ในยุคเศรษฐกิจข้าวยากหมากแพงแบบนี้ จะไปทางไหนก็มีแต่ค่าใช้จ่ายที่แพงจนคนไม่กล้าออกบ้าน โดยเฉพาะการไปนั่งทานข้าวนอกบ้าน ที่ยุคหนึ่งเราเคยทานก๋วยเตี๋ยวอาหารตามสั่งกันที่จานละ 20 บาท แต่ปัจจุบันกลับต้องจ่ายกันที่ราคา 40-60 บาท พ่อค้าแม่ขายต่างก็บอกเป็นเสียงเดียวกันว่าวัตถุดิบแพง น้ำมันก็ขึ้นแพง ค่าเช่าที่ก็แพง เลยต้องเพิ่มราคาของอาหาร วันนี้ผู้เขียนได้มีโอกาสไปแวะซื้อของที่ร้านเซเว่นสาขาบ้านหนองล่อง อ.เวียงหนองล่อง จ.ลำพูน ก่อนจะกลับก็ได้เหลือบไปเห็นร้านราดหน้าข้าวมันไก่อยู่ร้านหนึ่ง ตั้งขายอยู่ตรงด้านขวาของเซเว่น ปกติเป็นคนที่ไม่ค่อยชอบทานราดหน้าสักเท่าไร แต่สิ่งที่เตะตาก็คือป้ายหน้าร้านที่บอกราคาของอาหาร 25 / 30 / 35 บาท ไม่น่าเชื่อว่าในยุคนี้จะยังมีคนขายอาหารเริ่มต้นที่ 25 บาท และสิ่งที่ทำให้ผู้เขียนตัดสินใจเดินเข้าไปในร้านราดหน้าแห่งนี้ก็คือ ราคา 25 บาท เพราะตอนนี้ทั้งเนื้อทั้งตัวเหลือเงินแต่ 50 บาท ประกอบกับหิวข้าวมากๆ เลยเดินเข้าไปแล้วถามว่าขายยังไง พี่เขาก็ตอบว่า หมู 25 ทะเล 30 ก็เลยจัดทะเลไป 1 ถ้วยซะเลย ลองไปทานร้านอื่นดูสิ ราดหน้าทะเลไม่ 50 ก็ 60 บาทแน่ๆ เมื่อพี่เขาเอามาเสิร์ฟก็ต้องตกใจกับปริมาณของราดหน้าที่ไม่ได้น้อยตามราคาเลย เหมือนพี่เขาเข้าใจความรู้สึกของลูกค้าว่าทานน้อยคงไม่อิ่ม ผู้เขียนลองปรุงและชิมดู อื้อหือ! รสชาติมันใช้ได้เลยนะ น้ำราดหน้ากลมกล่อม เส้นก็เหนียวนุ่มหอมกลิ่นคั่วซีอิ๊ว ผักก็สดหวาน ที่สำคัญหมึกกุ้งสดมาก หลังจากทานอิ่มแล้วจึงถือโอกาสสอบถามพี่เขาสักหน่อย พี่ผู้ชายชื่อว่าพี่เหมา พี่ผู้หญิงชื่อว่าพี่จิ๊ด ทั้งสองเป็นแฟนกัน บอกกับผู้เขียนว่ารักในการทำอาหารมาก ที่ผ่านมาเคยลงทุนทำอาหารขายหลายอย่างทั้งก๋วยเตี๋ยว ข้าวซอย หมูสะเต๊ะ อาหารตามสั่ง เมนูยำ ฯลฯ แต่ก็ต้องหยุดไปเพราะมีภาระทางบ้านเยอะ แต่ตอนนี้โชคดีที่เซเว่นมาเปิดใกล้บ้าน เลยมาลงทุนขายที่หน้าเซเว่น และที่ขายถูกเพราะอยากให้ลูกค้าได้ทานอาหารราคาถูกในภาวะเศรษฐกิจเช่นนี้ ใจเขาใจเรา ถ้าเขาได้ทานของถูกเขาก็ไม่ต้องเดือดร้อนเรื่องค่าใช้จ่าย จะได้มีกำลังใจในการทำงาน อีกอย่างลูกค้าก็จะได้กลับมาทานที่ร้านเราบ่อยๆ ถ้าเราและลูกค้าต่างช่วยเหลือกัน แบบนี้ถึงจะอยู่กันรอดนะในภาวะเศรษฐกิจเช่นนี้ ฟังพี่เขาพูดแล้วซึ้งจริงๆ ก่อนจะกลับผู้เขียนบอกกับพี่ทั้งสองไปว่า จะกลับมาอีกแน่นอน รอบหน้าจะมาชิมข้าวมันไก่ ท่าทางจะอร่อยน่าดู ตอนนั่งทานราดหน้ามีลูกค้ามาสั่งข้าวมันไก่ไปหลายห่อมาก พี่เขาก็บอกว่าถ้ามาคราวหน้าจะแถมให้เยอะๆ เลย แบบนี้ผู้เขียนคงต้องจองร้านนี้ไว้เป็นร้านประจำแล้วล่ะ เป็นยังไงกันบ้านครับ ผู้อ่านท่านไหนมีโอกาสแวะมาแถว จ.ลำพูน อยากจะลองมาชิมราดหน้าข้าวมันไก่ร้านของพี่เหมาพี่จิ๊ด ก็แวะมาได้นะครับ อร่อยและถูกสุดๆ ร้านตั้งอยู่ที่ด้านขวาของร้านเซเว่นสาขาบ้านหนองล่อง อ.เวียงหนองล่อง จ.ลำพูน พี่เขาเริ่มขายตั้งแต่เวลา 16.00 - 21.00 น. ทุกวันไม่มีวันหยุด สนใจสั่งอาหารหรือข้าวกล่องร้านพี่เขาก็สามารถติดต่อได้ที่เบอร์โทร. 081-4684812 ครับ