สวัสดีค่ะคุณผู้อ่านที่รัก ฉันห่างหายจากการรีวิวร้านอาหารไปพอสมควร เพราะติดขัดเรื่องโรคไวรัสโควิด 19 จะรีวิวอาหารร้านไหน ๆ ก็รู้สึกลำบาก แต่ว่าตอนนี้ร้านอาหารต่าง ๆ เพิ่งจะกลับมาให้บริการนั่งในร้านได้แล้ว จากเดิมที่ต้องซื้อและหิ้วกลับไปแกะห่อนั่งกินที่บ้านเท่านั้น วันนี้ฉันมีร้านนึงที่จะมาแนะนำคุณผู้อ่านกันค่ะ ร้านนี้จะสั่งเอากลับไปกินที่บ้านก็ได้ จะสั่งด้วย Delivery Application ต่าง ๆ ก็สะดวก หรือจะมานั่งกินที่ร้านก็ไม่ว่ากัน เป็นร้านข้าวแกงชาวเหนือในซอยทางลัดที่รถราหนาแน่นที่สุดซอยนึงในย่านรัชดาภิเษก-ลาดพร้าววังหิน ร้านนี้ชื่อว่า "มากิ๋นกั๋น" ค่ะ มากิ๋นกั๋น ออกเสียงแบบคำเมือง ภาษาเหนือ ก็คือ "มากินกัน" ทำให้ชวนนึกถึงเพลงดังของคุณจรัล มโนเพ็ชร ที่มีเนื้อเพลงท่อนนึงว่า "ของกินบ้านเฮา เลือกเอาเต๊อะนาย เป็นของพื้นเมือง เป็นเรื่องสบาย ล้วนซะป๊ะมากมี... " มาที่ร้านนี้ ของกินเยอะแยะมากมาย เลือกกินได้หลากหลายเมนู ละลานตามากค่ะ บอกพิกัดกันก่อน ร้านมากิ๋นกัั๋นเป็นร้านที่เป็นลักษณะเพิงเล็ก ๆ ในซอยอาภาภิรมย์หรือรัชดาภิเษก 32 เป็นซอยทางลัดจากถนนลาดพร้าววังหิน มาออกถนนรัชดาภิเษกที่หน้าศาลอาญาพอดี ถ้ามาจากถนนรัชดาภิเษก ก็เลี้ยวซ้ายเข้าซอยรัชดาภิเษก 32 ตรงกรมส่งเสริมการส่งออก ตรงไปอีก 450 เมตร ร้านจะอยู่ทางขวามือค่ะ ควรจะเลี้ยวขวาเข้าซอยข้าง ๆ ร้านเพื่อหาที่จอดรถในซอยนั้นนะคะ ร้านเขาจะเปิดแต่เช้า ตั้งเตาทำอาหารกันตรงนี้แหละ มา 7 โมงก็อาจจะมีกับข้าวบางชนิดเสร็จแล้ว แต่มาสาย ๆ หน่อย สักเก้าโมง สิบโมง ก็แทบจะมีครบทุกเมนูในแต่ละวันค่ะ ถึงจะสามารถนั่งกินที่ร้านก็ได้ คือมีโต๊ะรองรับอยู่หลายโต๊ะข้าง ๆ ร้าน แต่ฉันสะดวกสั่งหิ้วกลับบ้านมากกว่า เพราะอยู่ใกล้บ้านนิดเดียว มาชมกันว่า สั่งอะไรไปกินกันบ้าง รสชาติเป็นอย่างไร ข้าวซอยไก่ 40 บาท ข้าวซอยไก่ เป็นเมนูที่ขายดีมาก บางวันไปซื้อกับข้าวที่ร้านนี้จะพบว่ามีลูกค้าสั่งข้าวซอยไว้ก่อนล่วงหน้าหลายสิบชุด เขาใช้เส้นข้าวซอยแบนแบบสำเร็จรูปมาลวก ซึ่งก็ลวกได้ดี ไม่เละ นิ่มเกินไป ให้เส้นกรอบมาเยอะ น้ำซุปไม่ข้นมากนัก รสชาติปานกลาง น้ำพริกอ่อง ตักกลับบ้านชุดละ 50 บาท พร้อมผักสดค่ะ รสชาติเขาจะไม่เปรี้ยวมากแต่จะออกจืด ๆ แบบทางเชียงราย มีกลิ่นถั่วเน่าชัดเจน ให้มาปริมาณเยอะมาก แกงฮังเล 50 บาท ที่ร้านตักใส่ถุงให้มาปริมาณเยอะมาก (เยอะมากกว่าร้านอาหารเหนือที่อตก.เสียอีก) ให้เนื้อหมูมาทั้งสันใน และสามชั้น มีรสชาติอร่อย กลมกล่อม หอมเครื่องแกง เป็นเมนูที่ชอบมากเลยค่ะ ลาบหมูคั่ว 50 บาท หยิบผักสดได้เอง วันนี้เป็นผักฮีน มีรสซ่าเล็กน้อย กินคู่กับลาบเข้ากันได้ดี ลาบหมูเขาจะใส่พริกแกงและเครื่องเทศจำพวก มะแขว่น ลงไปทำให้มีกลิ่นหอม มีหอมเจียวกระเทียมเจียวโรยหน้าด้วย ตัวหมูมีรสจืด และเค็มนิด ๆ ไม่มีรสเปรี้ยวแบบลาบทางอีสานนะคะ แต่จะหอมเครื่องเทศคลุ้งทีเดียว นอกจากนี้ยังมีอาหารเหนืออีกหลายเมนู เช่น ขนมจีนน้ำเงี้ยว ไส้อั่ว ข้าวกันจิ๊น แกงโฮ๊ะ แกงอ่อม และก็ยังมีกับข้าวแบบอาหารภาคกลางอีกหลายอย่างถ้าใครไม่ชอบกินอาหารเหนือ เข่น แกงเขียวหวานไก่ หมูทอดเป็นต้น ร้านมากิ๋นกั๋น เปิดตั้งแต่เช้า เจ็ดโมงไปจนกว่าอาหารจะหมดค่ะ ปิดวันจันทร์ ใครสะดวกก็เดินทางมาลองชิมอาหารเหนือที่นี่ได้ หรือจะสั่งทางแอพพลิเคชั่น Line man และ Grab Foodค่ะ สวัสดี ภาพและเรื่องโดย Crystal
