ช่วงเทศกาลหรือช่วงโอกาสพิเศษต่าง ๆ หลายครอบครัวก็จะไปเที่ยวกับครอบครัว แต่สำหรับครอบครัวของผม เป็นไปได้น้อยมาก ที่จะมีโอกาสไปเที่ยวกับครอบครัว เพราะแม่ของผมทำงานอยู่ตลอด คุณยายก็ทำงาน น้องก็เรียนหนังสือ ผมก็เรียนหนังสือ ต่างคนในครอบครัวต่างมีหน้าที่ที่แตกต่างกัน แต่ก็หาเวลาที่ว่าง ๆ ร่วมกันไม่ได้สักที บ่อยครั้งจะได้ไปเที่ยวด้วยกัน ปีละ 1-2 ครั้ง น้อยมาก ๆ สถานที่ท่องเที่ยวก็ไม่ได้ไปไหนไกลเลย เป็นสถานที่ท่องเที่ยวใกล้ ๆ บ้าน แต่ครอบครัวเราก็หาวิธีที่จะไปสังสรรค์แบบพร้อมหน้าพร้อมตากัน โดยไปทานอาหารแถวบ้าน หาร้านอร่อย ๆ ที่จะไปทานอาหารพร้อมหน้าพร้อมตากัน โดยมีร้านประจำหลายร้านเลยแหละ รูปภาพถ่ายโดย : เจ้าของบทความ ร้านอาหารที่ครอบครัวของเราไปมากที่สุดคือ ร้านหมูกะทะ เป็นเมนูอาหารที่สามารถกินได้ทุกเทศกาล ทุกที่ ทุกเวลา ครอบครัวของผมชอบพากันไปทานหมูกะทะมาก ๆ หมูกะทะในอำเภอของผมก็มีหลายร้าน แต่มีร้านประจำเพียงหนึ่งร้านเท่านั้น ร้านนี้ผมเข้ามาตั้งแต่ร้านเปิดใหม่ ๆ แต่ร้านนี้เปิดได้ 6-7 ปีแล้ว ถือว่านานมาก ๆ ผมและครอบครัวของผมก็เป็นลูกค้ารุ่นแรก ๆ ร้านนี้มีความอร่อย และมีความพิเศษที่ไม่เหมือนร้านอื่น ร้านนี้ตั้งอยู่ในอำเภอเดชอุดม มีชื่อร้านว่า เอ็มเอ็ม หมูกะทะ ตั้งอยู่ในกลางเมืองเดชอุดม บรรยากาศภายในร้านหน้าเข้ามาก ๆ สามารถสั่งซื้อกลับบ้านด้วย และมีบริการส่งฟรี ภายในเขตตัวเมืองอำเภอเดชอุดมด้วยแหละ รูปภาพถ่ายโดย : เจ้าของบทความ ร้านเอ็มเอ็ม หมูกะทะ ขายแบบบุฟเฟต์กิโลกรัม โดยขายกิโลกรัมละ 200 บาท ถ้าซื้อครบ 1 กิโลกรัม จะแถมไข่ไก่หนึ่งฟอง คุ้มมาก ๆ อาหารจะมี หมูหมักซอสต่าง ๆ เช่น หมูหมักน้ำมันงา หมูหมักพริกไทยดำ หมูหมักน้ำผึ้ง และเมนูเครื่องเคียงต่าง ๆ เช่น ปลาหมึก กุ้ง หมูสามชั้น เบคอน ปูอัด เต้าหู้ไข่ ไข่นกกระทา ปลาหมึกปลอม ลูกชิ้น เครื่องใน และ อีกมากมาย ของในตู้สดมาก มีการเอามาลงทุกวัน สามารถตักได้ไม่อั้น คละกันก็ได้ ตามความสะดวกของเราเลย จะทานอยู่ร้าน หรือจะสั่งกลับบ้าน ก็กิโลกรัมละ 200 บาท คุ้มสุด ๆ เลยครับ รูปภาพถ่ายโดย : เจ้าของบทความ ขึ้นชื่อว่าหมูกะทะแล้ว ก็จะมีไฮไลต์ประจำร้าน ผมบอกได้เลยว่า หมูหมักพริกไทยดำร้านนี้ อร่อยมาก มีความหอมและเผ็ดของพริกไทยดำ เมื่อนำมาย่างในกะทะแล้ว ความหอมของพริกไทยดำก็จะฟุ้งขึ้นมา บอกเลยว่าหอมพริกไทยดำมาก แทบจะไม่ต้องกินกับน้ำจิ้ม อร่อยจริง ๆ ครับ อยากให้ทุกคนมาลองมาก ๆ หมูหมักพริกไทยดำร้านนี้ นอกจากหมูหมักพริกไทยดำแล้ว ยังมีหมูหมักน้ำมันงา เป็นเมนูเด็ดคู่กัน โดยจะหอมน้ำมันงามาก เมื่อนำมาย่างแล้ว หมูจะนุ่มมาก แทบจะละลายในปาก (ไม่ได้โม้) เรื่องจริง โดยเนื้อหมูมีความนุ่มและหอม ผมและครอบครัว เลยชอบมาทานร้านนี้เป็นประจำ รูปภาพถ่ายโดย : เจ้าของบทความ หมูกะทะก็ต้องคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ด โดยน้ำจิ้มของร้านนี้จะมีสองสูตร คือ น้ำจิ้มสูตรเต้าหู้ยี้ และ น้ำจิ้มซีฟู้ด ผมชอบทั้งสองรสชาติมาก ๆ เลยครับ น้ำจิ้มสูตรเต้าหู้ยี้ เป็นน้ำจิ้มหมูกะทะที่มีความอร่อย มีความเผ็ดนิด ๆ บางร้านจะใส่เต้าหู้ยี้เยอะมาก แต่ผมไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ แต่ร้านนี้มีความพอดีในการทำน้ำจิ้ม เป็นอัตราส่วนที่ลงตัว ถ้านำหมูพริกไทยดำ มาจิ้มกับน้ำจิ้มหมูกะทะสูตรเต้าหู้ยี่ จะอร่อยมาก ๆ สูตรที่สองคือ น้ำจิ้มซีฟู้ด ด้วยเมนูของทางร้านจะมี อาหารทะเลอยู่แล้ว สามารถนำมาย่างและจิ้มกับ น้ำจิ้มซีฟู้ด จะอร่อยมาก บางคนก็ชอบที่จะเอาเนื้อหมูมาทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ดก็อร่อยไปอีกแบบ น้ำจิ้มซีฟู้ดมีความเปรี้ยว สดชื่นมาก ๆ ด้วยรสชาติที่จัดจ้าน จนทำให้ผมต้องติดใจในรสชาติ ใครที่จะกินสองรสชาติ ก็อร่อยแตกต่าง สามารถนำน้ำจิ้มมาผสมผสานกันได้ น้ำจิ้มของทานร้านสามารถตักได้แบบบุฟเฟต์ แต่ต้องทานให้หมดนะครับ ไม่งั้นจะโดยปรับได้ รูปภาพถ่ายโดย : เจ้าของบทความ ผักของร้านเอ็มเอ็ม หมูกะทะ เป็นบุฟเฟต์เช่นกัน สามารถทานผักได้ไม่อั้น มีผักหลายชนิด เช่น ผักกาด ผักกะหล่ำ ผักบุ้ง ข้าวโพด กะหล่ำม่วง ถั่วงอก และผักอื่น ๆ อีกมากมายหลายชนิด นอกจากนี้ยังมีเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป และวุ้นเส้น สามารถทานได้อย่างไม่อั้น แต่ตักแค่พออิ่มเท่านั้น ถ้านำมาแล้วกินไม่หมด ทางร้านจะมีการปรับ ตามจำนวนขีดที่นำมา แล้วทานไม่หมดครับ รูปภาพถ่ายโดย : เจ้าของบทความ เป็นร้านหมูกะทะที่ลงตัวมาก ๆ บรรยากาศดี ของกินมากมาย ราคาถูก สะอาด และมีความสดใหม่ ผมจึงมาทานบ่อยครั้ง กับครอบครัว โดยเฉพาะน้องของผม บอกเลยว่าเป็นสายหมูกะทะเลยก็ว่าได้ เพราะทานบ่อยมาก ๆ อาทิตย์ละ 1 ครั้งเลยก็ว่าได้ ด้านในของร้านมีบรรยากาศที่เย็นสบาย มีพัดลมทุกโต๊ะ อากาศเย็นสบายแน่นอน บางร้านจะติดว่าไฟในเตาย่างไม่ค่อยแรง แต่มาเจอร้านนี้ บอกเลยว่า หมดปัญหาเรื่องเตาไม่ร้อน เพราะเตาร้อนและสามารถย่างสุก ได้ทันใจแน่นอนครับ รูปภาพถ่ายโดย : เจ้าของบทความ นอกจากหมูกะทะแล้ว ทางร้านยังมีเมนูทานเล่นอื่น ๆ เช่น หมูมะนาว ยำไส้ตัน ยำกุ้ง ยำเห็ดเข็มทอง ยำหมูยอ ยำปลาหมึก ยำเล็บมือนาง ยำรวมมิตร และสามารถสั่งเมนูอื่น ๆ ได้ตามใจลูกค้าเลยครับ ตอนผมมาทานกับครอบครัว ผมสั่งยำกุ้งมาทาน น้ำยำอร่อยมากครับ มีความเปรี้ยว เค็ม และเผ็ดลงตัวมาก ราคาอาหารก็ไม่แพง ราคาจะอยู่ในช่วง 60 - 100 บาท เป็นราคาที่ถูกมาก ๆ ใครที่มาทานเป็นครอบครัวก็สามารถซื้อทานได้อย่าสบายใจ นอกจากนั้นยังมีเครื่องดื่มต่าง ๆ เช่น น้ำเปล่า และน้ำอัดลม นอกจากนั้นยังมีไอศกรีมขายอีกด้วย เป็นอย่างไรบ้างกับบรรยากาศร้านนี้ เป็นร้านหมูกะทะที่สามารถทานได้ในรูปแบบครอบครัว สามารถมาทานได้ หรือจะมาเลี้ยงสังสรรค์กับเพื่อนได้ ร้านนี้ตั้งอยู่ในอำเภอเดชอุดม มีที่นั่งทานประมาณ 20 ที่ มีความสะอาด บรรยากาศดี ใครที่ชอบทานหมูกะทะมาก ๆ ร้านนี้ก็อร่อยถูกใจมาก ใครผ่านไปผ่านมา ผมก็อยากให้แวะมาลองชิมได้ หรือใครไม่สะดวกนั่งในร้าน สามารถสั่งทานได้ที่บ้าน แต่ต้องทานแต่พอดี เพราะเป็นเมนูที่มีความหนักอยู่เหมือนกัน ผมแนะนำให้ทานเดือนละ 1 - 2 ครั้ง หรือหาโอกาสดีดี และเทศกาลที่พิเศษ มาทานกับเพื่อนหรือครอบครัว ไว้วันหลังผมจะนำร้านหมูกะทะ บรรยากาศดีดี น่ารับประทานมารีวิวให้เพื่อน ๆ ทุกคนได้ฟังอีกนะครับ ข้อมูลร้านเอ็มเอ็ม หมูกะทะ ที่อยู่ : หมู่บ้านแสนตอ เลขที่ 180 หมู่ 21 ถนนส่งศรี ตำบลเมืองเดช อำเภอเดชอุดม จังหวัดอุบลราชธานี 34160 Facebook : เอ็ม เอ็ม หมูกระทะ เดชอุดม โทรศัพท์ : 081 876 5427 , 099 206 3005 และ 091 420 0350 บทความและรูปภาพโดย : hitERlist เจ้าของบทความ