เมื่อเอ่ยถึง “ปราณบุรี” หลายคนมักจะนึกถึงชายหาดที่เงียบสงบ ธรรมชาติที่ยังคงความบริสุทธิ์ และบรรยากาศสบาย ๆ ต่างจากหัวหินที่คึกคักเต็มไปด้วยผู้คน ปราณบุรีจึงกลายเป็นจุดหมายที่เหมาะสำหรับคนที่อยากพักผ่อนอย่างแท้จริง และหนึ่งในเสน่ห์ของการมาเที่ยวที่นี่ก็คือการได้ลิ้มลองอาหารทะเลสด ๆ จากร้านอาหารท้องถิ่นที่ตั้งอยู่เลียบชายหาด ซึ่งหนึ่งในร้านที่ได้รับความนิยมอย่างมากก็คือ “มองเลปราณ” ร้านอาหารบรรยากาศติดทะเล บรรยากาศดี มีวิวทะเล เงียบสงบ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารทะเลสดใหม่ พร้อมชมชิลๆ ชมวิวทะเลสวย ๆ เราไปทะเลกับแฟนสองคน แวะมาทานอาหารที่ร้าน “มองเลปราณ” เลยจะขอมาแวะรีวิวอาหารของเค้าหน่อย อย่างแรกที่สั่งไปเลย ได้ยินว่าขึ้นชื่อ ใบเหลียงต้มกะทิ เมนูเด็ดอย่าบอกใคร มาร้านนี้บอกเลยต้องสั่ง อร่อยมาก เมนูท้องถิ่นที่หลายคนอาจไม่คุ้นเคย ใบเหลียงที่คัดมาสดอ่อนนำมาต้มกับกะทิสด ๆ หอมมันกำลังดี รสชาติกลมกล่อม พร้อมกุ้งเนื้อเด้งเข้ากับน้ำกะทิเป็นอย่างดี เป็นเมนูที่แสดงถึงความเป็นครัวพื้นบ้านอย่างแท้จริง เมนูที่สองที่สั่งมาคือ ปลาทูราดพริก ไม่เคยคิดจะกินมาก่อน แต่น้องๆ แนะนำ ความหอมเผ็ดร้อนก็ผสมกับความกรอบของปลาทอด กินกับข้าวสวยร้อน ๆ ราดด้วยซอสราดพริกที่ปรุงอย่างกลมกล่อม สีแดงสวยชวนกิน รสชาติออก เปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ด กำลังดี เมนูสุดท้าย ใบชะครามผัดไข่ เนื้อใบอวบน้ำ รสออกเค็มอ่อน ๆ ตามธรรมชาติ เมื่อนำมาผัดกับไข่ กลิ่นหอมจะออกมาชัดเจน ยิ่งได้ไข่สด ๆ ที่ฟูหอม ทำให้รสชาติกลมกล่อมและนุ่มนวลขึ้น กินเพลินมาก การเสิร์ฟอาหารค่อนข้างรวดเร็ว ถึงแม้จะมีลูกค้าเต็มร้าน แต่พนักงานก็พยายามดูแลอย่างทั่วถึง คอยสอบถามว่าขาดอะไรเพิ่มหรือไม่ ที่สำคัญ คือพนักงานมีใจบริการแนะนำเมนูที่เหมาะสมกับฤดูกาล อะไรที่ไม่เคยลองก็ได้ลอง แล้วก็อร่อยด้วยนะ ------- ภาพถ่ายประกอบบทความทั้งหมดถ่ายโดยผู้เขียนบทความ