ช่วงนี้เด็ก ๆปิดเทอมอยู่บ้านทุกวัน คงต้องหากิจกรรมสนุก ๆ ให้เด็ก ๆไม่เบื่อ แล้วยังมีขนมอร่อย ๆทานด้วยอีกด้วย วันนี้สาวน้อย ส่งสายตาวิงวอน อยากกินขนมปุยฝ้าย เห็นสายตาแบบนี้ ถึงจะยุ่ง หัวฟูแค่ไหน คนเป็นแม่ ก็คงได้แต่ยิ้มอ่อน ช่วยให้ลูกสาวได้สมหวัง แต่ให้หนูน้อยเตรียมวัตถุดิบเอง เพราะวัตถุดิบ เรามีติดบ้านอยู่แล้ว ส่วนใหญ่มีอยู่ใน บ้านอยู่แล้ว จะได้เป็นการสอนวิชาคณิตศาสตร์ไปในตัว เพราะมีเรื่องหน่วย ในการช่าง การตวง การวัด ทั้งของแห้งและของเหลว เพราะหน่วยที่เรียกไม่เหมือนกัน ลองเอาเทคนิคนี้ไปใช้กันดูได้นะคะ หนูน้อยก็เข้าครัวอย่างรวดเร็ว พอคุณแม่มาดูส่วนผสมที่หนูเตรียม คุณแม่สังเกตุเห็นมีเนย เลยถามว่า หนูเอาเนยมาทำอะไรคะ เสียงใส ๆ รีบตอบหนูเอามาทากินกับขนมปัง ลองท้องก่อนค่ะ คุณแม่ก็ร้องอ๋อ โอเคค่ะลูก วัตถุดิบ 1.แป้งเค้ก 190 กรัม 2.ผงฟู 1.5 ช้อนชา 3.น้ำตาลทราย 200 กรัม 4.ไข่ไก่ 1 ฟอง 5.นมจืด 220 กรัม 6.เอสพี 10 กรัม 7.กลิ่นมะลิ 0.5 ช้อนช้า (ใช้กลิ่นวนิลาแทน) 8.สีผสมอาหาร 9.ลูกเกด (ใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้) วิธีการทำ ร่อนของแห้งทั้งหมดไว้ด้วยกัน ตอกไข่ลงไป เทนม น้ำตาล ตามลงไป ตีให้เข้ากันใช้สปีดสูงสุด 7 นาที ใส่สีผสมอาหารตามชอบใจ ใช้ดรอปเปอร์ เป็นตัวช่วย อยู่ประมาณ 1-2 ถึงหยด คนให้เข้ากัน ตักใส่พิมพ์ 3/4 ของพิม ต้มน้ำให้เดือด วางพิมที่นึงลงไป ปรับลดไฟให้อ่อน ข้อระวัง ใช้ผ้าแห้งเช็ดฝาหม้อที่มีไอน้ำเกาะ เพื่อไม่ให้โดนหน้าขนม นึ่งต่อไปประมาณ 15 นาที เปิดฝาหม้อเช็คขนมว่าสุกหรือยังโดยใช้ไม่จิ้มฟัน ถ้าไม่มีเนื้อขนมติดขึ้นมาแสดงว่าขนมสุกแล้ว เคล็ดลับถ้าใช้ไฟแรงหน้าจะแตกไม่สวย พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ เด็ก ๆจ้องตาเป็นมันแล้วค่ะ ลองทำทานดูกันดูนะ ขอให้มีความสุขกับการทำขนมนะคะ^_^ เครดิตภาพทั้งหมดเป็นของผู้เขียนเอง