สวัสดีค่ะ"แกงอ่อมปลาทู"วันนี้ผู้เขียนจะมาแนะนำเมนูนี้นะคะจริงๆแล้วแกงอ่อมจะอ่อมใส่หมูใส่เนื้อไก่ใส่ปลา หรือแกงอ่อมใส่ปลาทูก็ได้หมดค่ะใส่ผักชีลาวลงไปด้วยนะคะถึงจะเรียกว่าแกงอ่อมแต่ตะไคร้หรือค่ะจะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะแต่ต้องใส่ผักชีลาวเพราะจะทำให้แกงอ่อมอร่อยหอมกลิ่นผักชีลาวค่ะเขียนชอบทานผักอยู่แล้วพอดีมีปลาทูทอดอยู่ตัวนึงก็เลยนำมาแกงใส่ผักเป็นแกงอ่อมปลาทูเมนูที่จะมาแนะนำชวนให้ทำตามวันนี้นะคะอร่อยมากๆรสชาติเข้มข้นน้ำขลุกขลิก และแกงใส่ผักตามชอบชื่นชอบผักอะไรก็ใส่ลงไปได้หมดเลยใส่ใบมะกรูดด้วยนะคะอร่อยมีผักอะไรในตู้เย็นก็นำมาใส่หมดเลยค่ะรวมแล้วสำหรับคนชอบผักอร่อยสุดยอดถ้าทำเมนูนี้พร้อมๆกับผู้เขียนกันนะคะเป็นเมนูแนะนำวันนี้แกงอ่อมปลาทูเริ่มเลยนะคะผู้อ่าน วัตถุดิบ/เครื่องปรุง 1.ปลาทูทอด 2.ผักชีลาว 3.ตะไคร้ 4.ใบมะกรูด 5.ผักกาดขาว 6.ถั่วฝักยาว 7.ผงชูรส 8.ผงปรุงรส 9.น้ำปลา 10.พริกสด 11.กระเทียม 12.น้ำปลาร้า 13.มะเขือเปราะ วิธีทำ 1.นำน้ำเปล่าใส่หม้อตั้งไฟความร้อนปานกลางเพราะน้ำเดือดแล้วโขลกตำพริกสดกระเทียมใส่ลงไปในหม้อ 2.ตะไคร้ใบมะกรูด 3.ผักกาดขาวหั่นซอย 4.ถั่วฝักยาวหั่นซอย 5.มะเขือเปราะหั่น 6.ผักชีลาว 7.น้ำปลาร้า 8.ผงชูรส 9.ผงปรุงรส 10.แกะเนื้อปลาทูใส่ลงไป 11.คนชิมเพิ่มรสชาติตามต้องการตักใส่ถ้วยพร้อมทาน เสร็จแล้วนะคะเมนูนี้ออกมาน่าทานสุดๆถือว่าหน้าตาดีน้ำแกงอ่อมขลุกขลิกเนื้อปลาทูเห็นแล้วน่าอร่อยชวนหิวข้าวและหอมกลิ่นผักชีลาวมากๆถือว่าประสบความสำเร็จหน้าตาออกมาน่าทานสุดๆค่ะเมนูนี้ รสชาติอร่อยหวานผักสดที่ใส่ลงไปไม่ปรุงน้ำตาลแต่ก็หวานอร่อยทานคู่กับเนื้อปลาทูทอดที่ใส่ลงไปอร่อยสุดๆอย่าลืมนำเมนูนี้ไปทำทานกันนะคะแกงอ่อมปลาทูผู้เขียนรับประกันความอร่อยสถานคู่กับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็ตามชอบได้เลย เครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียน เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !