บทความนี้ เราจะพามาลิ้มรสกับร้านสลัดน้องใหม่ “ Green Pak ” เพิ่งตั้งสาขาแรกเมื่อปลายปี 2019 ที่โครงการ People Park ย่านอ่อนนุชนี่เองคะ บอกเลยว่าส่วนตัวไม่เคยทานร้านสลัดร้านไหนแล้วชอบเท่าร้านนี้มากก่อน ยิ่งช่วงมีโปรโมชั่น สั่งเกือบโหลเลย ฮ่า ฮ่า ^.^ ซึ่งช่วงนี้ยิ่งเหมาะมากเลยค่ะในการที่เราจะทานสลัดเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและสุขภาพที่แข็งแรงห่างไกลจากโรคร้ายแรง และที่บอกว่าเหมาะกับช่วงนี้สุด ๆ เลยคือหลายคนกักตัวอยู่ที่บ้านน่าจะมีเคลื่อนไหวน้อยลงใช่ไหมค่ะ ยิ่งแบบนี้น้ำหนักขึ้นง่ายเลย >” มาเริ่มกันที่ ซิกเนเจอร์ของเค้าเนี่ยอยู่ที่ “น้ำสลัด” หรือ Salad Dressing นั่นเอง มีด้วยกันถึง 8 แบบ :-O แต่ละแบบก็ไม่ธรรมดาเลยซึ่งคนที่แนะนำมา เค้าบอกว่า “กินสลัดนะ แต่ไม่เหมือนกินสลัดเลย” เนื่องจากทางเจ้าของร้านนำสูตรมาปรับให้ถูกปากกับคนไทยและชื่อของสลัดก็มาจากสีของน้ำสลัด และส่วนผสมในจานด้วย ไอเดียดีสุด ๆ ๆ 1. Brown Salad : เป็นซอสน้ำตาลสูตร Salted beans (ตัวนี้จำรสชาติไม่ได้) ซึ่งเป็นน้ำสลัดแบบเบสิก 2. Yellow Salad : เป็นซอสสีเหลือง หรือ Peanut ตัวนี้ทำจากถั่ว รสชาติจะเหมือนกับการกินข้าวซอยเลย ฮ่า ฮ่า อาจจะฟังดูแปลกนะแต่รับรองรสชาติ อร่อย เป็น " one of my favorite menu " แถมเพิ่มความสดชื่นด้วยเลมอนและสับปะรด 3.White Sauce Salad : เป็นซอสสีขาวมาโย มีส่วนประกอบที่มาจาก วาซาบิ มะนาวและ มายองเนส อ่า อย่าเพิ่งตกใจไปนะค่ะ ว่าจะเข้ากันไหมทางร้านเค้าผสมผสานสูตรได้ลงตัวคนไหนที่ชอบรสชาติเปรี้ยวต้องจัดตัวนี้เลย แต่ไม่ถึงขนาดเปรี้ยวจิ๊ดนะค่ะ 4. Red Salad : ซอสสีแดง จะออกรสเผ็ดแต่ไม่มากเกินไปเพราะโดยส่วนตัวไม่ชอบทานเผ็ดก็สามารถทานได้รสชาติจะคล้ายกับซอสเหลือง มีเปรี้ยวบ้าง ข้น ๆ หน่อย ซึ่งโดยปกติเราจะไม่ค่อยได้เจอสลัดที่มีรสชาติเผ็ด เรียกได้ว่า เปลี่ยนมิติของการกิน และคุณจะได้พบว่า สลัดก็เผ็ดได้ อิอิ 5. Orange Salad : ตัวนี้ซอสไม่ได้สีส้มนะค่ะ แต่เป็น vinegar หรือ น้ำส้มสายชู ( ไม่ใช่อสร.นะค่ะ ) เป็น The best menu เลยค่ะชอบที่สุดเนื่องด้วยว่าตัวนี้น้ำสลัดแคลลอลี่ต่ำสุดในร้าน ^0^ เลยสั่งบอกที่สุดเลยเสิร์ฟพร้อมกับส้ม Yuzu รสชาติจะออกเปรี้ยวที่มาพร้อมความสดชื่น ต้องลอง!! 6. Black Salad : ตัวนี้น้ำสลัดจะออกสีน้ำตาลเข้ม จะออกรสชาติแบบไทย ๆ จาก กะทิ ใครที่มาสายหวานตัวนี้เลยเสริมทัพด้วย มะละกอ สัปปะรดและทับทิมซึ่งตัวนี้เป็นของโปรดของทั้งพี่สาวและคุณแม่ เวลาสั่งทีไรก็ตัวนี้เลย 7. Pink salad : ตัวนี้ยังไม่ได้ลองชิมค่ะแต่พี่เค้าบอกว่าเผ็ดนิด ๆ แต่แค่ได้ยินชื่อก็น่ารับประทานแล้วค่ะ 8. Green Salad : ตัวนี้เป็น สลัดน้องใหม่ เพิ่งได้ทานเมื่อสัปดาห์ที่แล้วเองค่ะตัวน้ำสลัดจะค่อนข้างคล้ายยำจะออกแนวเหมือน Orange salad แต่จะออกรสชาติ เผ็ดนิดๆ 3 ผ่านเลยค่ะ ฮ่า ฮ่า ส่วนประกอบของแต่ละเมนูก็จะต่างกันไป แต่จะยืนพื้นที่ผักสลัดที่สด เส้นก็จะมี 2 แบบ คือ แบบเส้นราเม็งหรือเส้นกรอบ ที่ทางร้านได้จัดให้เข้ากับเมนูหรือเราก็สามารถเปลี่ยนเองได้ เนื้อก็จะมีตัวเลือกถึง 4 แบบเลยทีเดียว คือ หมูหยอง, ไก่ , เนื้อ และเต้าหู้ ส่วนตัวชอบสั่งเต้าหู้มาชิ้นใหญ่ดี ฮ่า ฮ่า ไม่ทราบว่าทำด้วยวิธีใดแต่ไม่อมน้ำมันเลยเนื้อข้างในนิ่มบอกเลยฟิน ส่วนอีก2 เมนูคือ Nachose salad (เมนูสไตล์เม็กซิกัน) และ Yellow Corn Pamasan and lime พี่ที่ร้านบอก มีคนชอบมาสั่งทานกับแก้มเบียร์ ซึ่งทั้งสองเมนูนี้ไม่เคยลองนะค่ะ แฮร่ ปัจจุบันทางร้านได้เพิ่มเป็นเมนู Rice Bowl ก็จะเสิร์ฟข้าว คู่กับสลัดซึ่งทางร้านคง concept อิ่มได้ในจานเดียว (บางครั้งต้องแบ่งทานถึง 2 ครั้งเลย) แต่เค้ามาในราคาที่จับต้องได้เพียง 135 บาท ทุกเมนู (ยกเว้น Yellow Corn Pamasan and lime 85 บาท ) ข่าวดีสำหรับชาวอ่อนนุชนะค่ะ ช่วงนี้ Deliveryฟรีในเขตอ่อนนุช ( 2 Km) ส่วนพื้นที่อื่นไม่ต้องน้อยใจค่ะ เรียกพี่ Grab พี่ Line Man ก็ส่งถึงที่เหมือนกันเลยจ้า ปล. พี่เจ้าของร้านแอบกระซิบว่าอาจจะเปิดสาขา2 โซนในเมือง เป็นที่ไหนรอลุ้นกันเลยค่ะ พี่ ๆ เพื่อน ๆ น้อง ๆ ท่านไหนสนใจ สั่งโล้ด พิกัด : โครงการพีเพิล พาร์ค People park ใกล้ลานจอดรถ (Map) Line:@greenpak (Add line) Facebook : Green pak Tel : 02-1206706 / 091-880-3573 IG: greenpakbkk ขอบคุณรูปภาพประกอบจาก Facebook and IG ร้านกรีนผัก