เวลาหิว ๆ เมนูที่นึกออกนอกจากอาหารตามสั่งก็คงเป็นก๋วยเตี๋ยว ร้านที่เรามักจะแวะไปรับประทานบ่อย ๆ เป็นก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเจ้าอร่อย จากร้านที่ลูกค้าตั้งฉายาว่า “นายใบ้” ระยะเวลากว่า 50 ปีที่ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาร้านนี้ยืนหยัดอยู่และมีสาขาหลายแห่ง สาขาที่เราแวะมารับประทาน คือ สาขาพระราม 5 ตั้งอยู่บริเวณใกล้เชิงสะพานพระราม 5 ถนนฝั่งที่วิ่งตรงไปคือ ถนนเส้นราชพฤกษ์ ซึ่งสาขานี้กว่าจะเปิดก็ช่วงเย็น มาถึงที่ร้านก็สามารถจอดรถริมถนนบริเวณแถว ๆ หน้าร้านได้เลย เมนูของที่ร้านมีมากมายหลากหลาย แต่พระเอกของทางร้านก็จะเป็นลูกชิ้นปลาตามชื่อร้าน ถ้าใครชอบกินลูกชิ้นอร่อย ๆ ต้องไม่พลาด เมนูแรกที่เราสั่งก็ต้องเป็นเมนูลูกชิ้นลวกจิ้ม มีทั้งลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง และเกี๊่ยวปลานุ่ม ๆ เด้ง ๆ อร่อย ในส่วนลูกชิ้นนั้นมีเนื้อสัมผัสของความนุ่ม เด้ง อร่อย มีกลิ่นและรสชาติของปลาพอให้เราได้ฟิน ๆ ว่ากำลังกินลูกชิ้นปลาอยู่แต่ไม่เหม็นคาว เสิร์ฟมาพร้อมกระเทียมเจียวโรยหน้าและน้ำจิ้มสามรส ราคา 60 บาท เคล็ดลับความอร่อยของลูกชิ้นปลาสูตรต้นตำรับทางร้านจะคัดสรรปลา ต้องเลือกใช้เนื้อปลาสด ๆ 3 ชนิดเพื่อความอร่อยลงตัว คัดมาเฉพาะปลาที่ดีที่สุดสำหรับทำลูกชิ้นโดยเฉพาะ ส่วนหนึ่งที่ทำให้แบรนด์นี้ยืนหยัดมานาน นั่นคงเพราะความใส่ใจในตัวสินค้าด้วยกระมั้ง นอกจากลูกชิ้นที่ยอมรับกันในด้านความอร่อยแล้ว ทางร้านยังมีเมนูหลักคือก๋วยเตี๋ยว มีทั้ง น้ำใส ต้มยำ เย็นตาโฟ คราวนี้เราก็สั่งมาเป็นเย็นตาโฟลูกชิ้นปลา และใครที่ชอบความจัดจ้านแนะนำให้สั่งเย็นตาโฟต้มยำ ซึ่งลงตัวมากกับซอสเย็นตาโฟและซอสต้มยำผสมกัน เสิร์ฟมาปุ๊บเราก็แทบไม่ต้องปรุงเลย ในชามก่วยเตี๋ยวมีทั้งลูกชิ้นปลา ปลาเส้น ลูกชิ้นกุ้งให้มาแบบจุใจน้ำซุปเย็นตาโฟกลมกล่อม โดยส่วนตัวเป็นคนชอบกินเมนูเย็นตาโฟ เลยยังไม่ได้ลองเมนูอื่นของทางร้าน ราคาอยู่ที่ประมาณ 40 - 60 บาท แล้วแต่ว่าใครจะต้องการความพิเศษหรือธรรมดา และที่ขาดไม่ได้มาทีไรต้องสั่ง คือปลากรอบที่เอามากินเล่นเพลิน ๆ ราคา 20 บาท รสชาติจะออกเค็มๆ หน่อย ถ้าใครไม่ชอบรสเค็ม ๆ นำมากินแกล้มก๋วยเตี๋ยวก็อร่อยเข้ากันดี ภายในร้านมีโต๊ะที่นั่งจำนวนมากพอสมควร ดูสะอาดสะอ้าน เป็นแบบโอเพ่นแอร์ ร้านเปิดบริการประมาณ 5 จนถึง 4 ทุ่มครึ่งโดยประมาณ เบอร์โทรศัพท์สำหรับติดต่อทางร้าน 081-556-6969, 081-817-3635 ฝากไว้สำหรับใครที่ชอบรับประทานก่วยเตี๋ยวอร่อย ๆ แวะไปชิมกัน