เมื่อเลือกผลไม้ หลายคนสนใจแค่ว่าผิวของผลไม้เสียหายหรือไม่ แต่ไม่รู้วิธีเลือกผลไม้ที่หวานและฉ่ำ ในความเป็นจริงผลไม้แต่ละชนิดมีวิธีเลือกที่แตกต่างกันเล็กน้อย คุณสามารถเลือกผลไม้ที่ดีที่สุดได้จากกลิ่น สี และผิวสัมผัส นี่คือเคล็ดลับในการเลือกผลไม้สุกหวานและฉ่ำ1. แอปเปิ้ลเลือกแอปเปิ้ลที่เนื้อแน่น ซึ่งโดยทั่วไปจะหวานและกรอบ และหลีกเลี่ยงแอปเปิ้ลที่บุบหรือแสดงอาการเน่าสีของก้านที่เพิ่งเด็ดจะเป็นสีเขียวอ่อนหากเป็นสีเหลืองหรือดำแสดงว่าเด็ดมาระยะหนึ่งแล้วยิ่งหลุมของฐานแอปเปิ้ลลึกเท่าไหร่ก็ยิ่งหวานมากขึ้นเท่านั้นแอปเปิ้ลที่แดงเกินไปจะไม่หวานนัก แต่จะมีสีเหลืองและแดงโดยมีเส้นสีแดงหลายๆ เส้นบนผิว แอปเปิ้ลชนิดนี้โดยทั่วไปมีรสหวานแอปเปิ้ลที่มีน้ำหนักมากแสดงว่ามีความชื้นในเนื้อมากแอปเปิ้ลสดโดยทั่วไปมีกลิ่นหอมชัดเจน2. ส้มส้มที่แน่นและเด้งจะสดกว่าน้ำหนักมากแสดงว่ามีน้ำเพียงพอส้มแดงหรือส้มเหลืองมีรสหวานกว่า และสีที่เข้มกว่าหมายถึงวิตามินและความหวานที่มากกว่า ดังนั้นอย่าเลือกสีเหลืองอ่อนผิวเรียบและเซลล์น้ำมันค่อนข้างละเอียดมีรสหวานอมเปรี้ยวปานกลางและผิวบาง หากผิวหนังชั้นนอกดูเหมือนจะมีรูกว้าง โดยทั่วไปแล้วจะเป็นผิวที่หนาเวลาเลือกส้ม ให้เลือกลูกที่มีสะดือเล็กๆ เพราะมีรสชาติดีและมีน้ำมาก สะดือใหญ่มีรสชาติที่แย่กว่าและมีความชื้นน้อยกว่า3. สัปปะรดสับปะรดสุกผิวสีทองจะหวานเสียงแน่นเมื่อเหวี่ยงสับปะรดหมายความว่ามีน้ำเป็นส่วนประกอบสูงเมื่อกดสับปะรดด้วยมือ ความนุ่มและความแน่นเล็กน้อยคือตัวเลือกที่ดีที่สุด สับปะรดที่บุ๋มและนิ่มหมายความว่ามันสุกเกินไป และน้ำที่ไหลออกมาคือสัญญาณของการเน่าเสียด้านล่างของสับปะรดคือหัวของสับปะรดเพราะอยู่ใกล้ก้าน ยิ่งใกล้ก้านยิ่งหวาน ดังนั้นเวลาเลือกสับปะรด ให้เลือกอันที่มีก้นใหญ่กว่ายิ่งได้กลิ่นหอมจากด้านล่างของสับปะรดมากเท่าไหร่ก็ยิ่งหวานมากขึ้นเท่านั้น4. แตงโมแตงโมที่มีน้ำหนักมากจะมีน้ำมากกว่าสำหรับแตงโมที่ดี แถบลายตาข่ายสีเขียวจะต้องดูเป็นระเบียบแตงโมต้องเป็นสีเขียว อย่าเลือกแตงโมที่มีสีเขียวกับสีขาวต้องเลือกแตงโมที่มีรูปร่างสมส่วนเพื่อพิสูจน์ว่าได้รับแสงเท่ากันแตงโมหวานเมื่อดีดดู จะเกิดเสียงที่คมชัดและแน่นแตงโมที่มีหัวขั้วลึกและมีสีเข้มเป็นแตงโมที่ดี5. มะละกอมะละกอสุกจะเป็นสีส้ม สีส้มยิ่งเข้มรสชาติยิ่งหวานสีผิวมะละกอควรสม่ำเสมอไม่มีจุดด่างดำมะละกอที่มีขนาดใหญ่กว่าจะมีเนื้อเยอะและหวานมะละกอสุกจะมีกลิ่นหอมชัดเจน ถ้ามีกลิ่นเหม็น แสดงว่ามะละกอเน่าเรียนรู้วิธีเลือกซื้อผลไม้สดเหล่านี้ และคุณสามารถเลือกผลไม้ที่หอมหวานและชุ่มฉ่ำที่สุดได้ ในการซื้อผลไม้ของผู้เขียนนั้นสามารถแบ่งออกเป็น 2 สถานที่ใหญ่ๆ คือ ซื้อที่ตลาดและซื้อที่ห้างสรรพสินค้า แต่ไม่ว่าจะซื้อที่ไหนก็ตามผู้เขียนก็ใช้หลักการเลือกซื้อผลไม้แบบเดียวกัน แต่สำหรับในห้างสรรพสินค้าจะไว้ใจในคุณภาพของผลไม้ในระดับหนึ่ง เพราะคิดว่าทางห้างจะต้องคัดเลือกผลไม้ที่สด ใหม่และดีที่สุดแล้ว ในการเลือกก็เพื่อให้ได้จำนวนที่ต้องการเท่านั้น และเมื่อผลไม้เริ่มที่จะไม่สด ใหม่แล้ว ทางห้างก็จะคัดเกรดออกมาให้เห็นอย่างชัดเจน โดยการลดราคาลง และติดป้ายที่แตกต่างออกไป แต่สำหรับในตลาดนั้น ผู้เขียนจะใช้การเลือกที่มีความละเอียดมากว่ามาก เพราะในบางครั้ง ผู้ค้าผลไม้บางรายจะจัดโชว์ผลไม้ที่สด ใหม่ไว้ข้างหน้า แต่จะมีผลไม้ที่ไม่ค่อยจะสดแล้วอยู่ด้านใน ถ้าให้ผู้ขายเลือกให้เองบางครั้งก็ได้ทั้งสดและไม่สดละคนกัน จึงจำเป็นต้องเลือกเองเพื่อให้ได้ผลไม้ที่สดใหม่จริงๆ แต่ก็ไม่ได้เป็นแบบนี้ทุกร้านไป แต่อย่างไรเสียการผลไม้ทุกครั้งควรเลือกเพื่อให้ได้ผลไม้ที่ดีที่สุด และข้อสำคัญคือต้องได้ผลไม้ที่สุกกำลังพอดีและไม่เน่าเสียภาพประกอบภาพปก โดย Pashi จาก Pixabay ภาพ 1 โดย Lars Nissen จาก Pixabay ภาพ 2 โดย Lynn Greyling จาก Pixabay ภาพ 3 โดย hartono subagio จาก Pixabay ภาพ 4 โดย Majharul Islam จาก Pixabay ภาพ 5 โดย Irenephoto จาก Pixabay ภาพ 6 โดย Ray Shrewsberry • 💙 💙💙 จาก Pixabay อัปเดตข่าวสาร และแหล่งเรียนรู้หลากหลายแบบไม่ตกเทรนด์ บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !