Above Eleven เป็นร้านอาหารฟิวชั่นที่มีวิวพาโนราม่าสวยสุดๆอีกแห่งหนึ่งในกลางตัวเมืองกรุงเทพกันเลยทีเดียว ร้านเป็นแบบโอเพ่นแอร์อยู่บนดาดฟ้าชั้น 32 ของโรงแรม Fraser Suits Sukhumit ตัวร้านมี 2 ชั้น ผนังของร้านจะทำด้วยกระจกใสทำให้มองเห็นวิวมุมตํ่าแบบชัดเจน รู้สึกหวาดเสียวเล็กน้อยเมื่อแดินเข้าไปใกล้ริมผนัง ยามค่ำคืนจะเห็นไฟเล็กไฟน้อย ระยิบระยับหลากหลายสีกระจายไปทั่วกรุงเทพ ชีวิตยามค่ำคืนของกรุงเทพก็ยังคงเต็มไปด้วยแสงสีที่สวยงามซะเหลือเกิน โต๊ะเก้าอี้ก็มีหลายแบบให้เลือก จะเป็นแบบโต๊ะกระจกทรงกลมสูงที่ได้นั่งติดขอบผนังกระจกชมวิวแบบเสียวๆ หรือจะนั่งที่บาร์เพื่อพูดคุยกับเพื่อนฝูงที่มาเที่ยว หรือถ้าชอบแบบสบายแบบผมขึ้นบันไดมาชั้นบนจะมีเป็นแบบโต๊ะเตี้ยกับโซฟาพร้อมหมอนให้ความนุ่มนิ่มสะดวกสบายแบบกึ่งนั่งกึ่งนอน นอกจากวิวที่สวยงามและโต๊ะเก้าอี้ที่สะดวกสบายแล้วอาหารที่นี่ก็มีความแปลกใหม่ไม่เหมือนใครโดยเป็นอาหารฟิวชั่นแบบ นิคเคอิ ซึ่งเป็นการผสมผสานอาหารระหว่างญี่ปุ่นกับเปรู เวลาเปิด-ปิด วันจันทร์ - วันอาทิตย์ 18:00–2:00 เบอร์ติดต่อ 02 038 5111 Acebi Tuna Roll 450฿ โรลนี้สอดไส้ด้วยผักพวกแตงกวา วางด้วยเนื้อปลาแซลม่อน ที่เด็ดที่สร้างความแตกต่างอยู่ที่ซอสสีส้มที่ทําจากพริกเหลืองเพิ่มรสเผ็ดให้กับโรลและปลาหมึกชุปแป้งทอดกรอบชิ้นเล็กช่วยเพิ่มหนึบแน่นและความกรอบในคำเดียว Anticucho Chicken Teriyaki 250฿ ได้ไก่เนื้อนุ่มเสียบไม้มาสามไม้ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มเทอริยากิหนึ่งถ้วย เนื้อไก่นุ่มนิ่มแทบไม่ต้องเคี้ยว ซอสเทอริยากิออกรสหวาน Salmon Tacu Tacu 590฿ ได้ปลาแซมม่อนชิ้นใหญ่วางมาบนซอสสีเหลืองใส่เนื้อปู เนื้อปลารสชาตินุ่มกลมกล่อม ซอสออกเผ็ดมัน เนื้อปูก็หวานสดดี Causa Kani 370฿ จานนี้ตกแต่งมาสวยงาม เป็นมันบดก้อนโตวางทับด้วยครีมซอสสีขาวกับเนื้อปู ด้านข้างมีซอสพริกเหลืองรสเผ็ดร้อนราดตกแต่งมาในจาน พร้อมไข่ต้มฝ่าครึ่งและมะเขือเทศราชินีสีแดงสด เนื้อปูสดหวานดี Cebichi Above Eleven 470฿ เหมือนยำซีฟู้ดในบ้านเรา ซีฟู้ดก็มีปลาหมึกและกุ้งเป็นหลัก คลุกเคล้าน้ำยำกับหอมหัวใหญ่ซอย น้ำยำก็รสชาติเปรี้ยวแต่ไม่จัดจ้าน รสยังไม่โดน Snow Fish Anticucho 759฿ ได้ปลาคอร์ดชิ้นโต นึ่งแล้วค่อยมาทอดในไฟอ่อนๆ ให้ได้ความรู้สึกถึงความแข็งแรงที่ผิวนอกและนุ่มนิ่มข้างใน เนื้อปลาวางอยู่บนมันบดผสมเครื่องเทศ จานนี้ได้เติมเต็มความต้องการในรสชาติเบาๆแบบลงตัว บรรยากาศโดยรวมของร้านนี้ ต้องยกให้วิวที่นี่สวยจริงครับ เพราะว่าโดยรอบไม่มีตึกสูงคอยบังทัศนวิสัย แม้กระทั่งในห้องน้ำก็ยังเป็นกระจกใส บรรยากาศเหมาะสำหรับการสังสรรค์ ปาร์ตี้ หรือพาคนรู้ใจมานั่งชิลกันสองคน วันที่ไปมีลมพัดโชยตลอดเวลาไม่รู้สึกร้อนอบอ้าวเลย อาหารรสชาติแปลกแบบฟิวชั่นไม่ถึงกับอร่อยมากแต่พอทานได้ ร้านเปิดดนตรีแบบสนุกสนานฟังดูแล้วไม่น่าเบื่อเสียงก็ไม่ดังมากจนคุยกันไม่ได้ ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นคนต่างชาติ พนักงานบริการดีเลิศ แต่ส่วนใหญ่ไม่ใช่คนไทยและพูดไทยไม่ค่อยได้ ราคาอาหารก็ค่อนข้างสูง พิกัดของร้านก็อยู่บนซอยสุขุมวิท 11 การเดินทางที่สะดวกและรวดเร็วที่สุดก็ด้วยการใช้ BTS มาลงที่สถานีนานาและเดินเข้าซอยมาเลยโรงแรมจะอยู่ขวามือ หรือถ้าขับรถมาร้านอยู่ในทางลัดระหว่างสุขุมวิท 11 กับ 13 ยังไงก็ใช้ GPS นำทางมาเลยครับ ไปจอดในโรงแรมแล้วเดินมาด้านหลังโรงแรมขึ้นลิฟท์ไปชั้น 32