลองแวะเข้าไปดู ร้านนี้มีชื่อว่า ร้านข้าวโพดปิ้งน้องเจมส์ ร้านนี้จะอยู่ใกล้กับร้านโลตัส เอ็กเพรส สาขาบ้านกอก ดูจากรูปทรงข้าวโพดแล้วมีแต่ฝักใหญ่ ดูน่ากินมาก เเล้วอากาศเย็นแบบนี้ด้วย พลาดไม่ได้เลย ถึงกับต้องยืนรอแม่ค้าตั้งเตาถ่าน แล้วให้ถ่านที่เผาได้ที่ให้ไฟร้อนระอุกำลังดี นำข้าวโพดและมัน ลงไปปิ้งย่าง แล้วก็ยืนรอ ประมาณ 15 นาที คือยอมลงทุนในการรอมาก เพราะอยากกินข้าวโพด ว่าจะซื้อไปกินกับนมสด เป็นอาหารเช้า เพราะปกติกินข้าวเช้าก็เลยอยากเปลี่ยนอาหารกินดูบ้าง ซึ่งระหว่างยืนรอเเม่ค้าปิ้งย่างข้าวโพดและมันอยู่ แม่ค้าก็ได้บอกว่า รับประกันคุณภาพของข้าวโพดและมัน ที่นำมาย่างได้เลย เพราะจะมีการไปคัดซื้อข้าวโพด และ มันที่ตลาดด้วยตัวเองที่ตลาดสดเขตเทศบาลนครขอนแก่น จะเลือกข้าวโพดฝักใหญ่ ไม่มีแมลงเจาะ แล้วที่สำคัญจะซื้อร้านที่ปลูกข้าวโพดโดยใช้สารอินทรีย์ และมัน ก็จะคัดเกรดมาอย่างดี ถึงแม้ราคาสินค้าจะสูงบ้าง ทำให้ได้กำไรน้อย แต่ก็ยอมลงทุนเพื่อให้ลูกค้าได้กินข้าวโพดและมันที่ได้คุณภาพ ในราคาเบาเบา โดยภายในร้านจะขายอาหารประเภทปิ้งย่าง ได้แก่ ข้าวโพด , มัน , ถั่วต้ม และขนุนเเกะเมล็ด ซึ่งร้านข้าวโพดปิ้งน้องเจมส์ถึงแม้จะเป็นร้านเล็ก แต่มีบริการส่ง GRAB FOOD ด้วยนะ ใครไม่อยากออกจากบ้าน อยู่ในพื้นที่เขตเทศบาลนครขอนแก่น เพียงแค่เข้า APPLICATION GRAB FOOD ก็สามารถสั่งได้เลย อย่างสะดวก แล้วราคาก็ไม่ได้เกินกันมาก แค่ใครสะดวกหน้าร้านก็มาได้ ราคาข้าวโพดจะขายฝักละ 15 บาท ในส่วนของรสชาติ รู้สึกว่าไม่หวานมาก แต่มีความเป็นธรรมชาติ มีกลิ่นหอม ของเตาถ่าน เนื้อข้าวโพดกรอบ อร่อย ถือว่าใช้ได้นะ ราคาถูกแล้วอร่อย ในส่วนของมันเผา มองดูแล้วเหมือนจะเป็นชิ้นเล็กแต่เมื่อแกะเปลือกมันออก เนื้อแน่น มีรสชาติหวานนิดหน่อย สำหรับร้านข้าวโพดปิ้งน้องเจมส์ พิกัดใกล้กับร้านโลตัส เอ็กเพรส สาขาบ้านกอก ถนนบ้านกอก ตำบลบ้านเป็ด อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น เปิดทุกวัน ตั้งเเต่เวลา 10.00 น. - 22.00 น. - ภาพนักเขียน -