กำลังหาร้านอาหารสไตล์อิตาลีใช่ไหม ลองร้านนี้ดูถ้าอยากจะหาร้านอาหารสไตล์อิตาลีราคาพอใช้จ่ายได้และอร่อยด้วยร้าน Fam time Steak and Pasta จะตอบโจทย์มากร้านนี้เป็นร้านอาหารอิตาลีที่แป้งทำพิซซ่าและแป้งทำพาสต้านั้นทำเองจากมือ ใช้เครื่องมือช่วยนิดหน่อยแต่บอกเลยว่าการันตีความอร่อยได้เลยโดยเราจะมารีวิวแบบสั้นๆกระชับเข้าใจง่ายละกันนะบรรยากาศในร้านอาหารอย่างแรกเลยถ้าเราเข้ามาในร้านจะได้เห็นแป้งพิซซ่าและแป้งพาสต้าที่ทำเองโดยให้เราเห็นเลยรวมถึงกลิ่นแป้งลอยมาตั้งแต่เข้าร้านกลิ่นหอมมากเลย ภายในร้านจะตกแต่งคล้ายๆร้านอาหารอิตาลีสไตล์เก่ารวมกับสไตล์ใหม่ร้านมี 2 ชั้นนะอาหารในร้านมาถึงหัวข้อหลักกันแล้วนั้นก็คืออาหารที่เราสั่งนั้นมีอะไรบ้างจะมาบอกให้หมดเลยเริ่มที่เครื่องเคียงก่อนละกัน Onion Rings กับ Frenchfries เรารู้สึกว่ารสชาติคล้ายกับร้านฟาสฟู้ดนะแต่อร่อยมากหอมหวานๆกรอบอร่อยแถมเขายังราดซอสชีสให้อีกด้วยรสชาติคือครบเครื่องส่วนจานด้านหลังคือสลัดไก่ย่าง รสชาตินั้นคือกินสลัดกับอกไก่เลยตัวซอสก็เข้มข้นชอบดีเรามาดูจานหลักกันว่ามีอะไรบ้างเริ่มอันแรกคือ สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า น่าจะเป็นอาหารที่ใครหลายๆคนสั่งกันมานะนั้นก็คือ สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า โดยจานนี้จะมีเบคอนกับไข่วางไว้อยู่บนจานแต่ถ้าเรามองดูดีๆว่าเส้นสปาเก็ตตี้ดูใหญ่จัง เส้นสปาเก็ตตี้นี้เราเรียกว่าเส้น เฟตตูชินี เส้นนี้จะใหญ่กว่าเส้นปกติใช้เส้นนี้เพราะตัวเส้นจะโอบอุ้มซอสได้มากกว่าเส้นปกติหรือก็คือตัวเส้นจะจับตัวกับซอสได้ดีกว่าส่วนรสชาติบอกว่าไม่แพ้ร้านอื่นตัวซอสเข้มข้นหวานเค็มผสมกันกำลังอร่อยเลยตัวเส้นก็นุ่มและคู่กับซอสคือ the best จานนี้แนะนำเลยจานต่อมาคือ สปาเก็ตตี้แซลมอน ราดซอสเพสโต้หรือซอสโหระพาใส่เลมอน จานนี้จะมีจุดเด่นคือสีซอสนั้นเองโดยซอสนี้คือ ซอสเพสโต้หรือซอสโหระพา ซอสนี้ทำมาจากกระเทียมตำ เมล็ดสนยุโรป เกลือหยาบ ใบโหระพาและเนยแข็ง ซึ่งรสชาติของซอสจะออกแปลกๆหน่อยแต่ไม่ได้แย่นะกลับกันเลยรสชาติออกหวานๆมีกลิ่นกระเทียมนิดๆบีบเลมอนลงไปหน่อยนิดนึงเพื่อเพิ่มรสชาติของซอสให้เปรี้ยวนิดๆกินคู่กับแซลมอนรสชาตินั้นลงตัวมากจานต่อมาเป็น Signature ของร้านเลยคือ พิซซ่าเห็ดทรัฟเฟิล ซึ่งเราจะเห็นเห็ดทรัฟเฟิลที่ผ่านการอบมาแล้วบนพิซซ่าหน้านั้นเหมือนไข่ปลาคาเวียเลยในเรื่องของราคาไม่แพงแถมอร่อยด้วยตัวแป้งฟูและหน้าพิซซ่าอร่อยมากเรียกได้ว่าเป็น the best ของทุกจานเลยตัวแป้งนั้นกำลังพอดีไม่กรอบเกินไปไม่นุ่มเกินไป ตัวเห็ดทรัฟเฟิลที่เขาใส่มานั้นกำลังอร่อยตัวชีสเยิ้มมากๆ การันตีความอร่อยได้เลยมาถึงจานสุดท้ายนั้นก็คือ Steak Sous หรือ สเต็กซูวี จานนี้จะมีสเต็กที่ผ่านการทำซูวีมา มันฝรั่งและเห็ดราดด้วยซอส สเต็กซูวีเป็นการทำสเต็กให้เนื้อนั้นไม่แข็งและไม่นุ่มจนเกินไปซึ่งวิธีทำแบบนี้ส่วนใหญ่แล้วจะใช้ในร้านอาหารระดับหรูหรือร้านอาหารในโรงแรมห้าดาวและวิธีทำแบบนี้ต้องใช้ฝีมือหน่อยนะ โดยวิธีทำนั้นนำเนื้อกับเครื่องใส่ในถุงซิปล็อคจากนั้นเอาอากาศออกสาเหตุที่เอาอากาศออกนั้นเพราะถ้ามีอากาศอยู่ข้างในอาจจะทำให้ความสุกของเนื้อแต่ละด้านไม่เท่ากันส่วนรสชาตินั้นบอกเลยว่าถูกใจหลายๆคนตัวสเต็กนั้นมีความนุ่มและ juicy มากราดด้วยซอสกินคู่กับมันฝรั่งและเห็ดถือว่าครบเครื่องของความอร่อยเลยโดยรวมทั้งหมดเราให้เลย 9.5/10 เรียกว่าทุกอย่างดีหมดเลยทั้งเรื่องกลิ่นพาสต้าที่เราเข้ามาครั้งแรก การตกแต่งร้าน รสชาติอาหารและอื่นๆนั้นดีมากเราพึ่งรู้ว่ามีร้านแบบนี้ด้วยเพราะปกติเราเดินผ่านเรามองไม่เคยเห็นเลย พอได้ลองแล้วรู้สึกว่าได้ฟิวอิตาลีมากแนะนำร้านนี้เลย Fam time Steak and Pasta จะอยู่ใกล้กับ Siam scape เดินทางสะดวกคือลง BTS สยามลงทางออกตรง Siam Square เดินมาเรื่อยๆแล้วเลี้ยวขวาเดินต่อมาอีกจะเห็น Siam scape ซึ่งถ้าเราเห็นแล้วให้หันมองซ้ายก็จะเจอทันทีเครดิตภาพ: ภาพหน้าปก Canva โดยครีเอเตอร์ภาพที่ 1-6 ถ่ายโดยครีเอเตอร์หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !
