ปูอลาสก้า หรือ Alaska king crab ปูที่มีขนาดใหญ่ ขึ้นชื่อว่าเป็นราชาแห่งปูทะเล มีต้นกำเนิดจากประเทศญี่ปุ่น แต่วันนี้ผู้เขียนจะนำท่าน ไปรู้จัก ปูอลาสก้า ณ หาดแฮวุนแด Haeundae beach ประเทศเกาหลีใต้ ผู้เขียนได้เดินทางไปท่องเที่ยวเมื่อปีพุทธศักราช 2561 ซึ่งตลาดแห่งนี้เป็นตลาดที่ขายอาหารและของทะเลสด อีกทั้งมีร้านอาหารบางร้านสามารถเลือกของทะเลเพื่อให้พ่อครัวและแม่ครัวของร้านจัดทำเมนูให้กับเราได้ ผู้เขียนได้เลือกปูอลาสก้าเพื่อให้แม่ครัวของร้านนำไปนึ่ง โดยทางร้าน นึ่งเสร็จแล้วจะทุบเปลือกกระดองของปูให้เราได้ทานได้อย่างสะดวก และ เอามันปูไข่ปูผัดกับข้าวของเกาหลี ซึ่งแม่ครัวได้นำข้าวเกาหลีผสมมันปู ผัดกับสาหร่าย หัวหอม จัดเสิร์ฟในกระดองของปู นับเป็นอีกเมนูหนึ่งที่ผู้เขียนชอบมาก ส่วนปูอลาสก้านึ่ง คนเกาหลีมักจะนิยมทานเปล่าๆเพราะว่าปูมีความหวานและเนื้อละลายในปาก ดังนั้นปู จึงสามารถทานแบบไม่จิ้มซอสหรือน้ำจิ้มสูตรของคนเกาหลีก็ได้ แต่ตอนที่ผู้เขียนได้เดินทางไปและลิ้มรสของปูอลาสก้าที่แฮอุนแดครานั้นผู้เขียนได้นำน้ำจิ้มสามรสไปด้วย น้ำจิ้มสามรสของประเทศไทยกับเนื้อปูอลาสก้าของประเทศเกาหลีเข้ากันได้ อย่างลงตัวเลยทีเดียว ตลาดขายของทะเลสด ผู้เขียนแนะนำที่แรกคือตลาดจังกาชิ Jangashi Market และหาดแฮอุนแด Haeundae beach ท่านจะสามารถ เลือกซื้อเลือกทาน ของทะเลสด ๆ ที่มีคุณภาพ ได้อย่างหลากหลายเมนู....ปูอลาสก้า ภาพถ่ายโดยผู้เขียน