มะนาว มะนาวเป็นพืชพื้นเมืองในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ สามารถปลูกได้ดีในดินเกือบทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็น ดินเหนียว ดินทราย แต่ถ้าต้องการจะปลูกมะนาว ให้เจริญงอกงามดี มีผลดก และคุณภาพดี ก็ควรจะปลูกในพื้นที่ที่เป็นดินร่วนซุย มีการระบายน้ำดี มีอินทรียวัตถุผสมอยู่มาก และควรเลือกพื้นที่ที่อยู่ใกล้แหล่งน้ำเพราะมะนาวเป็นพืชที่ต้องการน้ำ มะนาว จัดได้ว่าเป็นผลไม้ชนิดหนึ่ง มีรสเปรี้ยวจัด มีปริมาณวิตามินซีสูง มีผลสีเขียว เมื่อสุกจัดจะเป็นสีเหลือง เปลือกบาง ภายในมีเนื้อแบ่งเป็นกลีบ ๆ ชุ่มน้ำมาก นิยมใช้เป็นเครื่องปรุงรส นอกจากนี้ยังถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการและทางการแพทย์ ซึ่งคนไทยส่วนใหญ่มักนำมะนาวมาใช้ในการปรุงรสเปรี้ยวในอาหารหลากหลายเมนู และปัจจุบันยังนำมาใช้เป็นเครื่องดื่มเพื่อเพิ่มความสดชื่นให้ร่างกาย วิตามินซีในน้ำมะนาวช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันได้เป็นอย่างดี เรามาดูประโยชน์ของมะนาวกันบ้างรับรองว่าเมื่อรู้แล้วคุณต้องรีบหามะนาวมาไว้ติดบ้านแน่นอนคะ ประโยชน์ของมะนาว มะนาวใช้เป็นยาก็ได้นะ! รสเปรี้ยวของมะนาวช่วยแก้อาการคลื่นไส้อาเจียน วิงเวียนศีรษะ โดยนำมะนาวหั่นเป็นแว่น ๆ จิ้มเกลือ หรือจะนำมะนาวมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมน้ำปลาใส่น้ำตาลเล็กน้อยคลุกเคล้าให้เข้ากัน รับประทานแก้อาการคลื่นไส้อาเจียน วิงเวียนศีรษะได้ดีนักแล แต่ถ้ามีอาการเจ็บคอ ให้นำมะนาวผ่าครึ่งหรือหั่นเป็นแว่นหนา ๆ ใส่ในขวดโหลแล้วเทน้ำผึ้งให้ท่วมเนื้อมะนาว ปิดฝาหมักไว้ในตู้เย็น ประมาณ 3 วัน เวลาดื่มให้นำมาผสมน้ำอุ่นหรือน้ำเย็น สามารถแก้อาการเจ็บคอและท้องผูกได้ดีคะ น้ำมะนาวนำมาเป็นอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น ทำต้มยำรสเปรี้ยวจี๊ด, เมนูยำ, น้ำจิ้มรสเด็ด หรือจะทำเป็นเครื่องดื่ม เช่น น้ำชามะนาว, น้ำผึ้งผสมมะนาว, น้ำปั่นมะนาว ทุกเมนูล้วนมีประโยชน์ต่อร่างกาย เพราะรสเปรี้ยวที่ได้จากมะนาวเป็นรสเปรี้ยวที่ได้มาจากธรรมชาติไม่มีสารเจือปนส่งผลดีต่อสุขภาพ เปลือกของมะนาวก็มีประโยชน์นะ เปลือกของมะนาวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับเมนูอาหาร ประเภทลาบดับกลิ่นคาวได้ดีแต่อย่าใส่เยอะนะคะหรือจะใช้เปลือกของมะนาวที่บีบเอาน้ำออกแล้วมาทาถู บริเวณ เข่า ข้อศอก ส้นเท้า หรือบริเวณที่หยาบกระด้าง ก็จะช่วยให้ผิวบริเวณดังกล่าวมีความนุ่มนวลน่าสัมผัสมากขึ้น ส่วนเปลือกของมะนาวนำมาตากแดดให้แห้ง แล้วนำมาต้ม จิบระหว่างวันช่วยรักษาอาการจุกเสียดแน่นท้อง และรักษาโรคกระเพาะได้คะ เรื่องความสวยก็มา มะนาวช่วยได้! สำหรับผู้ที่เป็นสิวหรือมีรอยด่างดำบนใบหน้า ให้นำน้ำมะนาวผสมกับดินสอพอง ทาบริเวณที่เป็นสิวก่อนนอนเป็นประจำทุกวัน สิวก็จะค่อย ๆ ยุบลงไป รอยด่างดำบนใบหน้าก็จะจางลงคะ ส่วนปัญหาผิวแห้งแตกลาย ให้นำน้ำมะนาวมาทาเป็นประจำ ปัญหาผิวแห้งแตกลายก็จะหายไปเพราะน้ำมะนาวมีฤทธิ์เป็นกรดอ่อนๆ ช่วยกัดและเร่งการผลัดเซลล์ผิวที่เสื่อมสภาพออกไป อย่าลืมทำตามนะคะความสวยสดใสรออยู่ค่ะ มะนาวเป็นศูนย์รวมวิตามินที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ในมะนาวมีสารอาหารที่ร่างกายต้องการ ได้แก่ วิตามินซี, แคลเซียม, ธาตุแมกนีเซียม, ธาตุฟอสฟอรัส, ธาตุโพแทสเซียม และธาตุโซเดียม ซึ่งล้วนแล้วเป็นธาตุอาหารที่ร่างกายต้องการทั้งสิ้น ประโยชน์ดีขนาดนี้อย่ามองข้ามกันนะคะ เรื่อง/ภาพประกอบ โดย Sayjai ขอบคุณ สวนมะนาวโรงเรียนเมืองมุกวิทยาคม