จู่ ๆ ก็เกิดอยากรับประทานมันหวานเผาร้อน ๆ ขากลับจากธุระแถวย่านเอกมัย ได้ติดรถพี่ที่ทำงานกลับบ้าน และพี่ได้บอกตอนที่ทำธุระอยู่ว่า ไหน ๆ ก็มาแถวนี้แล้ว จะบอกว่าที่ Don Don Donki (ดอง ดอง ดองกิ) มีร้านมันหวานเผาที่อร่อยมาก ถ้าอยากกินบอกได้นะ เพราะเป็นทางผ่านอยู่แล้ว พอเสร็จธุระและใกล้ถึงดองกิ พี่เขาก็ถามฉันว่าอยากกินไหม เพราะทุกคนในรถ 3 คน เคยกินกันหมดแล้ว มีแค่ฉันที่ไม่เคยกิน ฉันตัดสินใจลองกินดูก็ได้ จะได้รู้ว่าอร่อยสมคำร่ำลือหรือไม่ เมื่อขับผ่านร้านดองกิ ก็เห็นร้านมันหวานเผาอยู่ด้านหน้าเลย ไม่จำเป็นต้องเข้าไปด้านในห้างดองกิ ร้านมันหวานเผานั้นชื่อว่า "Sweet Potato Factory by Don Don Donki" เป็นร้านล็อกเล็ก ๆ เหมือนบูธขายของหน้าดองกิ ถ้าใครจะเดินทางด้วยรถสาธารณะ ร้านดองกิจะอยู่ใกล้ BTS ทองหล่อ หรือ BTS เอกมัย แล้วต่อรถมอเตอร์ไซค์ได้เลย ลงจากรถมาจัดการต่อแถวเพื่อเลือกว่าจะกินอะไร ฉันให้พี่อีกคนสั่งก่อน เพราะจะได้ดูเป็นตัวอย่าง ฮ่า ๆ ในการสั่งมันหวานเผาจะมีให้เลือก 2 ขนาดและราคา นั่นคือ ไซส์ M ราคา 80 บาท และไซส์ L ราคา 109 บาท ฉันแค่อยากชิม ก็เลยสั่ง 80 บาทก็พอ ทำการจ่ายเงินเรียบร้อย รอสักครู่เพื่อให้พนักงานอุ่นมันหวานเผา และเนื่องจากมีการลดพลาสติกช่วยรักษ์โลก พนักงานจึงบอกว่า เดี๋ยวจะใส่มันในถุงกระดาษ แต่ถ้าอยากได้ถุงพลาสติกก็หยิบเอาได้ด้านหน้า ระหว่างรอไม่นาน ก็ได้อ่านข้อมูลมันหวานญี่ปุ่น ซึ่งเป็นป้ายเกร็ดความรู้อยู่ตรงที่ต่อแถวและที่ยืนรอรับรองพอดี สรุปสั้น ๆ ได้ว่า สิ่งสำคัญที่มำให้มันหวานเผาอร่อย คือการใช้เวลาค่อย ๆ เผาจนกระทั่งสุก สารอาหารในมันหวานธรรมดาจะแตกต่างจากตอนถูกเผา เพราะเมื่อเผาจะเกิดปฎิกิริยา ทำให้รสหวานแบบธรรมชาติออกมา และยังอุดมไปด้วยวิตามินมากมาย ช่วยเรื่องผิวพรรณและการขับถ่าย ส่วนมันหวานที่ส่งตรงจากญี่ปุ่นนั้นชื่อว่าพันธุ์ Silk Sweet แค่ชื่อพันธุ์ก็อร่อยนุ่มหอมหวานมันดั่งเส้นไหมแล้ว ช่วงที่มันอร่อยที่สุดคือ เดือนกันยายน - มีนาคม ของทุกปี มาดูโฉมหน้าถุงกระดาษที่พนักงานบอก น่ารักน่าชัง เป็นรูปมันหวานเผาผ่าครึ่ง มีเพนกวิน สัญลักษณ์ประจำดองกิอยู่ตรงกลาง มันหวานเผาร้อนทะลุออกมาจากถุงกระดาษทีเดียว ตอนแรกคิดว่าจะเก็บไว้กินวันรุ่งขึ้น เพราะตอนที่ซื้อมาดึกแล้ว กลัวจะอ้วน และพี่ได้เตือนว่า ก่อนกินให้อุ่นไมโครเวฟก่อนถึงจะอร่อย แต่ก็อุตส่าห์ซื้อมาแล้ว ถ้าไม่กินตอนที่ทำเสร็จใหม่ ๆ ก็เกรงว่าจะไม่อร่อย จึงตกลงกับตัวเองว่า แค่ชิมบางส่วนวันนี้ แล้วแช่ตู้เย็นไว้อุ่นกินวันพรุ่งนี้ต่อ ก่อนชิมก็อุ่นไมโครเวฟซ้ำอีกรอบ รสชาติหวานอร่อยมาก หอมกลิ่นมันเผาขึ้นจมูก เนื้อมันหวาน หวานสมชื่อ นึกว่าผสมน้ำตาลเข้าไปข้างใน สรุปวันนั้นกินหมดตั้งแต่เมื่อคืน ไม่ได้เก็บไว้กินวันถัดไป ฮ่า ๆ อร่อยขนาดนี้ต้องไปชิม สามารถสอบถามรายละเอียดเกี่ยวกับมันหวานเผาได้ที่เฟซบุ๊กแฟนเพจหลักของห้างได้ที่ DON DON DONKI Thailand ชิมมันหวานชื่อดังส่งตรงจากญี่ปุ่นที่ Sweet Potato Factory by Don Don Donki