ถ้าเป็นสายสเต็กที่ชอบเนื้อคุณภาพดี วันนี้เรามีร้านหนึ่งที่อยากบอกต่อ นั่นคือ Ox & Embers – Steak Club & Cellar Bangkok ร้านสเต็กพรีเมียมในซอยสุขุมวิท 20 ที่ไม่ได้มีดีแค่สเต็ก แต่ยังมอบประสบการณ์ Real Steak Experience ตั้งแต่ก้าวแรกที่เดินเข้าร้าน ก่อนมา เราแอบคิดว่าจะเป็นร้านสเต็กหรูทั่วไป แต่พอเปิดประตูเข้าไป...ก็ว้าวเลยค่ะ! สิ่งแรกที่สะดุดตาคือ Window Display ตู้โชว์เนื้อขนาดใหญ่ที่เรียงรายไปด้วยเนื้อพรีเมียม ลายสวยทุกชิ้น คือรู้สึกได้ว่าร้านจริงใจมาก โชว์วัตถุดิบให้เราเห็นกันเลยค่ะ สัมผัสได้ว่าที่นี่จริงจังกับเรื่อง "เนื้อ" มากแน่นอน บรรยากาศภายในตกแต่งสไตล์ Modern Art Deco ใช้โทนไม้ หนัง และแสงไฟอบอุ่น เพดานสูง ดูโปร่ง ให้ความรู้สึกหรูแต่ไม่อึดอัดเลยค่ะ เหมาะทั้งดินเนอร์กับคนรู้ใจ นัดเพื่อน หรือฉลองโอกาสพิเศษ ช่วงค่ำยังมีดนตรีสดเพิ่มความโรแมนติกอีกด้วย บางเดือนก็จะมีมินิคอนเสิร์ตจากศิลปินดังด้วยจ้า สิ่งที่ทำให้ร้านนี้แตกต่างคือแนวคิด "A Fusion of American Fire & Italian Soul" ที่ใช้ศาสตร์การย่างสเต็กแบบอเมริกันมาผสมกับความละเมียดละไมของอาหารอิตาเลียน ทั้งพาสต้าโฮมเมด วัตถุดิบคุณภาพ ซึ่งแต่ละจานทำออกมาได้ดีและรสชาติลงตัว ทันทีที่นั่งลง สิ่งแรกที่เสิร์ฟคือ Focaccia โฮมเมดอุ่น ๆ กินคู่กับน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น ตอนแรกคิดว่าเป็นเพียงขนมปังรองท้อง แต่พอลองแล้วติดใจมาก ถึงกับถามพนักงานว่า "ถ้ากินหมด ขอเพิ่มได้ไหมคะ?" พี่พนักงานยิ้มแล้วบอกว่าได้ เพราะเป็น Welcome Bread ของร้าน สรุปคือขอเพิ่มอีกหนึ่งก้อนเลยค่ะ ผิวด้านนอกบางกรอบ ส่วนด้านในนุ่มหนึบ หอมมากจนหยุดกินไม่ได้ สำหรับสายเนื้อ ไฮไลต์ของร้านคือการย่างด้วย Josper Grill เตาถ่านระบบปิดที่ให้ความร้อนสูง ทำให้ผิวเนื้อหอมเกรียมกำลังดี แต่ด้านในยังคงความนุ่มและชุ่มฉ่ำ ทุกคำยังเต็มไปด้วยรสชาติของเนื้อ จนเข้าใจเลยว่าทำไมร้านถึงใช้คำว่า Real Steak Experience เมนูที่อยากแนะนำที่สุดคือ Wagyu Tenderloin Steak เนื้อเทนเดอร์ลอยน์ที่นุ่มมาก เขาเสิร์ฟมาชิ้นหนา ใหญ่ ย่างได้สุกกำลังดี ผิวด้านนอกหอม ส่วนด้านในยังฉ่ำและละลายในปาก เป็นจานที่คนรักเนื้อไม่ควรพลาด อีกจานที่อยากให้ลองคือ Beef Paillard ตอนแรกเราก็คิดว่าเป็นเนื้อสไลซ์ธรรมดา แต่จริง ๆ แล้วเมนูนี้มีเทคนิคคือ เชฟจะทุบเนื้อให้บางก่อนย่าง ทำให้เนื้อนุ่มและกินง่าย เวลากินอย่าลืมบีบมะนาวลงไปนิดหนึ่งนะคะ ความเปรี้ยวจะช่วยชูรสเนื้อขึ้นมา ทำให้รสชาติสดชื่นและอร่อยกว่าที่คิดเลยค่ะ ส่วนใครอยากมีเมนูไว้ตัดรส แนะนำ Burrata Salad ที่ให้ความสดชื่นจากผักและชีสบูราตาเนื้อครีมมี่ หรือจะสั่ง Spaghetti Olio มากินคู่กับสเต็กก็เข้ากันอย่างลงตัว อีกมุมที่คนรักไวน์น่าจะถูกใจคือ Wine Cellar ที่รวบรวมไวน์จากหลายประเทศ พร้อมบาร์ค็อกเทลที่มีทีมมิกโซโลจิสต์คอยแนะนำเครื่องดื่มให้เข้ากับอาหารแต่ละจาน ช่วยให้มื้ออาหารสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น สำหรับใครที่กำลังวางแผนมาดินเนอร์ ไม่ต้องกังวลเรื่องการแต่งตัวนะคะ ร้านไม่ได้กำหนด Dress Code แต่ถ้าแต่งสไตล์ Smart Casual จะเข้ากับบรรยากาศที่สุด ผู้ชายใส่เสื้อเชิ้ตหรือโปโลกับกางเกงขายาวก็เพียงพอ ส่วนผู้หญิงจะเป็นเดรสหรือชุดเรียบ ๆ ก็ดูดีแล้ว ยิ่งถ้ามาช่วงเย็น แนะนำโทนสีขาว ครีม ดำ หรือเอิร์ธโทน เพราะเข้ากับแสงไฟอบอุ่นของร้าน ถ่ายรูปออกมาสวยมาก หลังจากใช้เวลาที่นี่อยู่หลายชั่วโมง เรารู้สึกว่าร้านนี้ไม่ได้ขายแค่สเต็ก แต่ขายประสบการณ์ของการกินเนื้อที่ผ่านการคัดสรร บ่ม และย่างอย่างพิถีพิถันในทุกขั้นตอน ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่รักสเต็ก หรือกำลังมองหาร้านสำหรับดินเนอร์มื้อพิเศษ Ox & Embers – Steak Club & Cellar เป็นอีกร้านที่คุ้มค่ากับการมาลองสักครั้ง พิกัดร้าน Ox & Embers – Steak Club & Cellar 📍 68/2 ซอยสุขุมวิท 20 แขวงคลองเตย เขตคลองเตย กรุงเทพฯ 10110 🕒 เวลาเปิดบริการ จันทร์–ศุกร์ 16.00–24.00 น. เสาร์–อาทิตย์ 12.00–24.00 น. 💰 ราคา เริ่มต้นประมาณ 350 บาท เมนูสเต็กพรีเมียมเริ่มประมาณ 1,400 บาท ค่าใช้จ่ายเฉลี่ย 1,500–3,000 บาท/คน ☎️ โทร. 081-978-3344 🌐 เว็บไซต์ : oxandembers.com 📲 Line OA 🎵 TikTok : @oxandembers 🗺️ Google Maps : Ox & Embers – Steak Club & Cellar ภาพจากครีเอเตอร์ หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !