ในฐานะคนรักอาหาร ผู้เขียนมักจะมองหาอาหารรสชาติใหม่ๆ ที่น่าลิ้มลองอยู่เสมอ ดังนั้นเมื่อได้ยินเกี่ยวกับ "ร้านจะแอด" ซึ่งเป็นร้านอาหารเล็กๆ ของครอบครัวที่เชี่ยวชาญด้านซาลาเปา ผู้เขียนรู้ว่าต้องลองไปทานดู จึงไปที่นั่นเมื่อเร็ว ๆ นี้ และต้องบอกว่าประสบการณ์นั้นยอดเยี่ยมมาก บทความนี้จะเล่าประสบการณ์การกินซาลาเปาที่ร้านจะแอดร้านจะแอดตั้งอยู่บนถนนสายเล็กๆ ในตำบลหนองทะเล อำเภอเมือง จังหวัดกระบี่ เป็นร้านเล็กๆ บรรยากาศสบายๆ มีโต๊ะและเก้าอี้เพียงไม่กี่ตัว แต่กลิ่นของซาลาเปาอบอวลในอากาศ ทำให้ที่นี่เป็นสถานที่ที่นักชิมไม่ควรพลาด ผู้เขียนเข้าไปในร้านและได้รับการต้อนรับจากพนักงานที่เป็นมิตรซึ่งพาไปที่โต๊ะ เมนูค่อนข้างเรียบง่ายและมีเพียงซาลาเปาเป็นอาหารจานหลัก มีสามไส้ให้เลือก ได้แก่ สังขยาใบเตย ถั่วดำ และไก่ ผู้เขียนตัดสินใจลองทั้งสามไส้ซาลาเปาลูกแรกที่ได้ลองคือซาลาเปาสังขยาใบเตย ใบเตยเป็นพืชเขตร้อนที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เนื้อซาลาเปานุ่มและฟู ส่วนไส้สังขยาก็หวานและหอมกลิ่นใบเตยเล็กน้อย ไม่หวานเกินไปซึ่งเหมาะกับความชอบของผู้เขียน การผสมผสานระหว่างซาลาเปาเนื้อนุ่มและไส้ครีมนั้นช่างวิเศษ และก็เพลิดเพลินทุกครั้งที่ได้กัดลูกต่อไปผู้เขียนลองซาลาเปาถั่วดำ ถั่วดำเป็นส่วนประกอบทั่วไปในอาหารจีนและขึ้นชื่อเรื่องประโยชน์ต่อสุขภาพ ไส้ทำจากถั่วดำบดผสมกับซอสหวาน ซาลาเปานุ่มและมีเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวเล็กน้อยซึ่งเติมเต็มไส้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ รสหวานและมันของไส้ตัดกันอย่างมากกับขนมปังสังขยาใบเตยที่เพิ่งกินไป ในที่สุดผู้เขียนก็ลองกินซาลาเปาไส้ไก่ซึ่งกลายเป็นของโปรด ไส้ทำด้วยไก่ชิ้นนุ่มชุ่มฉ่ำผสมกับซอสรสเผ็ด ซาลาเปานั้นนุ่มและฟู และการผสมผสานระหว่างไก่ฉ่ำและซาลาเปานุ่มนั้นเข้ากันได้ดี รสเผ็ดของไส้ไก่มีความสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบและไม่แรงจนเกินไป ในขณะที่เพลิดเพลินกับซาลาเปาทั้งสามไส้ ซาลาเปาไส้ไก่เป็นซาลาเปาที่โดดเด่นที่สุดสำหรับผู้เขียน รสชาติเป็นเอกลักษณ์และเป็นรสชาติที่ไม่เคยลิ้มลองมาก่อน เป็นตัวอย่างที่ดีของการที่อาหารง่ายๆ อย่างซาลาเปาสามารถเปลี่ยนเป็นของอร่อยได้ด้วยไส้ที่พอดี นอกจากซาลาเปาแล้ว ร้านจะแอดยังมีเครื่องเคียงและเครื่องดื่มให้เลือกอีกมากมาย ผู้เขียนสั่งกาแฟหนึ่งแก้วมาคู่กับซาลาเปา กาแฟสดชื่นและเติมเต็มมื้ออาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยรวมแล้วประสบการณ์ของผู้เขียนที่ร้านจะแอดนั้นยอดเยี่ยมมาก อาหารอร่อยและบริการก็ยอดเยี่ยม บรรยากาศอบอุ่นและเป็นกันเอง ทำให้เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารกับเพื่อนหรือครอบครัว ผู้เขียนขอแนะนำให้ลองซาลาเปาไส้ไก่ถ้าคุณพบว่าตัวเองอยู่ที่ร้านจะแอด มันเป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใครและสนุกสนานอย่างแท้จริงพิกัด : ร้านจะแอด หนองทะเล กระบี่ติดต่อ : Tel. 095 2570 234ภาพประกอบทั้งหมดโดยผู้เขียนหิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !
