ช่วงนี้ ตั้งแต่วันที่ 25 ตุลาคม ช่วงเย็น จนถึงวันที่ 4 ตุลาคม เป็นช่วง #เทศกาลกินเจ ที่คนไทยเชื้อสายจีน จะงดกินเนื้อสัตว์เพื่อ #ลดการฆ่าสัตว์ตัดชีวิต ทำบุญ อุทิศส่วนบุญส่วนกุศลไปในตัว ในขณะเดียวกัน #อาหารเจ นั้นก็มีหลายประเภท ทั้งที่เป็นผักล้วน หรือเนื้อสัตว์ที่ทำจากถั่วเหลือง หรือโปรตีนเกษตร หรือจะทานเพื่อ #รักษาสุขภาพ หรือ #FLEXITARIAN ทานอาหารมังสวิรัติแบบยืดหยุ่น ดังนั้น ถ้าอยากจะทานอาหารเจสักร้านนึง ที่น้ำมันไม่เยิ้ม ไม่ใช่แป้งล้วน และมี #ผักออแกนิค คงหนีไม่พ้นร้านโอ้กะจู๋ ปลูกผักเพราะรักแม่ และเพื่อคนที่คุณรักโอ้กะจู๋ แบรนด์ร้านอาหารเพื่อสุขภาพที่ลูกค้าแน่นตั้งแต่เช้ายันร้านปิด แน่นอนว่าถึงแม้ตอนนี้จะเปิดหลายสาขาทุกหัวมุมเมืองแล้ว ลูกค้าก็ยังเยอะและแน่นทุกสาขา แสดงให้เห็นว่าปัจจุบันเองคนก็ให้ความสำคัญกับมื้ออาหาร ไม่ว่าจะเป็นวัตถุดิบต่างๆ จะต้องสด สะอาด ปราศจากสารเคมีใดๆ หรือกรรมวิธีปรุงอาหารที่ก่อให้เกิดโรคน้อยที่สุด แน่นอนว่า หนึ่งในเมนูที่ร้านนี้จะทำในซีซั่นกินเจ คงหนีไม่พ้นอาหารเจ โดยปีนี้เค้าจัดหนักถึง 9 เมนู และ 2 เซ็ตอาหาร ที่ "ราคาพิเศษเพียง 590 บาทเท่านั้น"เซ็ต A + สปาเกตตี้คาโบนาร่าเห็ดเซ็ตเมนูอาหารเจนั้น มีอยู่ด้วยกัน 2 แบบ เซ็ต A จะประกอบไปด้วยสลัดธัญพืชเจมาทานร้านนี้แล้วไม่ทานสลัดก็เหมือนไม่ได้มาโอ้กะจู๋ จานนี้จะเน้นเป็นใส่ธัญพืชต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น เม็ดมะม่วงหิมพานต์ อัลมอนด์ ลูกเกด ลูกเดือย ข้าวโพด ถั่วแดง เม็ดฟักทอง และอื่นๆ อีกมากมาย พร้อมกับผักออแกนิค และฟักทองต้มสุก ราดด้วยน้ำสลัดเต้าหู้ ตอนได้กลิ่นครั้งแรกจะมีกลิ่นเฉพาะของถั่วหน่อยๆ แต่ถ้าชอบทานเต้าหู้อยู่แล้วจะไม่ใช่ปัญหา คลุกเคล้าให้เข้ากัน รสชาติหลักจะมาจากธัญพืชมากกว่า ส่วนผักจะได้ความขมมาตัดเพื่อไม่ให้รู้สึกเลี่ยนจนเกินไปแน่นๆ จุกๆ เต็มจานลาบอีสานผักคอสเจสายเผ็ดต้องมาจานนี้ กับการนำอาหารขึ้นชื่อของภาคอีสานอย่างลาบ มาเปลี่ยนเนื้อสัตว์ที่เราคุ้นเคย เป็นโปรตีนเกษตร คลุกเคล้ากับเห็ดต่างๆ ปรุงรสชาติได้ใกล้เคียงกับลาบอีสาน เพิ่มปริมาณอาหารด้วยวุ้นเส้น ทานคู่กับผักคอสและอื่นๆ ทานแค่จานนี้จานเดียวก็อิ่มแล้วจริงๆ รสชาติมีความใกล้เคียงกับต้นฉบับ เผ็ดนิดๆ เค็มหน่อยๆ ต้องทานคู่กับผักถึงจะครบรสชาติ คนไม่ทานเผ็ดก็ทานได้วุ้นเส้นแน่นๆ โปรตีนเกษตรท่วมๆข้าวเต้าหู้ทอดต้นอ่อนทานตะวันหากอยากทานเป็นราดข้าว จานนี้ก็น่าสนใจไม่แพ้กัน โดยประกอบไปด้วยข้าวกล้องสีแดงเนื้อหนึบ ทานคู่กับ ผัดโปรตีนเกษตรและต้นอ่อนทานตะวัน ท๊อปปิ้งด้วยเต้าหู้ทอดนุ่มนิ่ม เสิร์ฟมาพร้อมกับผักต่างๆ รสชาติจะออกไปทางเค็มๆ แต่ไม่ได้เค็มจัด ทานเปล่าๆ ก็ได้ หรือจะทานพร้อมกับข้าวก็จะลดความเค็มลงไปได้อีก เต้าหู้แป้งด้านนอกอาจจะเริ่มนิ่มไม่กรอบ แต่ด้านในยังมีความนุ่มละมุนอยู่ กินพร้อมกับโปรตีนเกษตรคือนัวเต้าหู้ชิ้นโตมากDetox Cleanse: I FOR BLOODเมนูน้ำผักผลไม้เพื่อสุขภาพของทางร้าน ปัจจุบันมีอยู่ด้วยกัน 7 เมนู แล้วแต่ชอบเลยว่าอยากทานเป็นเมนูไหน ถ้าอยากบำรุงเลือด ก็ต้องเป็นเมนูนี้เลย เพราะประกอบไปด้วย แครอท แอปเปิ้ลแดง บีทรูท และส้ม ซึ่งมีสารอาหารสำหรับบำรุงเลือดมากที่สุด รสชาติจะไม่ได้ออกหวาน ออกไปทางคลีนๆ มีความแปร่งนิดๆ จากบีทรูท แต่ถ้าทานคู่กับเลมอนด้วย จะหอม กลมกล่อมขึ้นรสชาติบีทรูทเด่น คลีนๆ ช่วยให้ถ่ายท้องเลือกได้ 2 เซ็ต เหมาะกับ 3-4 ท่านส่วนเซ็ต B จะเปลี่ยนเฉพาะเมนูที่ 2 และ 3 เป็น สลัดเต้าหู้เจและเห็ด 3 อย่าง และ ข้าวกะเพราเนื้อบดจากพืช อันนี้แล้วแต่ชอบเลยว่าจะเลือกเซ็ต A หรือ B แต่ถ้ารู้สึกว่าปริมาณอาหารที่จะได้เยอะเกินไป ก็มีเมนูย่อยๆ ให้เลือกถึง 9 เมนูสปาเกตตี้คาโบนาร่าเห็ดเมนู สปาเกตตี้คาโบนาร่าเห็ด ราคา 155 บาท 1 ใน 9 เมนูของเทศกาลนี้ หน้าตาดูเรียบง่ายและดูคลีนกว่าเวอร์ชั่นออริจินัล เส้นสปาเกตตี้ลวกออกมาได้หนึบกำลังดี ไม่เละและไม่แข็งกระด้าง มีความนัวๆ คลีนๆ จากการนำเต้าหู้มาเป็นเบสของซอสแทนไข่ไก่ ซึ่งก็อร่อยไม่แพ้กัน ยกเว้นเรื่องของกลิ่นถั่วเหลืองที่ใครหลายๆ คนอาจจะไม่ชอบสักเท่าไร ใส่เห็ดชิทาเกะ และนำเห็ดออเร็นจิผัดจนสีออกน้ำตาลคล้ายเบคอน มีความกรอบนิดๆ เคี้ยวง่ายเส้นหนึบแน่น เครื่องกรุบกริบ ซอสนุ่มละมุ่นรสชาติอาหารโดยรวมถือได้ว่าเป็นไปตามมาตรฐานของโอ้กะจู๋อยู่แล้ว ไม่เค็ม ไม่หวาน ไม่เข้มข้นจนเกินไป มีความคลีนและลีนในแบบที่ใครๆ ก็ทานได้ ส่วนการบริการรวดเร็วดี ยกเว้นแค่อาหารที่อาจจะรอนานนิดหน่อย เพราะทุกจานปรุงด้วยใจ สำหรับใครที่หาร้านอาหารเจสำหรับเทศกาลนี้ ไม่ควรพลาดร้าน #โอ้กะจู๋ เป็นอย่างยิ่งสำหรับเพื่อนๆ ที่เข้ามาอ่านรีวิวนี้แล้ว หากตามมากินที่ร้านนี้แล้ว ก็สามารถมา Comment หรือแชร์ประสบการณ์ความอร่อยได้ ที่ Comment ด้านล่างรีวิวนี้ กดแชร์แบ่งปันความอร่อยให้กับเพื่อนๆ และอย่าลืมกดติดตามผู้เขียนเพื่อไม่ให้พลาดรีวิวร้านอาหารใหม่ๆ และเป็นกำลังใจให้กับทางเพจได้รีวิวอาหารต่อๆ ไป สวนผักโอ้กะจู๋ OHKAJHUพิกัดความอร่อยที่เข้าร่วมรายการ:สาขาเชียงใหม่สาขา สันทราย เชียงใหม่ 052-080744สาขา นิ่มซิตี้เดลี่ เชียงใหม่ 052-080744สาขากรุงเทพฯสาขา สยามสเเควร์ วัน 082-444-2251สาขา สยามสเเควร์ซอย2 062-309-4545สาขา เดอะเซอเคิล ราชพฤกษ์ 096-698-1666สาขา ดาดฟ้าลาซาล 097-126-4947สาขา เดอะพาซิโอ พาร์ค กาญจนาภิเษก 097-9219-555สาขา เอสบีพระราม2 Tel 065-4157-999สาขา มาร์เก็ตวิลเลจรังสิต Tel 062-0833-666สาขา เดอะคริสตัลรามอินทรา Tel 082-329-7666สาขา ซีคอนสเเควร์ศรีนครินทร์ Tel 082440-4666สาขา อินเด็กลีฟวิ่งมอล์บางนา Tel 094-447-0914สาขา เเอคทีฟ พาร์ค เมืองทองธานี Tel 066-121-0515สาขา สายไหมอเวนิล Tel 062-064-4916สาขา เมกาบางนา Tel 092-131-7217 เวลาเปิดปิด: จันทร์-อาทิตย์ 09:30 – 21:00FB: สวนผักโอ้กะจู๋ / ดูเมนูอาหารได้ที่นี่ บทความที่เพื่อนๆ อาจสนใจไอติมถั่วตัดใส่ผักชี เมนูแปลกๆ จากไต้หวันบาร์อาหารคลีนเพื่อสุขภาพกับร้าน The Jungle Bar #ภาพถ่ายทั้งหมดโดยผู้เขียน#บทความดังกล่าวถูกเรียบเรียงและแต่งขึ้นโดยนักเขียนเองทั้งหมด#รูปใดๆที่มีติดภาพบุคคลอื่นผู้เขียนได้ขออนุญาตทั้งหมดแล้วหิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !
