สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้จะมาทำเมนูทำง่ายที่มีชื่อว่า ผัดกะเพราหมูชิ้น ค่ะ ถือเป็นเมนูอาหารจานด่วนยอดฮิตอันดับต้นๆ ที่นอกจากจะทำตามได้ง่ายและใช้เวลาไม่นานแล้ว ยังให้รสชาติที่อร่อยจัดจ้านจากความเผ็ดร้อนของพริกกระเทียม ผสานเข้ากับความหอมเป็นเอกลักษณ์ของใบกะเพราสด โดยจุดเด่นของเมนูนี้อยู่ที่เนื้อหมูหั่นชิ้นพอดีคำ ที่เคี้ยวได้เต็มๆ คำ ผัดคลุกเคล้ากับซอสปรุงรสจนเข้าเนื้อเข้มข้น เหมาะสำหรับเป็นมื้ออร่อยในวันเร่งรีบ ที่ไม่ว่าจะกินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือโปะหน้าด้วยไข่ดาว ก็อร่อยฟินจนแทบไม่อยากวางช้อน เดี๋ยวเรามาดูวัตถุดิบสำหรับทำเมนูนี้กันนะคะ ✏️ วัตถุดิบสำหรับทำเมนูผัดกะเพราหมูชิ้น 1. หมูชิ้น 2. ใบกะเพรา 3. พริกกระเทียมโขลกพอหยาบ ✏️ เครื่องปรุงรสชาติเมนูผัดกะเพราหมูชิ้น 1. น้ำปลา 2. ซอสถั่วเหลือง 3. ซอสหอยนางรม 4. ผงชูรส 5. น้ำสะอาด ✏️ วิธีทำเมนูผัดกะเพราหมูชิ้น 1. สำหรับในขั้นตอนแรกให้นำกระทะตั้งเตาใส่น้ำมันพืชลงไป พอน้ำมันพืชเริ่มเดือดก็ใส่พริกกระเทียมที่โขลกแล้วลงไปผัดในกระทะค่ะ 2. ต่อมาเราจะใส่เนื้อหมูชิ้นลงไปในกระทะ ปริมาณตามชอบได้เลย 3. ผัดจนกระทั่งเนื้อหมูสุกก็จะมาปรุงรสกันนะคะ ใส่ผงชูรสตามชอบ ใครไม่กินผงชูรสไม่ต้องใส่นะคะ 4. ตามด้วยน้ำปลาประมาณ 1 ช้อน 5. ใส่ซอสถั่วเหลืองประมาณ 2 ช้อน 6. แล้วก็ใส่ซอสหอยนางรมประมาณ 2 ช้อนค่ะ 7. ผัดวัตถุดิบทั้งหมดให้เข้ากันแล้วใส่น้ำสะอาดนิดหน่อย 8. ใส่ใบกะเพราปริมาณตามชอบได้เลย แล้วผัดให้เข้ากันอีกรอบ 9. เพียงแค่นี้ก็ตักออกจากกระทะรับประทานได้แล้วกับเมนูผัดกะเพราหมูชิ้นค่ะ เรากินคู่กับข้าวสวยแล้วก็ไข่ดาวทุกคน ในส่วนของรสชาติผัดกะเพราหมูชิ้นจะเผ็ด ใบกะเพราจัดจ้านมาก กลิ่นหอม เข้มข้น อร่อยค่ะ ถ้าชอบกินเมนูผัดกะเพราต้องไปลองทำตามสูตรนี้ดูได้เลย รับรองว่าอร่อยแน่นอนค่ะ แล้วสีสันคือน่ากินมาก ส่วนใครที่ไม่กินเผ็ดก็ปรับสูตรใส่พริกกระเทียมนิดหน่อยปริมาณตามชอบนะคะ แล้วเรามาพบกันใหม่ในบทความต่อไปสำหรับวันนี้สวัสดีค่ะ ภาพทั้งหมดโดยนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ 📖 ทุกคนสามารถอ่านบทความเมนูทำง่ายของนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ เพิ่มเติมได้ที่ 👇 ✏️ เมนูทำง่ายข้าวต้มกระดูกหมู ✏️ เมนูทำง่ายหมูทอดกรอบ ✏️ เมนูทำง่ายลาบปลากระป๋อง ✏️ เมนูทำง่ายผัดผักบุ้งใส่หมู ✏️ เมนูทำง่ายปลาหมึกแห้งชุบแป้งทอด ✏️ เมนูทำง่ายผัดเต้าหู้ขึ้นฉ่ายเจ ✏️ เมนูทำง่ายขนมจีนน้ำยากะทิไก่ ✏️ เมนูทำง่ายหอยลายผัดพริกเผา หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !