วันนี้เอาเมนูอาหารมาฝากทำง่าย ๆ ฉบับคนอยู่หอ วัตถุดิบไม่กี่อย่างก็สามารถเเซ่บได้ เมนูวันนี้ก็คือ ยำวุ้นเส้น ใครที่เรียนหรือทำงานหนัก ๆ กำลังเครียด พอเครียดก็เกิดความหิว พอนึกถึงยำวุ้นเเซ่บ ๆ รับรองว่าน้ำลายเเตกอย่างแน่นอน เนื่องจากรสชาติความจี๊ดจ๊าดของยำวุ้นเส้น พูดถึงก็เกิดอาการเปรี้ยวปากซะเเล้ว งั้นตามมาดูวิธีทำกันเลยดีกว่า ไปกันเลยค่ะ มาดูวัตถุดิบของการทำกันค่ะ วัตถุดิบนั้นประกอบด้วย 5อย่างได้แก่ 1. วุ่นเส้น 2. น้ำยำสำเร็จรูป 3. เห็ด 4. ตั้งโอ๋ 5. หมูสับ ถ่ายโดยนักเขียน นอกจากนี้ใครอยากเพิ่มอะไรเพื่อความอร่อยก็ได้นะคะ เช่น เพิ่มผักกะหล่ำปลี มะเขือเทศ หัวหอมใหญ่ หรือใครชอบทาน หมูยอ ก็ใส่เพิ่มได้ ใครที่ชอบทานกุ้ง ปลาหมึก ก็สามารถใส่ได้ มาดูเครื่องปรุงกันค่ะ ประกอบเพียง3อย่าง 1. น้ำปลา 2. มะนาว 3. น้ำตาล ถ่ายโดยนักเขียน เครื่องปรุงก็มีเพียงเท่านี้นะคะ ต่อไปเราไปดูวิธีการทำยำวุ่นเส้นที่เเสนอร่อยกันดีกว่าค่ะ 1. ล้างผักทุกอย่างให้สะอาด เเล้วนำมาหั่นให้เป็นเเว่น ๆ ถ่ายโดยนักเขียน 2. ต้มน้ำให้เดือดเเล้วนำวุ่นเส้นกับหมูผักไปลวกพร้อมกันเมื่อได้ที่นำไว้ที่จานผสม ถ่ายโดยนักเขียน 3. เทน้ำยำลงไป(ถ้ารสสำเร็จชอบเเล้วไม่ต้องเติมเครื่องปรุงก็ได้) ส่วนตัวทำเยอะเลยเพิ่มน้ำปลา มะนาว(ใส่ตามใจชอบ ชอบเปรี้ยวใส่1ลูก ไม่ชอบใส่เพียงครึ่งซีก) น้ำตาล(ใส่1ช้อน) หรือจะปรุงตามรสที่ชอบก็ได้ค่ะ เเต่ส่วนมากที่ทำไม่เติมเพราะน้ำยำอร่อยอยู่เเล้ว ถ่ายโดยนักเขียน 4. นำมามาผสมกับน้ำยำที่เตรียมไว้ จากนั้นผสมให้เข้าใส่ตั้งโอ๋ตามที่หลัง ก็ทานได้เลย ถ่ายโดยนักเขียน ถ่ายโดยนักเขียน ง่ายมั้ยคะ? รับรองว่าใครกำลังเครียด ๆเเล้วมาทารสเเซ่บ ๆ หายเเน่นอน แถมยังเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย ทำได้ง่ายฉบับเด็กหอ หรือคนอยู่หอ เพื่อน ๆ อย่าลืมทำตามกันะคะ วันนี้ลาก่อนค่ะหวังว่าจะเป็นประโยชน์กับผู้อ่านนะคะ อย่าลืมเเชร์บทความเป็นกำลังใจให้faridaด้วยนะคะ บ๊ายบาย ปล.ช่วงนี้รักษาสุขภาพกันด้วยนะคะ ออกไปไหนอย่าลืมใส่เเมส พกเจลล้างมือกันด้วยนะคะ ถ้าไม่จำเป็นจริง ๆ ควรหยุดเชื้อเพื่อชาติ