เครดิตรูปของ Dark Caramel (ผู้เขียน) คราวที่แล้วผมพาเพื่อน ๆ ไปบุกร้านอาหารเกาหลีชื่อดังของชั้น 2 ที่ตึกประสานมิตรพลาซ่าไปแล้ว วันนี้เราเปลี่ยนบรรยากาศมาลองทานอาหารญี่ปุ่นที่ชั้น 1 ของตึกนี้กันบ้างดีกว่า ร้านนี้มีชื่อว่า Tohkai Japanese Restaurant ซึ่งมีหลายสาขาอยู่ทั่วกรุงเทพฯเลย โตไก เจแปนนิส เรสเตอรอง (Tohkai Japanese Restaurant) เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นใจกลางเมือง ย่านอโศกมนตรี ตั้งอยู่ที่ตึกประสานมิตรพลาซ่า ชั้น 1 ซอยสุขุมวิท 21 ถือเป็นอีกหนึ่งร้านเด็ดร้านดังของย่านอโศกเลยก็ว่าได้ โดยเฉพาะคนที่ชอบ ทานแซลมอน ต้องห้ามพลาดร้านนี้ เพราะร้านนี้ใช้เนื้อปลาแซลมอนอย่างดีเกรดพรีเมี่ยมเลยนะ ร้านโตไกตั้งอยู่ ชั้น 1 อาคารประสานมิตรพลาซ่า เข้าซอยสุขุมวิท 21 ประมาณ 300 เมตรอยู่ทางซ้ายมือ ซึ่งร้านอยู่ห่างจากแยกอโศกประมาณ 2 - 3 กิโลเมตรเท่านั้น เดินทางสะดวก หากขับรถยนต์ส่วนตัวสามารถเปิด GPS แล้วขับตามมาได้เลย ไม่มีหลงแน่นอน ถ้าเดินทางด้วยรถไฟฟ้า BTS ให้ลงสถานีอโศก, รถไฟฟ้าใต้ดิน MRT ลงสถานีสุขุมวิท ขึ้นตรงทางออกที่ 6 แล้วต่อวินมอเตอร์ไซต์ให้มาส่งถึงหน้าร้านได้เลยราคาประมาณ 20 บาทเท่านั้นเอง เครดิตรูปของ Dark Caramel (ผู้เขียน) อาหารในร้าน โตไก เจแปนนิส เรสเตอรอง (Tohkai Japanese Restaurant) สามารถเลือกสั่งได้ทั้งแบบจานเดียว (A La Carte) และแบบบุฟเฟ่ต์ (Buffet) จะมีบางสาขาที่เป็นปิ้งย่างด้วย แต่สาขานี้ไม่มีนะ และวันนี้ผมเลือกทานแบบบุฟเฟ่ต์ (Buffet) เราไปดูกันดีกว่าว่าผมจะสั่งเมนูอะไร และรสชาติแต่ละเมนูจะเป็นอย่างไร เครดิตรูปของ Dark Caramel (ผู้เขียน) อาหารของร้านนี้มีให้เลือกเยอแยะมากมายหลายเมนู หากใครทานได้ครบทุกเมนูถือว่าเก่งสุดเลยล่ะครับ เรามาลองสั่งจานแรกกันเลยดีกว่า ที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องปลาแซลมอน งั้นเรามาเริ่มที่เซ็ทแซลมอนซาซิมิกันก่อนเลยดีกว่า สัมผัสแรกที่ได้ทานบอกได้คำเดียวเลยว่า ฟินมาก เนื้อแซลมอนของร้านนี้สด นุ่ม ละมุนลิ้นมาก ๆ ยิ่งได้ทานคู่กับโชยุกับวาซาบิด้วยแล้ว อร่อยจนต้องสั่งเพิ่มเลยล่ะ เครดิตรูปของ Dark Caramel (ผู้เขียน) เมนูต่อมาที่ผมสั่งเป็นอาหารจำพวกสเต็ก ทางร้านจะปรุงใหม่ และจัดจานมาได้สวยน่าทานมาก เริ่มจากจานแรกเป็นเซ็ทรวมสเต็กกุ้งกับปลาดอลลี่ ร้านนี้ใช้กุ้งตัวใหญ่ นำมาย่างกับซีอิ๊วแล้วโรยด้วยกระเทียมเจียว ส่วนปลาดอลลี่ก็ชิ้นใหญ่ นุ่ม สดและอร่อยมากจริง จานที่สองเป็นสเต็กหมู หั่นเป็นชิ้นพอดีคำโรยด้วยพริกไทยดำ ย่างมาสุกกำลังดีทำให้เนื้อหมูนุ่ม มีกลิ่นหอม รสชาติกลมกล่อม ทานคู่กับผักที่ผัดมาพร้อมกันช่วยเพิ่มรสชาติให้อร่อยขึ้นไปอีก จานที่สามเป็นสเต็กปลาแซลมอน เนื้อปลาแซลมอนสุกกำลังดี หนังกรอบไม่ยุ่ย เนื้อนุ่มราดด้วยซีอิ๊วรสหวาน ถือว่าอร่อยใช้ได้เลย แต่ถ้าใครไม่ชอบซอสหวานเมนูนี้อาจไม่โดนใจเท่าไหร่ หากใครชอบทานสเต็กเนื้อวัวร้านโตไกก็มีนะ เครดิตรูปของ Dark Caramel (ผู้เขียน) เมนูต่อมาเป็นยำปลาแซลมอน จานนี้โครตเด็ด เพราะใช้เนื้อปลาแซลมอนแล่บาง ๆ คลุกกับน้ำยำรสแซ่บ ยำร้านนี้ใส่ตะไคร้ซอยซึ่งผมว่ามันเข้ากับเมนูยำ และชูรสให้อร่อยมากยิ่งขึ้น เครดิตรูปของ Dark Caramel (ผู้เขียน) เมนูต่อมาคือยำปูอัด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ เนื้อปูอัดสด ไม่ยุ่ย ทานคู่กับน้ำยำรสแซ่บ และตะไคร้ซอย อร่อย และฟินมาก จนต้องสั่งเพิ่มอีกสองจานเลยนะ เครดิตรูปของ Dark Caramel (ผู้เขียน) เรามาลองที่เมนูเส้นกันบ้างดีกว่า จานนี้เป็นบะหมี่เย็น ทางร้านจัดจานมาได้สวยน่าทานมาก ๆ มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของน้ำมันงา เส้นเหนียว นุ่มกำลังดี 10 / 10 ไปเลยครับ เครดิตรูปของ Dark Caramel (ผู้เขียน) เข้าร้านอาหารญี่ปุ่นจะไม่ทานซูชิได้ยังไงใช่ไหมล่ะ เลยสั่งเซ็ทซูชิปลาทูน่ามาลองทาน สาหร่ายรอบนอกกรอบ ข้าวเม็ดใหญ่ และนุ่มมาก ผักด้านในสด ถือว่าอร่อยใช้ได้เลย เครดิตรูปของ Dark Caramel (ผู้เขียน) ใครชอบซูชิแซลมอน แนะนำเลยว่าต้องลองเมนูนี้ ซูชิปลาแซลมอนเบิร์นไฟ ราดด้วยน้ำซอสสูตรเข้มข้นของทางร้าน และโรยหน้าด้วยไข่กุ้ง จิ้มโชยุนิด วาซาบิหน่อย รับรองเลยว่า ฟิน แน่นอน เครดิตรูปของ Dark Caramel (ผู้เขียน) เห็นโต๊ะข้าง ๆ สั่งไข่ตุ๋น เลยสั่งมาลองชิมบ้าง เนื้อไข่เนียน ละเอียด และนุ่มมาก รสชาติอร่อยละลายในปาก แบบไม่ต้องเคี้ยวเลย เครดิตรูปของ Dark Caramel (ผู้เขียน) ปิดท้ายด้วยของหวานแก้เลี่ยนกันดีกว่า ร้านนี้จะมีขนมหวาน 3 เมนู ให้เลือกทานตามความชอบ ผมเลยสั่งมาทานทั้งสามเมนูเลย ถ้วยแรกเป็นไอศกรีมชาเขียวถั่วแดง ถ้วยที่สองเป็นเต้าฮวยนมสด และถ้วยสุดท้ายเป็นน้ำแข็งใสถั่วแดง อร่อยทั้งสามอย่างเลย แต่ที่ชอบสุดก็จะเป็นไอศกรีมชาเขียวถั่วแดง เพราะไอศกรีมชาเขียวของที่นี่อร่อย กลิ่นหอม ไม่หวานเลี่ยน รสกำลังดี ทานคู่กับถั่วแดงแล้วอร่อยลงตัวเข้ากันมาก ๆ หากใครชอบทานอาหารญี่ปุ่นอยากให้แวะมาทานร้าน โตไก เจแปนนิส เรสเตอรอง (Tohkai Japanese Restaurant) กันนะครับ รับรองว่าอาหารร้านนี้อร่อยถูกปากทุกเมนู ทานหมดเกลี้ยงทุกจานแน่นอน โดยเฉพาะเมนูที่ใช้ปลาแซลมอนเป็นวัตถุดิบหลัก ถ้าได้ลองสักครั้งแล้วจะติดใจจนต้องมาบ่อย ๆ เลยล่ะ สรุปราคาอาหารมื้อนี้ 617 บาท บุฟเฟ่ต์ 489+ / คน (ราคาสุทธิ 576 บาท) น้ำชาเขียวรีฟิล 41 บาท / คน เปิดทุกวันจันทร์ - อาทิตย์ เวลา 11.00 - 21.30 น. แผนที่ร้านTohkai Japanese Restaurant ภาพประกอบปกและบทความโดย : Dark Caramel (ผู้เขียน)
