พูดถึงดิโอลด์สยาม (the old siam) คนรุ่นใหม่บางคนอาจจะไม่รู้จัก แต่ห้างดิโอลด์สยามเป็นห้างสรรพสินค้าเก่าแก่ที่อยู่คู่กับย่านเมืองเก่าอย่างพาหุรัดมานาน ผู้เขียนเคยอาศัยอยู่ในแถบบ้านหม้อก็ได้มาเดินห้างนี้ตั้งแต่ยังเด็ก หนึ่งในนั้นมีร้านอาหารที่ชอบมากๆ อยู่ร้านหนึ่ง เรียกได้ว่าสมัยนั้นถ้าอยากทานบะหมี่แห้งกับเกี๊ยวจะต้องไปกินที่ร้านนี้ จนเมื่อไม่นานมานี้ได้ผ่านไปอีกครั้งก็ยังเห็นว่าร้านอาหารที่เคยชอบสมัยยังเด็กยังอยู่จึงเข้าไปลำลึกความหลังเสียหน่อย ภาพถ่ายโดยผู้เขียน ภาพถ่ายโดยผู้เขียน The noodle สาขาดิโอลด์สยาม หากตั้งต้นที่ซอยทิพวารีเดินข้ามถนนเข้าไปในดิโอลด์สยามจะเห็นร้านอาหารร้านนี้ได้ไม่ยากราคาอาหารจานเดียวจะเฉลี่ยที่จานละ 85 บาท จานไม่ใหญ่มากเหมาะสำหรับผู้หญิงทาน (แต่ถ้าเป็นผู้ชายทานเยอะอาจจะรู้สึกว่าน้อยไปนิดนึง) อาหารคาวก็อย่างเช่น บะหมี่แห้งหมูแดงใส่เกี๊ยวกุ้งจัมโบ้ ข้าวผัดกระเพราหมูกรอบ (เป็นกระเพราะคลุกข้าวไม่ใช่ราดข้าว) ข้าวผัดฮ่องกง หรือจะสั่งบะหมี่เปล่ามากินกับกับข้าวก็ยังได้ ร้านนี้นอกจากอาหารจานเดียวหรือกับข้าวแล้วก็ยังมีติ่มซำจำพวก ขนมจีบ ฟองเต้าหู้ทอด ซาลาเปา อยู่ที่ราคาประมาณ 45-55 บาท ขนาดกำลังดี ภาพถ่ายโดยผู้เขียน ภาพถ่ายโดยผู้เขียน เรื่องรสชาติรู้สึกว่าจะไม่ต่างกับรสชาติเมื่อสมัยยังเด็กเลย บะหมี่แห้งหมูแดงที่ราดน้ำซอสกับเกี๊ยวกุ้งนุ่มๆ เต็มคำ ชวนให้คิดถึงวัยเด็กนัก ภายในร้านก็ยังตกแต่งเหมือนเดิมไม่เปลี่ยนแปลงเหมือนหยุดเวลาไว้เมื่อสิบกว่าปีก่อนเลยทีเดียว จะเปลี่ยนก็ตรงที่พนักงานเสิร์ฟสมัยนั้นกลายเป็นอาม่าไปเสียแล้ว น้ำเก๊กฮวยผสมน้ำผึ้งไม่หวานมาก เหมาะกับทานกับบะหมี่เป็นอย่างดี แล้วอย่าลืมตบท้ายด้วยของหวานจำพวกน้ำแข็งไสใส่ถั่วแดง ขนมปังหิมะ หรือเต้าทึงเย็นที่ราคาอยู่ที่ 35-45 บาท ถ้วยไม่ใหญ่มากเหมาะสำหรับทานคนเดียวกำลังพอดี ภาพถ่ายโดยผู้เขียน โดยรวมแล้วผู้เขียนให้คะแนนรสชาติอยู่ที่ 4.0 คะแนนบรรยากาศที่ 3.0 คะแนนราคาที่ 3.5 หากใครที่อยากลองรสชาติในอดีตกับบรรยากาศเก่าๆ ที่ร้านอนุรักษ์ไว้ก็อย่าลืมแวะเวียนไปที่ The noodle สาขา the old siam นี้กันนะคะ ภาพหน้าปกถ่ายโดยผู้เขียน