ผักในบ้านเรานี้ก็มีมากมายหลากหลายชนิด แต่ละชนิดก็มีสีสันและหน้าตาที่แตกต่างกันออกไป แต่ผักเหล่านี้ก็ล้วนแต่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเราทั้งนั้น ผักสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นผัด ต้ม แกง หรือทอด แต่ละเมนูก็ล้วนแต่มีหน้าตาน่ารับประทานทั้งนั้น วันนี้ผู้เขียนว่ามีอีกหนึ่งเมนูผัก ที่อยากจะมาแนะนำกับคุณผู้อ่านทุกท่าน เมนูนี้มีชื่อว่า "กะหล่ำดอกผัดไข่ ทำง่ายอร่อยด้วย" มาฝากคุณผู้อ่านทุกท่านด้วยค่ะ อยากรู้ว่าเมนูนี้ทำอย่างไร และจะน่ารับประทานมากแค่ไหน ตามไปชมกันเลยค่ะ วัตถุดิบและส่วนประกอบ กะหล่ำดอก 300 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง กระเทียมสับ 3 กลีบ พริกไทยป่นนิดหน่อย ผงปรุงรสครึ่งช้อนชา น้ำตาล 1 ช้อนชา ซอสฝาเขียว 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่านิดหน่อย วิธีทำกะหล่ำดอกผัดไข่ ขั้นตอนแรกให้นำกะหล่ำดอกมาล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำเตรียมเอาไว้ก่อนค่ะ ขั้นตอนต่อไปคือ การผัดกะหล่ำดอก เทน้ำมันลงในกระทะ จากนั้นนำกระเทียมสับลงไปผัดในน้ำมัน ผัดจนกระเทียมเริ่มเหลืองและส่งกลิ่นหอม ก็ให้นำกะหล่ำดอกที่หั่นเอาไว้แล้วลงไปผัดในกระทะ ในระหว่างที่ผัดก็ให้เติมน้ำเล็กน้อย เพื่อไม่ให้กะหล่ำดอกนั้นติดกระทะ พอผัดกะหล่ำดอกสุกแล้ว ก็ให้ตอกไข่ไก่ลงไป จากนั้นคนให้ไข่กับกะหล่ำดอกให้เข้ากัน และพอไข่สุกก็ให้ปรุงรสชาติได้เลยค่ะ ปรุงรสชาติด้วย ผงปรุงรส พริกไทยป่น น้ำตาล ซอสฝาเขียว จากนั้นควรส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันชิมรสชาติตามต้องการ เมื่อได้รสชาติตามต้องการแล้ว ก็ให้ตักกะหล่ำดอกผัดไข่ ใส่ในจานให้สวยงาม และโรยด้วยพริกไทยป่นเป็นขั้นตอนสุดท้ายเพียงแค่นี้เราก็จะได้เมนูกะหล่ำดอกผัดไข่ เมนูง่าย ๆ สไตล์บ้าน ๆ ทำง่ายอร่อยด้วย เมนูนี้เหมาะสำหรับรับประทานกับข้าวสวยจะเข้ากันดีและอร่อยด้วยค่ะ กะหล่ำดอกผัดไข่ ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เหมาะรับประทานได้ทุกเพศทุกวัย ไม่ว่าจะเป็นเด็ก ผู้ใหญ่ หรือผู้สูงอายุ เมนูนี้ขอบอกเลยว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายมาก ๆ ไม่น่าจะเป็นโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุต่าง ๆ ที่มีอยู่ในผักกะหล่ำดอกนี้ค่ะ สำหรับคุณผู้อ่านท่านใด อยากจะทำเมนูกะหล่ำดอกผัดไข่ ไว้ทำรับประทานกับครอบครัว ก็สามารถทำตามสูตรวิธี ที่ผู้เขียนให้ไว้ด้านบนได้เลยค่ะ บทความหน้าผู้เขียนจะมีเมนูอะไรอร่อย ๆ มาแนะนำอีกต้องรอติดตามกันต่อไปค่ะ สำหรับวันนี้สวัสดีค่ะ ภาพประกอบทั้งหมดโดยนักเขียน