สวัสดีค่ะ วันนี้กี้จะชวนเพื่อนๆ ทำมื้อเช้าอย่างง่ายกันค่ะ ซึ่งวัตถุดิบหลัก คือ ไข่ไก่ นั่นเอง (ผู้หญิงอย่างเราต้องทำให้ได้เยอะกว่าเมนูไข่ดาว และไข่เจียวกันนะคะ อิอิ) มีเมนูอะไรบ้าง ไปดูกันเลย เพื่อนๆ สามารถปรับลดวัตถุดิบ ผัก ผลไม้ ได้ตามชอบเลยนะคะ แต่พยายามให้ได้สารอาหารครบ 5 หมู่นะคะ (ถึงไม่ได้ เอาซัก 3 หมู่ก็ยังดี อิอิ) 1. เมนูไข่ดาวจิ๋ว ส่วนผสม ไข่ไก่ 2 ฟอง (แช่แข็ง) กล้วย 1 ลูก เครื่องดื่ม (ชาร้อน) น้ำมันมะพร้าว วิธีทำ ปอกเปลือกไข่ที่แช่แข็ง แล้วหั่นเป็นชิ้น ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะพร้าว แล้วใส่ไข่ ทอดจนสุก เสิร์ฟคู่กับกล้วยหอม 1 ลูก และ ชาร้อน 2. เมนูไข่คนชีส ส่วนผสม ไข่ไก่ 2 ฟอง มะเขือเทศสับ ต้นหอมซอย เกลือชมพู มอซซาเรลล่าชีส เครื่องดื่ม (ชาร้อน) กล้วย 1 ลูก น้ำมันมะพร้าว วิธีทำ ตอกไข่ใส่ชาม ปรุงรสด้วยเกลือ ตีให้แตก ใส่มะเขือเทศและต้นหอม ผสมให้เข้ากัน ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะพร้าว ใส่ไข่ลงไป คนจนสุก โรยชีสไว้ด้านบน ปิดฝาไว้จนชีสละลาย ใช้ไฟอ่อน เสิร์ฟไข่คนคู่กับกล้วย 1 ลูก และชาร้อน 3. เมนูเฟรนช์โทสต์ ส่วนผสม ขนมปังโฮลวีต 3 แผ่น ไข่ไก่ 2 ฟอง นมสด 100 ml เกลือชมพู พริกไทยดำ เนยเค็ม ผลไม้ เครื่องดื่ม (น้ำส้ม) วิธีทำ ตอกไข่ใส่จาน ปรุงรสด้วยเกลือชมพู พริกไทยดำ แล้วตีให้แตก ใส่นม แล้วผสมให้เข้ากัน ชุบขนมปังทั้ง 2 ด้าน ตั้งกระทะ ใส่เนยเล็กน้อย แล้วทอดขนมปังให้สุกทั้ง 2 ด้าน เสิร์ฟคู่กับผลไม้ และน้ำส้ม 4. เมนูขนมปังไข่ดาว ส่วนผสม ไข่ไก่ 1 ฟอง ขนมปังโฮลวีต 2 แผ่น (หรือแบบแผ่นหนา 1 แผ่น) แตงกวาญี่ปุ่น เครื่องดื่ม (โกโกร้อน) น้ำมันมะกอก กีวี วิธีทำ เจาะขนมปังทั้ง 2 แผ่น ให้เป็นรูปดาว ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก วางขนมปังแล้วเทไข่ลงไปในรูตรงกลาง ปิดฝาจนไข่สุก ใช้ไฟอ่อน เสิร์ฟคู่กับแตงกวาญี่ปุ่น กีวี และโกโก้ร้อน สำหรับเพื่อนๆ คนไหน อยากดูวิธีทำเป็นวิดีโอ https://youtu.be/2ry7nepVmwU กี้หวังว่าไอเดียการทำมื้อเช้าอย่างง่าย จากเมนูไข่ จะเป็นไอเดียที่ดีสำหรับเพื่อนๆ ในการทำอาหารมื้อเช้านะคะ แล้วพบกันใหม่ค่ะ เรื่องและภาพโดยผู้เขียน