สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้เราจะมาแบ่งปันไอเดียเมนูกันอีกแล้วนะคะ โดยวันนี้เมนูที่เรานำมาเสนอก็คือ "ลาบไก่ฉีก" เป็นเมนูที่ทำง่าย เป็นเมนูจากเนื้อไก่ต้มที่เหลือ เอามาฉีกและปรุงรสสักหน่อย ก็กลายเป็นเมนูใหม่ได้แล้วค่ะ เริ่มแรกเราขออวดสวนผักข้างบ้านหน่อยยยย5555 ไปเก็บต้นหอม ผักชีฝรั่งและใบสะระแหน่กันค่ะ (ไม่รู้เรียกว่าสวนได้รึเปล่า5555) เรามาดูวัตถุดิบกันเลยค่าาา โดยวัตถุดิบที่ต้องใช้ในเมนู ลาบไก่ฉีก มีดังนี้ค่ะ 1. ไก่ (ฉีดเป็นเส้นๆ ใช้เป็นอกไก่ หรือสันในไก่ก็ได้นะคะ) 2. ต้นหอมซอย 3. ผักชีฝรั่งซอย 4. หอมแดงซอย 5. น้ำปลา 6. น้ำตาลทราย 7. น้ำมะนาว 8. พริกป่น 9. ข้าวคั่ว 10. ใบสะระแหน่ (ตกแต่งจาน มีหรือไม่มีก็ได้) ต่อมา เทไก่ที่ฉีกแล้วลงในชามได้เลยค่ะ แล้วก็ปรุงรสได้เลย ใส่น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมำนาว พริกป่น และข้าวคั่วลงไปค่ะ ปรุงรสตามชอบเลยนะคะ เพื่อนๆ ชอบเปรี้ยว เผ็ด หรือเค็มแค่ไหน เอาที่ชอบได้เลยยย :) จากนั้นก็คนเลยค่ะ คนๆทุกอย่างให้เข้ากันดี ชิมรส ถ้าชอบรสชาตินี้แล้ว ก็ตักใส่จานได้เลย พร้อมเสิร์ฟแล้ว กับเมนู "ลาบไก่ฉีก" ตกแต่งจานด้วยใบสะระแหน่สักนิด ก็เป็นอันเสร็จค่ะ เสิร์ฟร้อมข้าวสวยร้อนๆ คือดีมากกก5555 เป็นยังไงบ้างคะเพื่อนๆ เมนู "ลาบไก่ฉีก" สำหรับวันนี้ น่าทานไหมคะ ลองเก็บไปเป็นไอเดียได้นะคะ เผื่อวันไหนคิดไม่ออกว่าจะทำอะไรทาน ให้นึกถึงเมนูนี้เลยยยย5555 สำหรับวันนี้เราก็ขอตัวไปทานก่อนนะคะ ต่อไปจะมาแชร์เมนูอะไร เพื่อนๆ รอติดตามชมได้เลยค่ะ อาจจะทำยาก ทำง่าย วัตถุดิบน้อย หรือเยอะ คละๆ กันไปนะคะ อร่อยไม่ซ้ำ จำสูตรไม่ได้ ไปพร้อมๆ กันค่ะ :) ขอบคุณที่อ่านมาจนถึงตรงนี้นะคะ เราเพิ่งหัดเขียนบทความใหม่ อาจจะผิดๆถูกๆ บ้างนะคะ ต้องขออภัยไว้ ณ ที่นี้ด้วยค่ะ ภาพถ่ายโดย : อริสอยากหัดรีวิว หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !