กระแสจ้วง-คลุก-ขูด “สลัดมันฝรั่งญี่ปุ่น” ของว่างที่ทำให้คิดถึงโบะชิ (หมวกปิดอาหาร) ในโรงอาหาร จะว่าไป เซเว่นยุคนี้ไม่ได้มีดีแค่ข้าวกล่องหรือขนมไต้หวัน แต่เริ่ม “แทรกซึม” ความญี่ปุ่นแบบไม่ให้รู้ตัว โดยเฉพาะของกินจิ๋ว ๆ อย่าง "สลัดมันฝรั่งสไตล์ญี่ปุ่น" ถ้วยละ 30 บาท ใครจะไปคิดว่า... มันบดจะกลายเป็นของกินที่มีคาแร็กเตอร์เฉพาะตัวได้ขนาดนี้ มันบดที่ไม่ใช่มันบด เปิดฝาออกมาปุ๊บ เจอความ “ครีมมี่แบบสุภาพ” ไม่มีชีสเยิ้ม ไม่มีเบคอนโรย ไม่มีผักสดหลากสีแบบสลัดตะวันตก มีแต่ มันบดเนื้อเนียนๆ ที่คลุกแครอท แตงกวาดอง หอมใหญ่ และซอสญี่ปุ่นจางๆ ฟีลลิ่งเหมือนของว่างในเบนโตะที่แม่บ้านญี่ปุ่นทำให้ลูกเอาไปกินตอนพักเที่ยง เรียบง่าย แต่มีดีเทล รสชาติแบบ “หนึบๆ มันๆ เย็นๆ” นุ่มแต่ไม่เละ เย็นแบบตู้แช่ แต่มันคือฟีลที่ควรเป็นของมัน รสออกเค็มมันละมุน ไม่หวาน ไม่เลี่ยน เหมาะกับคนที่เบื่อของหนักๆ แล้วอยากพักใจ จะกินเปล่าๆ ก็ได้ หรือจะเอาไปโปะขนมปัง โปะเบอร์เกอร์ หรือกินกับไก่ทอดก็เข้าได้หมด ถ้วยเล็กไซซ์มินิ แม้จะมาในแพ็กเกจสีฟ้าแบบพลาสติกธรรมดา แต่พอแกะออก เทใส่จานหรือถ้วยไม้เล็ก ๆ แล้วจัดแสงนิด ถ่ายลง IG ได้ฟีลมื้อเบนโตะคิวต์ ๆ เลยล่ะ ใครทำคอนเทนต์แนว “กินคนเดียวในวันเหงา” นี่คือตัวเลือกที่ต้องมี จากมันบดธรรมดา สู่ความ “เล่นได้” แบบญี่ปุ่น ของบางอย่างไม่ต้องมี gimmick เยอะ แค่ความนิ่ง เรียบ แต่ดูตั้งใจ ก็กลายเป็นของที่ทำให้คนอยากลอง เหมือนสลัดมันฝรั่งถ้วยนี้ ที่ถ้าใส่ในกล่องเบนโตะไม้ มีตะเกียบ มีแครอทแผ่นเล็ก ๆ วางประกอบ กลายเป็น content ได้แบบไม่ต้องแต่ง ราคา 30 บาท แต่ได้ทั้งรสชาติ ความญี่ปุ่น และความครีมในใจในวันที่ข้าวกล่องเริ่มซ้ำซาก ของกินเล่นแบบนี้แหละที่ช่วยชีวิตคนขี้เบื่อจะกินก่อนประชุม กินตอนนั่งดูซีรีส์ หรือแค่หยิบมากินเพราะอยากเคี้ยวอะไรเย็นๆ ก็เวิร์ค สลัดมันฝรั่งถ้วยนี้คือความ “เรียบง่ายแต่จริงใจ” แบบญี่ปุ่น มัน เนียน เค็มนัว ไม่เลี่ยน ใครเคยลองแล้วคิดเหมือนกันไหมว่า บางทีความอร่อย ไม่ต้องร้อน ไม่ต้องใหญ่ แค่เย็น นุ่ม และอิ่ม... ก็พอแล้ว ลองกันมาหรือยัง มาเล่าให้ฟังหน่อยว่าถูกใจไหม หรือยังไม่ลองกัน วันนี้เอามาฝากแล้วนะคะ อย่าลืมแวะด่วนคะเซเว่นเลยนะ ภาพปก ออกแบบโดยผู้เขียนบทความ ภาพประกอบบทความทั้งหมดโดยผู้เขียนบทความ หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !